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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・さつまいものモンブラン デカいです。メレンゲにジェノワーズ、さつまいものペースト、甘露煮。...・デセール レモンケーキに爽やかなレモンクリーム、サクサクのメレンゲとフロマージュブランのソルベはグラニテくらいの儚さ...〈デザート〉 ・レモンケーキ レモンソルベ、クルミクリーム、メレンゲ 〈パン〉 ・ロータスバケット...
...ラヴェンダーのメレンゲを添えて を選択。 ゴルゴンゾーラのジェラートに興味をそそられたのですが、ゴルゴンゾーラの風味そのままで、すっごく濃厚。苺の酸味のあるさっぱりとしたスープと合わせるとイイ! ラヴェンダーのメレンゲは私はちょっと苦手でした。...■苺のスープとゴルゴンゾーラのジェラート ラヴェンダーのメレンゲを添えて...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
最高の炉窯焼きステーキとタン元厚切り炉窯焼きを中目黒の落ち着いた空間でお愉しみください。
33185人
貯まる・使える
...◆黒毛和牛タン元厚切り炉窯焼き(50g) ◎ →メレンゲとジャムで頂きます。で...笑 レモンのコンフィチュールとメレンゲがまたいいソース。 メインのお肉はサーロイン、フィレ...プリっとした食感で、旨味の詰まったタン元。 ソースはレモンのメレンゲとレモンジャムがあり...
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27330人
貯まる・使える
...むかごのフリットと 豚のリエットにカボチャのペーストがかかったモンブランみたいなものは下にサクサクしたメレンゲを固めたようなものがあって食感が楽しいしエスプレッソムースも面白い...
...スイカの種を1つ1つ取り除き ジュースにした後にメレンゲを加え フワっと仕上げた甘さ控えめのソルベ...素揚げの春菊は風味もいい。 ▼桃のデザート メレンゲと桃のアイス。しっかり甘いアイス。 トップには...とにかく美味しかった♡ デザートは梨のソルベと藻塩。 メレンゲ使ってフワッと...
...■前菜3種 ■春菊のペーストと牡蠣のアーリオオーリオ ■メレンゲのお菓子 ■アーモンドのグラニテ ■日向鶏のポルペッティ...■パッションフルーツのジェラートは酸味あり 良いです♪♪♪ メレンゲはカンパリリキュールが入っています。...・前菜3種 ・春菊のペーストと牡蠣のアーリオオーリオ ・メレンゲのお菓子 ・アーモンドのグラニテ 500円(確か)...
中目黒駅2分◆本格的なインド料理と本場のお酒を気軽に楽しめるインド料理店!各種ご宴会にも◎
2881人
貯まる・使える
...辛いのが苦手て甘いカレーが好きな人にはいかもしれませんが、なんか物足りない感。カレーはミキサーで撹拌しているようなふわふわのメレンゲ上になっていて...
...■あまおうとブルッティマブォーニのパフェとメレンゲ菓子 ■S.PELLEGRINO ■前菜ひとつめ...ジャンドゥーヤのチョコレートアイス、 苺と、メレンゲを添えて。 イタリアらしいジャンドゥーヤのチョコレート。...ジャンデュイヤのアイスクリーム ホワイトチョコレートと苺とメレンゲ 7...
...見た目は全くたこ焼きに見えないが食べてみるとガッツリたこ焼きの味。 生地がとにかく軽くてびっくりする。 フワフワでメレンゲを彷彿するとかしないとか...
...4人くらいでシェアするのが一番かな、と。 ・メレンゲ、キャラメル、ブラッドオレンジ、バニラのアイス どれも美味しかったのですが、メレンゲとキャラメルが特に美味しかったです。 メレンゲのアイスの軽やかさ...
...こちらも初実食です。 甘味のあるメレンゲに生クリームと酸味あるフルーツ があしらわれています。 メレンゲにかかった、たっぷりのマスカルポーネが幸福感抜群。...リーフをあしらったメレンゲがサクッとして美味しいです♬...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
春素材ご案内
38933人
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...■コーン(ゴールドラッシュ)のスープ ■デザート(メレンゲ、マンゴー) ■ほうじ茶アイスの最中 ■お口直しのグラニテ...マンゴーの練り立てのアイス、 ココナッツのパウダー、 メレンゲ。 さっぱりと、 くっきりした味わいが美味しいドルチェ。...デザートは日向夏主体。ココナッツのアイスにメレンゲ...
...勿体無い。。 ●イチゴのパシュラン (苺、マスカルポーネ、フランボワーズ、ヨーグルト、メレンゲ、マンゴー、ピスタチオ) 甘酸っぱいデザー...
...■山芋と卵白を混ぜたものを上に流し込みました ■メレンゲがなかなか不思議な食感 ■シソを練り込んだ平麺を入れます...■石焼 ■味噌鍋 ■博多風水炊き白丸 ■絶品のたたき ■メレンゲで雪見 ■目黒川が見えますー...おだしは上品過ぎるものの・・・つくねの旨さは絶品。フワフワのメレンゲの様です...
...ホントだ!ふわふわだ! あらかじめ卵白でメレンゲを作ってから卵白と混ぜてました...こちらは 『ふわふわスフレオムレツ』 メレンゲがたっぷり入っていて なんとこれで玉子1個分なんだとか...ふわふらスフレオムレツは言わずと知れた名物料理、メレンゲ卵白とミモレットチーズを巻いた文字通りふわふわ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
上質な黒毛和牛をカジュアルにお愉しみいただける焼き肉屋※土日祝ランチ〜ディナーまで通し営業
71128人
貯まる・使える
...』 これは面白いと思った。あまりこのようなサービスをしているお店は少ないだろう。(今では多いかもね) あと牛タン、焼いたら何かメレンゲらしきものにつけて食べる...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
北イタリアの血潮を感じさせるシンプルなひと皿をじっくり味わう、大人のための骨太イタリアン
48672人
貯まる・使える
...ティラミス: 見た目はどっしりとしていますが、上部のメレンゲはかなりふわっとした感じにたててあります。 そのため...4種類の中から2種類を選ぶ形だったのでバニラとメレンゲを頼みました。 これが驚愕の美味しさ。...エゾ鹿の煮込みソース メインから 和牛ホホ肉のグーラッシュ メレンゲとバニラのジェラート ピスタチオのブリュレ カフェラテ...
...まずトップには栗の渋皮煮。そしてメレンゲにモンブランクリーム。うんうん、これを食べに来た...・フリュイ コンフィ オレンジ ・メレンゲ ・ローストピスタチオのホワイトチョコレート...・フレッシュいちごの無水ソース ・焼きメレンゲ ・ショコラブロン ・フランボワーズ ・ブルーベリー...
...麺は太めで前と同じやつ?でもなんか うどん感がとても強い カルボナーラめちゃ合う!! スープによって印象変わるの不思議!! メレンゲは後半スープはもこっとして面白いっちゃ 面白いんだけど、スープ一層冷めちゃうし 私はなくてもよかったな 食券買う機械でなしのオプションあった! でもメレンゲのコショウが炙られてるみたいで カルボナーラは炭火焼き風って意味らしいんだけど やっと意味が理解できた見てくれいいよねえ...
...スフレ製法で作るはちみつロールケーキが人気です スフレは、バターと小麦粉を炒めメレンゲを加えて焼きあげるもの。もっちりとしています。 ケ...
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