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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... 【前菜盛り合わせ】 ■白身のすり身のテリーヌ ■カツオのカルパッチョ ■モルタデッラといちじくクリームチーズ テリーヌはホタテ入り。 ふわんとしたなめらかな舌触りで 最高に品の良いはんぺんのような! (食べ物を食べ物で例えるでないw たたきのように仕上げられたカツオは 分厚く、塩の利かせ方が絶妙。 しっかりした塩は、 フレンチならではの悦楽だねぇ……! ピスタチオ入りのハム、モルタデッラは スパイス感もあって深い味...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
38092人
貯まる・使える
...<2018年4月> 自家製ハム、自家製モルタデッラ、北海道産ブッラータチーズ:山形「コテキーノ」でシャルキュトリー...12.山田シェフ 13-17.前菜 自家製のハムとモルタデッラ この厚切りのハムが感動的な美味しさ 18...生ハム、黒胡麻の生ハム、モルタデッラ...
...ランチのピッツアは9種類から選びます チーズベースのサラーメかトマトソースのモルタデッラで悩みます 最近チーズベースのピッツアばかりだったので今回はモルタデッラにしました ★本日のオーダー ピッツアセット モルタデッタ 1300円 お好きなピッツア サラダ付き まずは サラダが運ばれてきます パンが一切れ付いてきます 続いてピッツアが登場 モルタデッラは ベースはトマトソースで ピスタチオ入りのハム モッツァレラチーズ...
...さて、メニューを見て色々と頼んでいた チーズ盛り合わせ ソーセージ盛り合わせ ピッツァ マルゲリータ プロシュート生ハムとモルタデッラ・ソーセージ...
...☆ラズベリーレアチーズケーキ ★カシスのクリームタルト ☆マカロリポップ ★シーズナルフルーツの盛り合わせ ☆ラディッシュとモルタデッラのピンチョス ★スモークサーモンとクリームチーズミニベーグルサンド ☆パテドカンパーニュ...
...Mortadella and taleggio モルタデラとタレッジョ...」(1550円) △ 「 ズッキーニと茄子 モルタデラのオリキエッテ 1.5人前 」(2000円)...クリスピーガルバンゾーのサラダ、 レモンハニードレッシング ■モルタデッラとプロボローネチーズのオーブン焼き...
...トロッとした茄子がよく冷えてウットリ。 ■サラミとモルタデッラ(ボローニャ原産のソーセージ) サラミは噛みしめるほどにいい脂。 モルタデッラはしっとりなめらかな口当たり。 ...トマトソース、モッツァレラチーズ、モルタデッラ...
...パニーニ+ドリンク 600円 パニーニは 生ハムのパニーニと モルタデッラとオリーブのパニーニ。 で、 選んだのは モルタデッラのパニーニで、 モルタデッラは一枚入っており 何重にも重なっており モルタデッラのうまさを感じることができ そこに...
...コブサラダは、サーモン、オリーブ、フェタチーズ、モルタデッラ、トマト、蒸し鶏、卵、アボカドとたーーーっぷり具だくさんサラダ単品で1300...
...私はガーリックチップをとって、お肉とライスと一緒に食べるのが好き。 あとはワインのつまみに、パルミジャーノとオリーブ、モルタデッラとサラミ(笑) 一度たべて美味しかったものは...
...竹鶴 ■白州、山崎、響、ラフロイグ10y、アードベック10y、カリラ12y ■Appetizer/前菜 ■生ハムとサラミ、モルタデッラの盛り合わせ ハーフサイズもご用意できます...
...折角なのでデフォルトの朝麦ロールにしました。 白カビのチーズ(しっかりとして美味しい)・ピスタチオ入りのモルタデッラ・アボカド・茹で卵・紫キャベツの酢漬け(しっかり酸が効いています)・グリーンサラダ(水菜メインなのはちょっと残念)で...
...○フルーツトマトのジュレとモルタデッラのムース モルタデッラ(豚ひき肉と喉の脂身)とフルーツトマトのジュレなんて意表を突く組...○フルーツトマトのジュレとモルタデッラのムース モルタデッラ(豚ひき肉と喉の脂身にピスタチオやこしょうを加えたハム)とフルー...
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