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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...デザートはモンテビアンコ メレンゲの中にはスパイス・栗のペーストもたっぷり・コーヒーゼリーとクランブルと栗のキャラメリ...格別に美味しいボロネーゼでした。 <モンテビアンコ> スパイスのきいたメレンゲ...
...全然臭くないし柔らかいし美味しい… メインの牛肉は何等級でしょう?めちゃ柔らかくてトロける〜 1枚目の写真はカツ丼 メレンゲに浮かんでる豚カツ! めちゃくちゃ美味しかったこの創作感大好き...
...でも普通のオニグラなのでフレンチならもう一捻り欲しかったかな。贅沢ですが…そしてデザートは酸味とメレンゲのふんわり優しい食感が ◎雰囲気...
...美味しい。 深江田中農場プリンは シェリー酒をお好みでかけて。 卵感たっぷりのプリンです。 食後にはココナッツとメレンゲのクッキーも。 ...
五反田駅徒歩4分の本格江戸前寿司。誠実に、情熱を持って仕事をしています。テイクアウト可能。
14843人
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...卵焼きはヒラメと卵と芝海老と大和芋をすり鉢で潰し卵黄と和三盆とメレンゲを混ぜ焼いたもの まるで洋菓子のような味わいでした...臭みもなくマグロの味がしっかり感じられる1品です。 ・卵焼き メレンゲでふわふわな仕上げの卵焼きです...●玉子 じっくり焼いた玉子は目の前でカット。 芝海老に大和芋、メレンゲ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23324人
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...最後はデザート、宇和島産ブラッドオレンジのデクリネゾンです。メレンゲのサクサク感がまた最高でしすね。とても相性が良いです。ブラッドオレンジの濃厚な甘さとメレンゲのサクサク感が最高 そして最後は...オランジェット パードトフリュイ 洋梨のマカロン シナモンのメレンゲ...
...12、大トロ炙り 握り 13、玉子 芝海老、大和芋に加え、メレンゲをいれて、 ふわっふわに。 それだけではなく、メレンゲで大トロの脂を吸収する 効果も。 14、穴子 15、鉄火巻き...■中トロ・真鯛・白いか・アイナメ・鮪赤身 ■芝海老と大和芋をメレンゲしたシフォンケーキみたいな玉子焼き デザートは...
...新鮮なためか、普通に焼いただけでも美味い。 ■オリジナルTKG お米が欲しくなって追加注文。 やっぱりTKGですねー。白身をメレンゲ状にした状態で出てきました。 黄身を崩して、さっと醤油をひとかけ。 なにこれ美味い。メレンゲ状の白身がふわふわ...
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29690人
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...と伝えると遠い日本で!と大喜びしてサインしてくれ た時の話を聞きながら〜フロマージュ・ブランをヘーゼルナッツの クランブルにメレンゲ、シ...
...■コーヒー又はエスプレッソ 「コーヒー」 薄い。 ミルクはポーション。 メレンゲ付き。 ■Domaine Billard Pere et Fils...食後のドリンクは、コーヒーかエスプレッソで、紅茶は無いようです。 ソーサーにメレンゲ菓子が1つ載っておりうれしいですが...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
極上♪本マグロと真蛸。3種のコース、金華豚7500円・鹿9000円・土佐あか牛11000円
56306人
...ワカサギのフリッタも、レモン風味のメレンゲのようなふわふわソースは、ちょっと目を惹きましたが...春キャベツのグラニテと黄金柑 イカスミと昆布のメレンゲ添え、能登より春の恵み。...・モンテ ビアンコ ・コーヒー ・ビスコッティ&メレンゲ菓子 ・フランチャコルタ 1300円 ・ランゲ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27877人
...〜アーモンドのメレンゲをショコラブランのエスプーマで覆って〜 金箔が散りばめられて、見た目が華やかだ。 細長く形成されたメレンゲを口の中に入れると、サクッとした後に儚く溶けて消えていく。...デサートは、ジェラートの上にメレンゲ...
...タレだけでなく、おろしポン酢やメレンゲたまごご飯もいただき、 飽きない楽しめるタレ肉の味わい方ができました! メレンゲたまごご飯はふわふわで絶品でした!...上カルビがおいしいので更に1人前を追加♪♪ メレンゲご飯(310円)を注文 キレイな新鮮な黄身をつかってることが見た目からも分かる! 黄身を混ぜてメレンゲと絡めるとより美味しそう♪...
...野菜がたくさん食べられて、体にいいことをした気分。 デザートは別なのですが、モンブランパフェを注文。 これが美味しかった〜! メレンゲのサクサクにまったりとしたモンブランが最高...
...栗のプリン、カシスのムースとメレンゲ、塩ミルクのジェラート カシスのムースと栗を使ったメレンゲが絶品の一皿。 すべてのお皿にアイデアと工夫が感じられ...いいアクセント。 ●桃のデグリネゾン三色のメレンゲ添え 桃...
...写真はハモンセラーノをまいた焼きナスとアナゴのソテー、バジルソースと栗のムース、メレンゲとココナッツ、ラム酒のアイスクリーム添えです。...カラマタオリーヴのソース クリームチーズのムース イチゴとクランブル、メレンゲ添え 赤いフルーツと黒糖のソース ワイン持ち込みコースだけではない...
...■ホワイトアスパラガスとフライドエッグの串焼 たまごに絡めて頬張れば至福のひと時… ■新玉葱のエチュベ 醤油のメレンゲと一緒に食べるとまた美味しい...
...少し火入れが深めでした。 ●モンブラン ビスキュイ、 マロンクリーム、 メレンゲ、 バニラアイス。 前菜はやや塩味がしっかりめで、 お酒に合う感じ。...好みよりちょっと火が入りすぎでした。 6、モンブラン 1500円 メレンゲで作った山が美しい...
...周りに桃のジュレとグラニテが添えられていました。 そして、食後のコーヒー紅茶とプティフール プティフールは、メレンゲ菓子とギモーブのようなこちらも卵白を使ったようなお菓子でした...
...カスタードソース クリームチーズ、イチゴのシャーベットと黒糖のメレンゲ、バシュラン仕立て 甘過ぎずバランスがいいでく。黒糖のメレンゲがいいアクセントでした。 ⑪ハーブティ ⑫ミニャルディーズ...バナナ みかんとオレンジのソルベにアクセントでバナナのメレンゲが入ってます...
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