銀座のモツに関するお店

...カツレツは初めてだなぁ カリリとしたパン粉と トリップの歯ごたえの対比が面白い 檸檬を回しかけいただきます。 う〜ん、モツって最高！！ アニョーのクスクス なんかこういう陽気になってくると クスクス食べたくなってきませんか？ 私はそうなんですよね〜...

...やはり、多彩な食感と味わいのハーモニーがポイントなっている一品かと。 ・カージャ。モツ煮。これは、伝統的なレシピに沿った普通の料理であったのか。モツはいろんな部位。ハチノスとかも。あと、豆も入ってたか。 頼んだ酒は、すべて...バジリコペーストと一緒に ●タコ アイオリソースで ●カイオス バスク風 牛モツ・豚足・ハチノス・ミミガー等々の煮込み トマトソース ●バカラオのピルピル...

...■産地にこだわった食材を扱っております　■下がアイスクリーム、上がカラメル　■前菜、白身魚のカルパッチョ　■豚のモツ焼き・バルサミコソースにルッコラ添え...

...シャンピニオンに比べると薄味になっていますが、海老の旨味が充分に引き出されています。 ・カジュス ビーフシチューっぽい料理。 モツを使用したシチューみたいです...

...そしてスペイン料理でお目にかかるとは思いもよらなかったモツ料理。...楽しいです。 【牛ミノのマドリッド風】 見た目はモツ＆おまめの濃厚そうなデミグラスソースシチュー。 スペインにもモツの煮込みがあったなんてちょっと驚きでした...

...左端から2種類チョイス。 シラーズ（オーストラリア） 700円 トリッパのグラタン 800円（ぐらいだったかな。） モツがとても柔らかく...

...生ビールはカールスバーグ。 乾杯して、食べ物はオススメのイカのサラダ、ハラミのスライス、モツ串5本セット。 正直串ものは普通かなーと思い...

...■「鮮魚のカルパッチョ」 色彩りも鮮やかで美味しい！　■「牛モツ３種のトマトソース煮込み」 和風の牛モツより全然食べ易い！...もう少し皮がパリっと揚がっているとより◎ 牛モツのトマトソース煮込み…600円 アミューズ料…一人420円...

...お手頃な値段。 カレーは蕎麦屋のカレーの様な感じで、自分の好みのカレーでした。 酒飲みとしては、このカレーにモツを入れて煮込ん いただき...

...■フォアグラソースストロベリーナッツ最中　■真鱈白子　■マナガツオ海老芋ソース　■フライパン一つで鴨を丸ごと焼く　■鴨モツ　■松葉蟹炊込...

...ブーダンと言っても腸詰めにはされてなく、あくまで味のイメージとしてブーダンノワールと比較してのネーミングだと思われます。鳩のモツと血を合わせたパテみたいなモノですが...

...・トリップ 1800円 洋風モツ煮。お酒のような風味とうま味をしっかり感じる。モツはトロトロでわずかにコリコリ。くたくたの2歩手前でこれ以上ない食感。これまでスタミナ苑の味噌煮込みが人生トップのモツ料理だったが...