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口コミ・お店の情報に「メレンゲ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 128 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
地下だけど入ったら雰囲気が良くて料理人がしっかり食事を作ってお酒もたくさんあって楽しいお店。ごんべえ
渋谷ハチ公口徒歩4分 渋谷の隠れ家 ～ごんべえ～
20570人
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貯まる・使える
...お味噌汁は出汁がとても美味しくこだわりをすごく感じました。 ＊卵かけご飯 妻は最後卵かけご飯を。 白身をメレンゲにし、卵黄をのせ、これでもかとトリュフを削っていただくトリュフ卵かけご飯。 一口貰いましたがフワフワとしたメレンゲと卵黄...
...小盛りご飯と！！ 肉質が素晴らしく！全てが完璧に美味しいお肉と 焼きでした 〆は、これまた絶品のTKG ふわっふわっのメレンゲご飯に 出汁に漬けた卵黄を乗せた ふたごイキの名物！！ 塩昆布 にらむち 野沢菜キムチ はんごろし などをトッピングして...
...■白い唐揚げ 衣がサクサク ■黄身の味噌漬け お酒ススム ■メレンゲと黄身の卵かけご飯 これが人気で売りらしいが疑問 ご飯の量と比較してメレンゲが多く冷たい感触が強い 今日はたまたま出来が酷かったのだろうか...ご飯の上にフワフワの卵白のメレンゲ その頂点には卵黄が鎮座 卵黄は...
...ベーコンも美味しくて最高!!! ・トリュフのスフレオムレツ 〆にはプルプルふわふわなオムレツの登場！ シュワっとメレンゲのように溶けて軽いので...
...焼きすき風で食べまっす＾＾ 一緒についてきたのは、 黄身、メレンゲ、ごはん、 粉チーズ、マッシュルーム、トリュフオイル...◎ →強火で軽く火を通してレアで頂きます。卵白はメレンゲ状になっていて、そこにチーズが入っています...普段から、このぐらいの量のご飯しか食べないのですが、 白身がメレンゲのようにフワフワ黄身がとろっとろで甘くて...
...刺身の盛り合わせは鰆、縞鯵、寒ブリ？ あまり刺身の旬にはこだわらないようだが、新鮮で美味しかった。 メレンゲにした卵のやつ？は初めて食べて口に入れた後の食感がなんともいえなかった...
...蓋を開けた瞬間に食べられるかしら？ と頭をよぎりましたが、まったくもって心配御無用！ ふわふわのメレンゲ溶き卵にお肉を付けて頂くと 何故が口にスルッと運ばれてしまうのが不思議です...
...中にはたっぷりの野菜、雪に見立てたのは、 綿あめかと思ってたらメレンゲでした！ ふわふわのメレンゲなので火が通っても溶けたり消えないので、 頃合いを見て食べてくださいね、と。 しっかりめの割り下で味の付いたお肉を玉子でぺろり♬ メレンゲもちょっとした具のよ...
...■ボリュームもたっぷり ■A5ランクのステーキ ■冬瓜の蒸し物、雲丹添え ■メレンゲをのせて焼く伊勢海老 ■御飯が炊けるまでの口替わり、タコの酢の物...味は言うに及ばず、口でとろけてしまう、ボリュームもたっぷり、 次のお皿は伊勢エビにメレンゲをたっぷりと乗せてオーブンで焼いたもの...
...■山芋と卵白を混ぜたものを上に流し込みました ■メレンゲがなかなか不思議な食感 ■シソを練り込んだ平麺を入れます...■石焼 ■味噌鍋 ■博多風水炊き白丸 ■絶品のたたき ■メレンゲで雪見 ■目黒川が見えますー...おだしは上品過ぎるものの・・・つくねの旨さは絶品。フワフワのメレンゲの様です...
...■季節野菜のさつまあげ(鹿児島) ■きびなごの唐揚げ(奄美大島) ■〆もん ■甘みとコクの真骨頂！奥久慈卵の親子丼 ■ふわふわメレンゲの究極のTKG...
...■唐揚げ（中華風山椒塩） ■クリスピー唐揚げ サクサク食感のおつまみ唐揚げ ■海老の自家製マヨネーズ和え メレンゲ仕込み ■〆の麺飯 ■...
...お通しのコンビーフが、抱えて食べたいほどおいしかった。 1番印象に残ったのはモンブランで、メレンゲは入ってないにしても生クリーム（ホイップ？）...
...— デザート — ※季節により内容に変更があります。ご注文の際にスタッフまでお尋ねください。 ■ヌガーグラッセ 生クリームをメレンゲと一緒に冷やし固めたデザート...
...お料理もどれもそこそこ美味しかったです。 正直そんなに印象に残っているメニューはありませんが、 最後に頼んだメレンゲとチュロスのデザートは...
...特にTKGのほうで驚いたのが卵！溶き卵で食べるんじゃなくて、おそらく黄身と白身を分けてメレンゲにしたのを再度黄身と混ぜてみたいな！ふんわり食感の卵 ✔️28テラスの近くにはほぼ新宿のれん街があるから...
...一気に飲み干したくなります。 ▶ 甘味 ウーロン茶のエスプーマ お米で粘り気を出し、生クリームとお砂糖を加えているそう。 生メレンゲのような味わいのクリームの中に小豆が入り...
...〆には、 【親子丼】 五目御飯の上に、黄身とメレンゲがのっていて、 こんな親子丼は初めて！！ 食べても、メレンゲの食感がよく、ウマウマです。...いわゆる親子丼とは、ぜんぜん違う物が来たー。 丼には、真っ白なメレンゲと 真ん中に黄身が...
...焼物〜楚蟹の雪玉焼〜 コレは、楚蟹の雪玉焼。 かまくらのようにまとわせたメレンゲには、薄いあんかけ。 中にはレンコン、茄子、蟹肉が潜んでいました。 蟹の塩気とゆず風味のメレンゲ、あんかけの出汁味で程よい味付け。 食感の違いも楽しめる一皿です。 食事は...ローストしたお肉や鮪を握りで。 ■［焼物～楚蟹の雪玉焼～］ 蟹に柚子の香りのメレンゲをかまくらのようにまとわせて...
...薩摩軍鶏のすき焼き 1,815円 軍鶏のもも肉・むね肉を使い、特製のわりしたで味付け。 メレンゲを使用した特製玉子、、、メレンゲを作るマシンが 故障中とういことで普通の卵黄に絡めていただきましたが 野菜たっぷりでヘルシーな鍋...
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