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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44782人
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...合わせているチーズはストラッチャテッラ。モッツアレラと生クリームを混ぜて作ったもの。...アラブラーチェ ■海藻チップス、カンノーロ、プロヴァローネとモッツァレラのフリット ■シャレオツなエントランス ■アミューズ3種...・カンノーロ ・海藻チップス ・プロヴィローネとモッツァレラのフリット ・カルチョーフィ アラブラーチェ ・鰆 ズッキーニ...
...唐辛子を練りこんだカラブリア風のサラミ、生クリームをモッツァレラで包んだブラータ、“幻のチーズ”がまるごと。ソースはロゼワインを煮詰めたバルサミコを思わせるビンコット(ワインになる前の、葡萄の果汁)。ピりりとしたサラミに、ミルキーなもっちりモッツアレラ、そ...■トリッパとギアラもプーリア産モッツァレッラとマジョラムを加えたトマト仕立て...
...■とろっとろに煮込んだAKポルコと小淵沢レモンのグレモナータを添えて ■AKポルコのコトレッタアッラボロネーゼ パルマ産ハムとモッツァレッラをのせた“カツレツ„...
...■02 MARGARITA トマト、モッツァレラ、バジル、グラナパダーノチーズ ■03 MARGARITA DI BUFALA トマト、バジル、水牛モッツァレラ ■04 QUATTRO FORMAGGI モッツァレラ...
...■有明の海苔 ■おいしいごはん ■包み野菜 ■一品料理 ■魚介をソテーしたMAHOROBAサラダ ■トマトとモッツァレラのカプレーゼ ■...
...お店のおすすめお好み焼きも具沢山で満足度が高いです! ■広尾天 エビ・チーズ・モチ・キムチ ■チーズ三兄弟 カマンベール・モッツァレラ・パルミジャーノ...
...■とろける緑ナスとモッツァレラのオーブン焼き ■真イワシのパン粉焼き パプリカソース ■詰め物をした肉厚な赤いかのオーブン焼き......
...■ハタと青唐辛子のスパゲティ ■シストロンの仔羊 ■アメーラトマトとパルミジャーノのタリオリーニ ■生ハムとモツァレラ イチジク添え ■モツァレラを詰めた...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26481人
貯まる・使える
...■アミューズ 雲丹と岩牡蠣 根セロリのピュレ ■トマト、モッツァレラ、グラナパダーノのスパゲッティーニ ■Jun, 2014②...松茸とあかはた ■山崎農園フルーツトマトのムースともも苺、水牛モッツァレラのカクテル仕立て ■グリッシーニ...いつも通り、間違いなかったです^^ ◆チェリートマト、モッツァレラ...
...「D.O.C.(ドック)」から。 水牛のモッツァレラにクエリートマト、バジルが入ったご馳走です。もっちもちのピザ生地にふわふわのモッツアレラ、定番だけど美味しい。 続いて、「自家製パンチェッタとルーコラ...✔︎伊勢原の甘いチェリートマトとモッツァレラのサラダ トマトがフルーツ並みに甘くて美味しいモッツァレラも食べ応えがあって最高でした!...
...⑥ウサギ肉のソテー モッツアレラとパプリカ ⑦マイタケのリゾット ⑧ヤマガサダケ(和製ポルチーニとも呼ばれるそうな)のオレキエッテ 猪のポルケッタとともに温泉卵でカルボナーラ風 ⑨豚の背脂で巻いたヤマガサダケのソテー モッツアレラの雪 ➉鮎の塩焼き...【トマト】 トマトのカプレーゼは、煮詰めたトマトと水牛モッツアレラ...
日本人ならではの感性で表現された本格フレンチとソムリエ厳選のワインを居心地の良い空間で堪能
21816人
貯まる・使える
...まずはパンが登場。 四角くてコロコロしてて美味しい! 生ハムと桃とモッツァレラ。 もう大好きすぎる組み合わせ。 モッツァレラがクリーミーでめちゃうま。 自家製パテに マッシュしたかぼちゃ(だったかな...スプーンですくって頂きます。苺の甘酸っぱさとモッツアレラが好相性...
...味は濃くせず、臓物のうま味を味わえる。 ⑦焼き野菜 シンプル~だが、これはこれで良い。 ⑧モッツァレラ トマト わっ、これも本格的なモッツァレラだ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27586人
貯まる・使える
...アンティパスト アナゴ パンツアネッラ モッツアレラ アナゴのフリット。揚げたおかひじきをのせて。 バジルのオイルソース添え。そこにソース状のモッツァレラを。 モッツアレラソースとトマトソース...美味しかった。 【アンティパスト】 「アナゴ パンツアネッラ モッツアレラ」 ふわふわアナゴのベニエ...
...温菜「ポタージュコーンスープ」…とうもろこしの香りそれだけで幸せ気分。味も言うことなし。 「カプレーゼ、バジルの泡」…トマト、モッツァレラにバジルを泡にしていただく...
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