伊那八幡駅のモツに関するお店

...食感はブリブリグニュグニュとしていて、 塩味のダイレクトさとモツの野性味が残っていて、脂が結構絡んでいますが、 思ったよりしつこさはなく、クセは思ったよりそんなにないかも・・とのこと。 モツらしさが残っていて、お酒にあうそうですよ...「おたぐり」とは伊那・飯田で食べられている郷土料理で馬のモツ（腸）のモツ煮になります...

...人によっては捨てるところと忌み嫌うのかも知れませんが、 「安くて美味しい」を実現できるのはやはりモツ的な美味しさのおかげだと思います。 ...

...とりあえず瓶ビールを。 お肉ですが、 牛タンと豚モツ、なんこつをお願いしました。 つけダレは普通のと辛いのと、...■牛ロース　■牛カルビ　■牛モツとサガリ　■豚ロース　■徳山　■マトン　■わかめスープ　■たれ...やや歯ごたえある食感がいいですね♪ 最後、私は牛モツで〆ました...

...飯田はずっと1位を維持している。 飯田市内の店で提供されるのは、牛や豚から羊（マトン）、ジビエなど幅広く、部位も内臓（モツ）やおたぐり（馬の腸）など様々だ...

...飯田市って美人の産地？？？ 友人の計らいで飯田の郷土料理と名物料理をご用意いただいた。 ・おたぐり：馬のモツ煮込み ・信州馬刺し ・塩イカ：下茹でしたイカの塩漬 ・里芋唐揚げ：炊いた里芋の唐揚げ ・茄子の揚げ浸し ・銀鱈焼き ・サッポロ赤星 ・喜久水 純米 風越（持込） おたぐりとは馬のモツ煮込みで、腸を手繰り寄せる事からそう呼ばれるそうだ。信州味噌と大蒜でじっくりと炊かれたモツは柔らかく癖も無く美味い...

...ゆでオタ焼き？？ 温いオタ焼き？？ って一瞬頭を過りましたが～ おた＝おたぐり（馬モツ）って事で ゆでおた焼き＝ボイル馬モツ焼きですね～☆ 実店舗前に屋台を出していましたね～☆ っで ～ ゆでおた焼き（ ５００円 ） 生ビール（ ５００円 ）を購入～☆ 感想 ○ ゆでおた焼き ～ 馬モツはかもすればあっさりし過ぎる傾向ですが～いい感じに味がつけられ炙りも効いているのビールのつまみとして合格に昇格してましたね～☆...

...前回よりも更にパワーアップの全７品！ 本体到着前に、既に目の前は小鉢割烹の完成系です！ 前回も登場した『モツ煮』は増量されたり、『茶碗蒸...

...豚、鶏、牛などもそろう。 よく煮込んで味がしみたおでんや、手間暇をかけて作りあげるモツのドテ煮も、酒によく合うと評判 ※お店の説明より引用 鍋の美味しい季節。このお店は...飯田で飲むならお勧めのお店です。 売りは焼肉とモツ鍋のようです...

...2ヶ（梅・鮭・昆布・おかか）　■おにぎり 1ヶ（明太子）　■鍋もの 各種　■【メニュー内容】 ・よせ鍋 アンコ鍋 ・モツ鍋 ・スキヤキ ・カニ鍋 ・キムチ鍋 ・ちゃんこ鍋 他...