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口コミ・お店の情報に「メレンゲ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...断面画像で分かると思いますが、生クリが少なくて、焼きメレンゲの方は超巨大（笑）！ 穴があいてますから、そんなに甘甘ではありません。 ナイフがなく、フォーク一本では食べにくかったですが、栗ペーストの水分が控えめなのでメレンゲはずっとサクサクのまま...全体として甘く柔らかめの食感の限定モンブラン。 最下層のメレンゲは薄め＋若干水分を吸ってサクサク感が弱めだが...
...セルフで取りに行くようだ。 味はそれほど悪く無いと思うが、モンブランの下地の生地が若干パサついていた（モンブランと言うと大体メレンゲが多いのだが）ここ上に生クリーム中にクリームと栗と下地にスポンジケーキと言う感じ...
...シフォンケーキは驚くほどふわふわでした。アールグレイの微かな味わいがなかなか美味しいです。 メレンゲはかなり甘みを抑えていて、パウンドそ...
...香りとコクのあるマロンペースト 一瞬でシュッと消える生クリーム サクッとしたメレンゲの台 どれもが美味しい♪ これは今までの 和栗のモンブランより美味しい♪ 和栗よりこちらの方が 全体的に水分多めで やわらかくなめらか リピするならこっちだな ◼️レモンのムースケーキ〜 焦がしメレンゲ仕立て〜 460円 トップのメレンゲは シュワッと消える甘さ キュッと酸っぱくて 軽いレモンムースの中には...
...モンブランクリーム、中の栗やメレンゲも とても美味しかった✨...さて、お目当てのモンブランタルトは サクサクのメレンゲが散りばめられていて モンブランクリーム、...紅茶にしました。 パフェの構成は ・苺 ・和紅茶メレンゲ ・スパイスアイス ・生クリーム ・はっさくマーマレード...
...ーーーーーーー ブルーベリーのソースは、ぷにゅっとした果肉感があり チーズのムースは、メレンゲで包まれふんわりとしている。 ふわふわを舌...
...フランボワーズ、ココナッツ、 アーモンド＆チョコチップの３種類があり 今回はアーモンド＆チョコチップに♪ わたぼうしはメレンゲを焼いたお菓子で サクッとしてますが口当たりが軽く...
...■山椒とホワイトチョコのムース（750円） こちらもすごいですよ。山椒が入っています。 上のメレンゲは生姜ですし。 2品ともぶっ飛んだス...
...お勧めはメレンゲのお菓子...ベースはマッチロケのメレンゲである。構成はかなりシンプルで、断面をご覧下さってもお分かりのように、クリームとメレンゲのみで押してくる...
...薄いココアスポンジ。これが間にあることで、その下の焼きメレンゲ土台にクリームの水分が染み出すことを防いでいます。 ザッハ･トルテ （￥５...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
パティスリー ユウ ササゲ
30236人
- 火曜日、水曜日
...ムラングシャンティ フレーズマスカルポーネ（500円+税）：メレンゲ マスカルポーネクリーム 苺ジュレ。ただ それだけ。ただ それだけのケーキが衝撃的に旨い❗️ 何が旨い？ メレンゲだよ、メレンゲ‼️ いや確かに...
...栗の素材の良さが引き出されています。 でも、残念なのはメレンゲとの相性。 メレンゲと一緒にいただくと、栗の風味が負けてしまい、メレンゲの香ばしさだけが残る感じです...
...私はもう少し柔らかいほうがいいなあ。 一番下はメレンゲをチョココーティングしたもの、ですが…このメレンゲ、けっこうスパイシーなんです...構成は、マロンペーストに生クリーム、ビスキュイにシナモン風味のメレンゲがチョコレートコーティングされています...
...そのあとは利き酒セットで味見したものから一合選んで飲みました。 2800円(税込)のコースで注文。 内容はカブのメレンゲののった豆腐、そ...
...甘味メインのチョコレートとしての味わいだった気がします。 レモンパイ(420円)は、レモンクリームが下に敷かれた上に、軽いメレンゲ軽いパイ生地で仕上げられたガトーです。軽い上生地のメレンゲがボリューミーな仕上がりを演出しています...
...■イタリア産栗のセミフレッド！セミフレッドは柔らかいアイスクリームの様なDolceです(^^)ラム酒で煮た栗のペースト、卵、メレンゲで作ります♪程よい栗の甘さと風味...
...■チョコケーキ ■焼き菓子 ■店頭 ■お花クッキー ■デコクッキー ■8点 ■店内模様 ■クッキー ■クッキー＆メレンゲ ■マドレーヌ ...
...《 焼き菓子 》 【マカロンショコラ】\180 ★★★★ メレンゲ・アーモンドプードル・ココアを混ぜて焼き...ンクリームはふんわりしているのに香り高い♪スポンジとかタルトとかメレンゲとかそういった土台がないのがめずらしい。...洋酒も少し効いていますが、バランスが良いです。 薄いメレンゲを土台とした古典的な作りです...
...あっさりいただけます。 パンプキンシードのせ◎ 店頭のキャラメルクッキーが可愛くて美味しそうだったのでプラスして添えて メレンゲはコーヒーのオマケでいただきました♀️ 以前こちらの焼き菓子を戴いたことがあったのですが...
...ソフトクリームの味は全6種類。一般のお客さんは280円、学生さんは250円で食べることができます。 焼菓子はメレンゲやクッキーやマカロンなど...
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