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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
日常に彩りを添える一期一会のジェラート。ジェラート職人が紡ぐ甘いひと時
52170人
...さっぱりとしたレモンの風味、メレンゲを食べてるようなソフト、たまりません。 たまらず...•生クリーム(ふわふわ)と焼きメレンゲ 濃厚でとっても美味しいジェラート! イートインもできるので...生クリームトッピング。 ふわふわ~なメレンゲのような質感ですねー...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
北イタリアの血潮を感じさせるシンプルなひと皿をじっくり味わう、大人のための骨太イタリアン
48725人
貯まる・使える
...ティラミス: 見た目はどっしりとしていますが、上部のメレンゲはかなりふわっとした感じにたててあります。 そのため...4種類の中から2種類を選ぶ形だったのでバニラとメレンゲを頼みました。 これが驚愕の美味しさ。...エゾ鹿の煮込みソース メインから 和牛ホホ肉のグーラッシュ メレンゲとバニラのジェラート ピスタチオのブリュレ カフェラテ...
...■ブラックベリーのムース。ブラックベリーのシフォン、メレンゲ、パウダー、冷たいムース。...レモンのジュレ レモンのアイスクリーム レモンのメレンゲ レモン・タルト クリームチーズ1 ■檸檬尽くしのデザート:レモンカード レモンのジュレ レモンのアイスクリーム レモンのメレンゲ レモン・タルト クリームチーズ2...
...下はメレンゲ、チョコレートでコーティングしてさくさくの食感をキープ。中は、生クリームだけではなく、ラム酒のクリーム&マロンムースが入っています。」とのこと。 モンブランの台には、 メレンゲかタルト生地が定番ですが、 メレンゲは食べづらく...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
30393人
...日本ではあまりお目にかかることのないケーキですが、メレンゲ中心、クリームで仕立てられたものです...マカロンはねっとり。 ◼️パブロバ・ピスタッシュ メレンゲ・イチゴとフランボワーズのケリー。 ピスタチオクリームとムースで構成された、オリジナリティ溢れた形状のケーキ。 ドーム状のピスタチオクリームの中にイチゴ・フランボワーズ。 メレンゲの土台が地球儀を思...
...マロングラッセの カケラ、アーモンド風味が濃厚な大きな焼メレンゲ。栗の風味は抑えめで上品。生クリームはほとんど加糖なしで、 ほぼミルクの甘さだけでいただく、さっぱりモンブランを志向したと思われます。とすると、焼メレンゲの...まず土台がキャラメリゼされたメレンゲなのが嬉しい… 頂いてみると...
...■あまおうとブルッティマブォーニのパフェとメレンゲ菓子 ■S.PELLEGRINO ■前菜ひとつめ...ジャンドゥーヤのチョコレートアイス、 苺と、メレンゲを添えて。 イタリアらしいジャンドゥーヤのチョコレート。...ジャンデュイヤのアイスクリーム ホワイトチョコレートと苺とメレンゲ 7...
...シットリめの生地。正確には口の中でシュワっと消える儚くきめ細かなメレンゲが土台のスフレとも若干言い難い食感で、濃厚でもないムースでもない...プラリネ、クランブル、ショコラとメレンゲのムース...
...4人くらいでシェアするのが一番かな、と。 ・メレンゲ、キャラメル、ブラッドオレンジ、バニラのアイス どれも美味しかったのですが、メレンゲとキャラメルが特に美味しかったです。 メレンゲのアイスの軽やかさ...
...・鯛の蕪蒸し☆☆☆ 鯛のコンソメの旨味の凝縮具合が凄すぎて箸が止まらない。 蕪のメレンゲがふわふわしながら食感がありかなり和食。 素晴ら...
...アル リモーネ、540円。 わあ、大好きな味。メレンゲの部分がまるで出来たてのマシュマロみたい...と思います それでも、メレンゲがしゅわわーんとしてる!...④「メレンゲリモーネ」 サクサクに焼いたメレンゲとレモンクリームを合わせた爽やかなお菓子 爽やか...
...ラヴェンダーのメレンゲを添えて を選択。 ゴルゴンゾーラのジェラートに興味をそそられたのですが、ゴルゴンゾーラの風味そのままで、すっごく濃厚。苺の酸味のあるさっぱりとしたスープと合わせるとイイ! ラヴェンダーのメレンゲは私はちょっと苦手でした。...■苺のスープとゴルゴンゾーラのジェラート ラヴェンダーのメレンゲを添えて...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
最高の炉窯焼きステーキとタン元厚切り炉窯焼きを中目黒の落ち着いた空間でお愉しみください。
33240人
貯まる・使える
...◆黒毛和牛タン元厚切り炉窯焼き(50g) ◎ →メレンゲとジャムで頂きます。で...笑 レモンのコンフィチュールとメレンゲがまたいいソース。 メインのお肉はサーロイン、フィレ...プリっとした食感で、旨味の詰まったタン元。 ソースはレモンのメレンゲとレモンジャムがあり...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
上質な黒毛和牛をカジュアルにお愉しみいただける焼き肉屋※土日祝ランチ〜ディナーまで通し営業
71268人
貯まる・使える
...』 これは面白いと思った。あまりこのようなサービスをしているお店は少ないだろう。(今では多いかもね) あと牛タン、焼いたら何かメレンゲらしきものにつけて食べる...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
春素材ご案内
38959人
貯まる
...■コーン(ゴールドラッシュ)のスープ ■デザート(メレンゲ、マンゴー) ■ほうじ茶アイスの最中 ■お口直しのグラニテ...マンゴーの練り立てのアイス、 ココナッツのパウダー、 メレンゲ。 さっぱりと、 くっきりした味わいが美味しいドルチェ。...デザートは日向夏主体。ココナッツのアイスにメレンゲ...
...・さつまいものモンブラン デカいです。メレンゲにジェノワーズ、さつまいものペースト、甘露煮。...・デセール レモンケーキに爽やかなレモンクリーム、サクサクのメレンゲとフロマージュブランのソルベはグラニテくらいの儚さ...〈デザート〉 ・レモンケーキ レモンソルベ、クルミクリーム、メレンゲ 〈パン〉 ・ロータスバケット...
...ホントだ!ふわふわだ! あらかじめ卵白でメレンゲを作ってから卵白と混ぜてました...こちらは 『ふわふわスフレオムレツ』 メレンゲがたっぷり入っていて なんとこれで玉子1個分なんだとか...ふわふらスフレオムレツは言わずと知れた名物料理、メレンゲ卵白とミモレットチーズを巻いた文字通りふわふわ...
...こちらも初実食です。 甘味のあるメレンゲに生クリームと酸味あるフルーツ があしらわれています。 メレンゲにかかった、たっぷりのマスカルポーネが幸福感抜群。...リーフをあしらったメレンゲがサクッとして美味しいです♬...
...→お店の一押しメニュー。 デミグラスソースでの煮込みタイプで、上にはメレンゲがのり、中にはゴルゴンゾーラのクリームソース。...ジャーサラダが付いていて、かなりのボリュームでした。 ハンバーグは上に乗っていたメレンゲかな?フワフワで...
...まずトップには栗の渋皮煮。そしてメレンゲにモンブランクリーム。うんうん、これを食べに来た...・フリュイ コンフィ オレンジ ・メレンゲ ・ローストピスタチオのホワイトチョコレート...・フレッシュいちごの無水ソース ・焼きメレンゲ ・ショコラブロン ・フランボワーズ ・ブルーベリー...
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