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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豆板醤や甜麺醤がちゃんと使われていてなかなかの本格派。「中華粥」は、具材として蒸し鶏・干し海老・メンマ・食べる辣油・ワンタンの皮・パクチーが準備されています...
...このプルプルさ加減の秘訣は、一体何でしょう??不思議なカレーライスです。 中華そばは、もやしに太いメンマ。それにまん丸のハムのようなチャ...
...まあ、そう言っても古典的な叉焼だったと思うんですけどね。 メンマは少し柔らかめの戻し具合ですがちゃんとサクサクした食感も残っています。メンマらしい苦味も後半感じられましたが、基本的にはつけ汁の魚粉の風味がメンマからも強く感じれましたね...
...セブンイレブンの「中華蕎麦とみ田の豚骨魚介味玉冷やしつけ麺」 冷やしつけ麺は珍しいですね。 トッピングはネギ、メンマ、煮卵、チャーシュー...
...チャーシュー・かまぼこ・メンマ・茹でほうれん草・ 刻み葱をトッピングし、添付のとろろ利尻昆布を のせました。 透き通るスープは優しい塩味で美味しいのですが 昆布を練りこんだ縮れ細麺のコシが足らず 367円の価値は見出せませんでした(汗) 対して安い "しじみラーメン" は秀逸でした。 550mlのお湯で麺を3分半茹でてかやくを入れ さらに1分煮込んでから火を止めます。 スープを溶かして丼に移し、チャーシュー・メンマ・ わかめ・刻み葱をトッピングして完成です...
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