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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「メレンゲの気持ち」で紹介していただき、表メニューとなりました!...池田鉄洋さんのために裏メニューとして提供していたカレー。「メレンゲの気持ち」で紹介していただき、表メニューに!...130軒。で、当店を紹介していただきました ■メレンゲの気持ち/イケテツカレー...
...油で揚げてないヘルシーな蒸しドーナツはしっとりと目の詰まったスポンジ生地で 卵のまろやかさが前面に出てフワフワ。舌をメレンゲのようにやさしく包み込む...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
35306人
...ガナッシュは美味しかった ○モンブラン520円 土台がメレンゲとの説明だったので←メレンゲも苦手(^^ゞ どうしようか迷ったけど、やっぱりこの季節、モンブランいっとくか、と。 カサカサっと崩れるメレンゲが...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
16908人
...県産の和栗を使用した糸状のクリームの下に北海道純生無糖クリーム、メレンゲの構成. 和栗クリームは口の中でトロンと溶ける滑らかさでおまけに濃厚な甘さと栗風味. そしてメレンゲはサックサク. どこかのモンブランのメレンゲとは大違いでモンブランにぴったりの...
...チョココーティングはしない方がいいと思います。また焼メレンゲはもう少しカリッとした食感があった方が、分かりやすい。サクッとした食感にこだわるなら、もっと厚みが必要。焼メレンゲそのものの味はいいですけどね。 ついでに述べると...京都宇治抹茶使用。抹茶クリームに抹茶ムースリーヌ。 抹茶メレンゲ・抹茶ジェノワーズと...
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