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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...はんぺんにはこだわりがあるのかな?結構魚の香りがはっきりしていて、美味しい。 あと、好印象だったのは馬鈴薯。すごく薄い色づきのメークイーンしかなくて...
...氷抜きの常温で出てきます ◆お通し ・もやし ナムルですかね、味が濃いめでお酒が進みました! ◆ポテトサラダ 小200 メークインと胡瓜...
...4位 大根 静岡おでんに大根が入らないなんて俗説です。 3位 ジャガイモ メークインと男爵の二種を常備。型崩れして見張りが大変なジャガイモに果敢に挑んでいます。 2位...間違いなくここが日本の頂点だと私は思います。 大根もジャガイモ(男爵とメークインの二種)も玉子も味が染み込んで...
...かぼちゃ かさご 万願寺 焼津の鰹節 ジャガイモ メークイーン 1時間かけてじっくりと揚げたもの 玉ねぎ 海鰻 えいこ鯛...■マイクロバジル他野菜サラダ ■赤イカ ゲソとスミ入り ■メークイーン ■2キロオーバーの白川 白甘鯛 ■海うなぎ ■ミライ〜とうもろこし ■子鯵 ■静岡 ハツシモ〜お米 ■天丼 香の物 みそ汁 ■・志村氏と天然鰻 ■・お弟子さんとメイクイーン...
...マスタのお任せにされた(笑) 牛すじだけは入れて‼︎ ってお願いしたら ちゃんと入れてくれました 後は オススメだという巨大なメークイン まるごと厚揚げ 牛すじもそうだけど ココのおでんは他店の3倍ぐらいの大きさ それに驚くんだけど 食べたらさらに美味さに驚く...
...11品目は魚のスパイス炒め。魚は立派な金目鯛、カラッとフライ仕立てに。たっぷりの唐辛子や実山椒、その他香辛料と、地場産のメイクイーン、小メロンを加え炒めます。サクッホロホロッと口の中でほどける金目鯛フライは最高。辛みがまた絶妙なんですよ…、唐辛子の辛みはちょうど良く、山椒の爽やかな痺れ、香辛料の香りがブワッと鼻から抜けます。こっくり甘いメイクイーン...
...カウンターの此方まで香りがします 甘いスナップエンドウに華やかな胡麻は美味しい♡ *鯖活き締め 蒸し締め メークイン 白味噌 藻塩 鯖の味がどうだったか混乱するほど別物 張り感ではなく餅感と甘味の鯖 (・・?)甘さが不思議級...
...◆パン(バケット) ¥220 ズワイガニのソースをつけて食べます ◆骨付き鴨モモ肉の(ハンガリー産)のコンフィ ¥1,600 メークインと男爵...
...シャンパーニュ(ブリュットプルミエ)で漬け込んだもの ◆〆たサバ 豆腐のムースとコンソメのジュレ 葉生姜と胡瓜の薄切り添え ◆メークインの新じゃがのスープ トリュフオイルのせ ◆自家製のパンに生ハム トリュフオイルのせ ◆お魚料理 ◇めいごのソテー 茄子添え...
...◆特製ポテトサラダ 550 見た目がデザートみたい シャトークイーンという紫色したメークインで、 自家製ベーコンとたくわんが細かく入って...
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