東京のメレンゲに関するお店

...中にはたっぷりの野菜、雪に見立てたのは、 綿あめかと思ってたらメレンゲでした！ ふわふわのメレンゲなので火が通っても溶けたり消えないので、 頃合いを見て食べてくださいね、と。 しっかりめの割り下で味の付いたお肉を玉子でぺろり♬ メレンゲもちょっとした具のよ...

...参りました。 ・お椀 金目鯛の蕪蒸し ふわふわの金目鯛にふわふわの蕪蒸し、道明寺粉というもち米の粉とメレンゲで食感にアクセントをつけているそうです...

...つまり白身がメレンゲ状態になっていてフワッフワ状態。 黄身も濃厚で...●手羽先 ●すごい卵かけご飯 すごい卵かけご飯は、ふわふわメレンゲを炙って卵黄がのってる卵かけご飯で、味も抜群。...すごい卵かけご飯 メレンゲのエスプーマをバーナーでブリュレ...

...濃厚な甘さの雲丹と歯切れがよく香りのよい海苔の 組み合わせが最高に美味しい。この海苔、売ってほしい！ ・玉 鱈、海老、山芋とメレンゲにした白身...

...スタッフに聞くとメレンゲでした。これを溶かしながら食べるのですが、メレンゲなので溶けないとのこと、どんな味になるのか楽しみです。 コンロにセットされた鍋には野菜がドッサリ山盛りになった上に牛肉が乗せられ、周囲をメレンゲが覆っています...

...そんな私が、いつか食べてみたいって思ってた 念願のカレーを 淡路島カレー試食会でいただいてきました——— 日本テレビ「メレンゲの気持ち」で見て美味しそうって思ってたんだ いただいたお店は 淡路島と喰らえ コリドー店...

...⇒ふわとは牛の“肺”。肺なんてどんな味するんー！？と思いながた食べてみると、 その名のとおり、「ふわ」っとメレンゲのようなとてもやわらか～い食感...

...昆布の香りが良くてなめらかで◎ 〆追加。 ふわふわ玉子めし。 メレンゲをご飯に乗せ、軽く炙った所に卵黄を乗せた、 進化版TKG！！ メレンゲでご飯が軽くなるから罪悪感の少ない〆な気がしてしまう(笑)...ふわふわ玉子めしを追加です。卵白をメレンゲにして卵黄と出汁醤油 さらりとふわりと...

...●和牛ヒレ レアハンバーグ～トリュフと卵黄～ →割下と卵のメレンゲと。ふわっとしていて美味しい。 ●本日のお食事...今日も濃厚プリンに真ん中のメレンゲ❓みたいなのがめちゃくちゃ美味しくて...わりしたの汁でしゃぶしゃぶし、メレンゲ黄身にダイブ！目の前でトリュフを店員さんが掛けてくれます...

...美味しい。麺も低加水の細ちぢれ麺で好きなタイプだ。 麺を食べ終えたら、卵かけごはんをつくる。個人的にはしっかりと混ぜ、メレンゲを作る具合がおすすめだ...

...おろしポン酢でさっぱりといただきましたが、ポン酢の酸味とも蒸したお肉の相性も抜群でした。 〆のごはんは、トマト冷麺。見た目はメレンゲのような泡状のものが麺にかかっています...

...かしわ天もハラミ天もおいしかったし… 全部だ（笑） あと、忘れちゃいけないのが 黄身の天ぷらと白身のメレンゲでつくったTKG だし醤油でこれがめちゃくちゃおいしいから これ用のお腹は空けとかなきゃね^ ^...

...ミルクのアイスクリーム カシスのムースと、パウダー ヘーゼルナッツのメレンゲ　■桃のキャラメル紅茶　■酒粕のスフレとアイス 苺　■鱸の土鍋ご飯　■鹿のロースト...ミルクのアイスクリーム カシスのムースと、パウダー ヘーゼルナッツのメレンゲ ここで一気にフレンチなお皿です（＾-＾） 水菓子などではなく...

...  ●ズワイ蟹のミルフィーユ仕立て土佐酢のジュレ茗荷の南高梅漬けおくらの浅漬けズワイ蟹の身をほぐしてメレンゲとまぜて蒸し上げたものを、蟹...

...★8たまご 硬めで甘さ控えめのプリンそのもの。 最後の甘味も手抜きないものが出てきた。 ★7メレンゲ、フレッシュマスカット、オレンジジュ...

...作るのを見ていたらメレンゲを作り...予習はバッチリ。 ふわふわのメレンゲのような玉子焼きを美味しくいただきました。...それとこちら名物という玉子焼き。 見てると、白身をメレンゲにしてそこの黄身を加えて...

...■●かんぴょうまき　■●大トロのあぶり がんえん　■●江戸前 アナゴ　■●卵焼き メレンゲをたくさん使い、ケーキみたいな卵焼き　■●デザート いちご　■写真承諾済　■アナゴ...感動した一品 ●大トロのあぶり がんえん ●江戸前 アナゴ ●卵焼き メレンゲをたくさん使い...

...ほうれん草、オランディーズソース、メレンゲが重ねられ、メレンゲが焼きあげられています。そして中央には卵黄が載せられたもの、初めて見る形です。 切り分けてみると、黄身がとろりとと流れました。味わいは、エッグベネディクトですが、メレンゲ部分が柔らかく...

...神戸牛コースを楽しんでみたいです～（〃▽〃） メレンゲの気持ちに登場の鉄板焼grow上野店｜黒帯さんになぁれ 先日...お醤油を温めて ゼラチンと混ぜ、泡立ててメレンゲ状にして固めたそう。...お皿の左側にあるのは、泡醤油を固めた物です。メレンゲ状の物なので箸で切り取ってお肉に乗せて食べます...

...醤油をかけて、ばりばりと。 ・水菓子 胡桃入り羊羹の求肥のせ ぷやぷや 香ばしさ、ねっとり感、滑らかさ・・・餅粉、上新粉、メレンゲ、水あ...