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口コミ・お店の情報に「モツ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 99 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
新潟屋
創業77年 東十条の名店 【新潟屋】が銀座に高級焼き鳥店を出店。伝統と革新の融合をご堪能下さい
- 人
28人
2024年5月1日オープン
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貯まる・使える
...見た目の派手さもないけど、シェフのおいしいものを食べてほしいとの想いが込められた一品。 白子とモツも丁寧に処理されてるのがわかり、ソース...
...・豚肉と黒キクラゲの卵炒め・・・880円 ・モツ炒め・・・980円 ・ハチの巣炒め・・・1188円 ■〈各種〉スパイシー炒め ・モツの（汁なし）スパイシー炒め：1280円...小鉢、スープ、ご飯、漬物、デザート付き。 ■モツの四川風香辛料煮 小鉢...
...■とろけるロース2100円 ■生センマイ ■ユッケ ■モツ煮込み ■ハラミ 味噌 ■ハラミ 塩 ■石焼ガーリックライス...) 上ミノ刺身 (絶品！！) 月見ハツユッケ (絶品！！) 塩モツ煮込み (絶品！！) ウルテ刺身 (絶品！！) タン刺身...＊切り干し大根のキムチ ＊チョレギサラダ ＊塩モツ煮込み ＊ウルテ刺し ＊上ミノ刺し ＊極上月見ハツユッケ...
...注文したのは ◆牛肉のタリアータ ◆モツのグラタン ここのお店は銀座街バルに参加するのが初めてらしく...意外とテンション上がりますわ♪ 薪で焼いた牛肉のタリアータの火入れと口溶け、 モツのグラタンのクリーミーさとパンチの両立...
...神のモツ煮」でした！ 和牛ヒレのミルフィーユ焼きは...ジューシーで、肉汁が滴ります…！ ■ 塩もつ煮 →まさかのモツ煮が登場。柔らかくなるまで煮込まれた、トロトロの逸品。塩味がしっかり付いており、ツマミもしてもグッド。高級店のモツ煮ってこんな感じなんだ♪ ■ 和牛ヒレのミルフィーユ焼き...
...パスタは最後まで迷ったんだけど、 友人の選んだモツのアラビアータが大当たりだったかな！ モツがゴロゴロでモツ好きとしては...
...その上ヘルシーでいうことなし。 ミノはコリコリの歯ごたえと淡い甘さと品のいいうまみ。モツの王者です。 ほかにもカイノミとミスジをいただき...
...今回は11:30から朝食を。 ◾️1皿目 ・北寄貝・イカ・海老のマリネ ・フィレンツェ風牛モツ煮 ・メヌケのあん肝和え ・江戸菜の鶏卵浸し ・鰊の甘露煮...
...日本酒にも似た風味に。 ■日本酒 ■全国各地の地酒を取り揃え 日本列島の各地の地酒を取り揃えました。 串焼きやモツ刺しなど和豚の軽やかな脂の旨みと相性抜群です...
...白飯だけなのでなんか面白くありません（笑） 時雨煮は、なんか牛モツのような脂身の塊で、これが濃厚な旨味。 12.マンゴー時の雫。...岐阜県飛騨産下呂の銀のみかづき 神戸牛の時雨煮 牛モツのような脂身の塊で 茄子糠漬けの浅漬け 豆腐と九条ネギの赤出汁...岐阜県飛騨産下呂の銀のみかづき 神戸牛の時雨煮 牛モツのような脂身の塊で 茄子糠漬けの浅漬け 豆腐と九条ネギの赤出汁...
...定期的に行きたいお店となりました。 2回目の来店。モツ鍋はもちろん、馬刺やラム、酢モツも美味しかった。さらにいうなら、突出しの湯葉も。ボリュームもあるので、できれば、滞在を2時間半にしてくれるとさらに嬉しい。 モツ鍋は美味しいが...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉うしごろ 銀座並木通り店
【4/20(土)空席残り僅かで御座います】圧倒的な“肉力”で食後の感動をお約束致します。
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貯まる・使える
...と計算しちゃうミミっちぃドラミ（苦笑 ・レバ＆ミノ 内臓系はこの辺で良いかな？と。大体１皿￥1,000円未満なので、モツ系は良心的か？ そぅ、モツ系、モツMixがお得かと思いきや...
...モッチリ食感が官能的な豆乳クリームチーズ、最初の胡麻豆腐同様にセンス高いです。 スッポンの肝、めから（メカジキのアラ）などモツの美味しさも熟知している店主...
...〇焼き ハツ、インサイド インサイドはハラミに近い部位だそうだ。 モツまで大山黒牛、なんて贅沢なんだ。 〇冷製黒鮑の茶碗蒸し...東京の芝浦食肉市場では畜産副生物（いわゆるモツ・ホルモン）の銘柄指定が不可能で...
...熱々のホルモンチゲはいろんな種類のホルモンが大量に入っています。 A5黒毛和牛推しの店なのでホルモンも上肉のモツかなぁと 旨味をしっかりと感じます...
...こちらもお燗で。 ■果肉のとけた日本酒ベースの梅酒。美味しすぎて飲みすぎ注意！ ■クラフトビールの新ラインナップ。 ■和牛のモツ鍋 ■栃...
...実に美味！！ 吉田類さんではないですが、もつ煮込みだと、いくらでもお酒が進みます。 日本酒でなく、赤ワインでも。 二つのモツで左右にソースを分けて...
...思わずニコニコ 黒椒金銭肚 ハチノスの胡椒風味 キチンと下処理され 微塵の臭みもないハチノスは モツ好きには最高のひと皿 叉燒酥 チャーシューパイ 蜜がかかってあまじょぱい仕上がり 百花釀茄子 茄子の海老擂り身揚げ これ...
...イカスミ特有のコクの有る味わい 酒が進む〜〜 ハチノスの煮込み（カジョス） モツ好きにはたまりません！ たっぷりのハチノスの他に 血入りのソーセージも入っており...■ガチョス 蜂の巣の煮込み。トリッパ的な。 これはもう、モツ系好きなら鉄板...
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