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口コミ・お店の情報に「メレンゲ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ひと口食べてみると全然辛くないのに、 後で、じわじわっと辛さが押し寄せてきます。 「セミフレッド」は、生クリーム･メレンゲ･はちみつをホイップして 冷やして固めたスイーツで 「セミ」は半分...
XEX 日本橋 Salvatore Cuomo Bros.
【三越前駅直結】国内外で活躍中のサルヴァトーレ・クオモがグランシェフをつとめるリストランテ
12260人
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貯まる・使える
...●苺が練り込まれた「苺のベイクドチーズケーキ」 ●描かれたメレンゲが美しい 「苺ズッパイングレーゼ」...苺のムース フレンチトースト 苺のブールドネージュ 苺のメレンゲ 苺のティラミス 苺大福 苺のマチュドニア チョコファウンテン...ズッパイングレーゼは、メレンゲのあしらいが...
...・CACAO55パーセントガトーショコラ ・シュークリーム ・いちごのムース ・ショートケーキ ・白桃のヴェリーヌ ・メレンゲ ・抹茶のロールケーキ ドリンク ・ホットコーヒー ・アイスコーヒー ・紅茶 ・アイスティー...
...【獅子頭】 上品な湯に浮かぶげんこつ大の肉団子。外見とはうらはらにスッと箸が通りまるでメレンゲのようにフワフワやわやわ。 【トンポーロー...
...ティラミスはこういう形か。マスカルポーネのムースに、チョコパウダー、タッパに入ってレンコンっぽく見えたのはコーヒーのメレンゲ。黒いソース...
...■削られた栗、アイスクリーム、メレンゲ、クリームで味わいの構成はモンブラン。...・雷鳥 ちりめんキャベツ 根セルフィーユ ・やまえ栗 メレンゲ カシス ・食後のお楽しみ となります。.../ Cacahuetes / Epinard ◇やまえ栗 メレンゲ カシス Chataigne / Meringue /...
...チョコレートムース、ミントゼリー、フランボワーズのゼリー、パンナコッタ、モンブラン、フィグのコンポート） ストーンチョコ、焼きメレンゲ、...
...その名の通り白い山、いやピラミッドはエアリーなメレンゲ状。中の栗はしっかりと風味のある栗で食感がメレンゲを意識してか非常に柔らか。これは食べる価値あり。 「...雪のモンブランをイメージした盛り付け。ふわふわのメレンゲにほんのりブランデーの味と香り...
Cave de ワイン県 やまなし
ソムリエ田崎真也監修及び運営Restaurant 山梨県の食材を使った料理と豊富なワイン♪
1892人
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貯まる・使える
...■生ハム ■豆腐（チーズではない ■バゲット ■山梨産 ■メレンゲ浮かぶ ■野菜のスープ ■ソーセージ上手し ■コンフィ ■胸...「自家製バゲット」 【スープ】 『野菜のスープ』 たまごの卵白メレンゲののったトマト無しのミネストローネ、豆や野菜、ソ－セージ...1,500円で生ハムが載ったサラダ、メレンゲを溶かしながら野菜を食べるコンソメスープ...
...ぼうソテーはちょっとだけ淡白な白身魚とソースとの相性が私の中では好みでは無かったかな(^◇^;)ただ最後ドルチェの苺とデコポンとメレンゲは食感も含めて素敵な〆でした！コーヒーも良かったし♫ご馳走さまでした♫ 百名店制覇のために食べ歩く日々...
...■チェリーのローストとフレッシュヨーグルトのソルベとメレンゲのドーム 甘味と酸味が合わさるデザート！ メレンゲやピスタチオの食感も楽しめます。...フランボワーズ 沖縄産胡椒のメレンゲ】 ほろ苦チョコレートアイスにフランボワーズ...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
25715人
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...6 構成：マロンクリーム＋生クリーム＋カスタードクリーム＋メレンゲ＋タルト台 マロンクリームは意外と優しい味で軽い後味と香り...多いと栗が霞むんだよね｣ ｢土台もちゃんとメレンゲだし｣ ｢あ、そう？俺はメレンゲ好かないなぁ｣ 夫婦の小競り合いに...
...あくまでも余談ですけどね・・・（笑） 私が食べた鰻のお味を女性的から男性的へと分類すると・・・ ☆女性的（メレンゲのようにフワフワ） 尾花 （南千住） ↓ 野田岩 横浜高島屋 ↓ 野田岩 日本橋高島屋 ↓ 五代目野田岩 東麻布 ↓ 神田...
...ショコラでコーティングしたメレンゲがアクセントです｡ ■水風船(750円税込) 〈ショコラブラン・フレーズ〉 夏の縁日に並ぶカラフルな水風船をイメージしたケーキです。 ショコラブランムースで苺のムースをとじ込めた、ルバーブの食感とメレンゲがアクセントです｡...春を感じる軽やかさでした。 春風は、土台のメレンゲがホワイトチョコでコーティングされていて癖になる食感！ メレンゲをチョココーティングされているケーキは初めてで...
...生クリームと一体化しています。 モンブランは洋栗でしょうか。 普通のモンブランとは違って栗のペーストではなく、栗のメレンゲがのっています...
...衣作りは ケーキのメレンゲにヒントを得て上積みの気泡のみを衣に使うオリジナル衣(これを開発するためにケーキ屋での授業もわざわざした)で、その為、各ネタの毎にメレンゲ衣も作って揚げる徹底ぶり❗️...17、〆 天茶、天丼 #天ぷら浅沼#江戸天ぷら#メレンゲ衣#天才職人#ケーキ職人天ぷら...
...・乾燥された桜と人参のピクルスと猪の頬肉と十五穀米のリゾット ・はっさくとフロマージュとメレンゲのお菓子の添えられたもの 美味しいが、感...
...全くの別物。メレンゲ生地とスポンジ生地でコーヒークリームをサンドしたケーキです。 フォークを入れると、ソフトなさっくり感触。 口に含めると、メレンゲがさくふわ。スポンジはしっとり。メレンゲの表面は軽やかな歯触り...
...食感が想像と違ってフワッとしています。メレンゲの様な食感と思ったのですが、原材料には卵は使用されていない様です。独特の食感でこれも美味し...
...このたっぷりの生クリームを覆い尽くすスポンジケーキもかなりふわふわ。 丹念にホイップしたメレンゲをたっぷりと使ってそうな生地でした。 こ...
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