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口コミ・お店の情報に「メレンゲ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ひと口食べてみると全然辛くないのに、 後で、じわじわっと辛さが押し寄せてきます。 「セミフレッド」は、生クリーム･メレンゲ･はちみつをホイップして 冷やして固めたスイーツで 「セミ」は半分...
...雲の上に頭を出した八海山をイメージしたすき焼き鍋。 メレンゲに絡めていただくすき焼きはとってもまろやかな味わい。 メレンゲは、割下や鍋側面に触れている部分が少し固まって...1778円 八海山をイメージしたインパクトの あるメニュー！ メレンゲで雲に見立てられていて 中には野菜がたっぷり☁️ メレンゲのふわふわ食感と弾力のある お肉の組み合わせが最高すぎる...
...・CACAO55パーセントガトーショコラ ・シュークリーム ・いちごのムース ・ショートケーキ ・白桃のヴェリーヌ ・メレンゲ ・抹茶のロールケーキ ドリンク ・ホットコーヒー ・アイスコーヒー ・紅茶 ・アイスティー...
XEX 日本橋 Salvatore Cuomo Bros.
【三越前駅直結】国内外で活躍中のサルヴァトーレ・クオモがグランシェフをつとめるリストランテ
12254人
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貯まる・使える
...●苺が練り込まれた「苺のベイクドチーズケーキ」 ●描かれたメレンゲが美しい 「苺ズッパイングレーゼ」...苺のムース フレンチトースト 苺のブールドネージュ 苺のメレンゲ 苺のティラミス 苺大福 苺のマチュドニア チョコファウンテン...ズッパイングレーゼは、メレンゲのあしらいが...
...【獅子頭】 上品な湯に浮かぶげんこつ大の肉団子。外見とはうらはらにスッと箸が通りまるでメレンゲのようにフワフワやわやわ。 【トンポーロー...
...ティラミスはこういう形か。マスカルポーネのムースに、チョコパウダー、タッパに入ってレンコンっぽく見えたのはコーヒーのメレンゲ。黒いソース...
...■削られた栗、アイスクリーム、メレンゲ、クリームで味わいの構成はモンブラン。...・雷鳥 ちりめんキャベツ 根セルフィーユ ・やまえ栗 メレンゲ カシス ・食後のお楽しみ となります。.../ Cacahuetes / Epinard ◇やまえ栗 メレンゲ カシス Chataigne / Meringue /...
...4. ナムル4種盛り 650円 それぞれ味もしっかりついていて良い 5. 牛トロ炙り握り(一貫) 460円 トロだね。メレンゲ状になったタレとわさびをつけていただくスタイル...
...もずくの酢の物 桜海老とヤングコーンの炊き込みご飯 揚げた桜海老がサクサクで食感も美味しい。 パイナップルシャーベット 檸檬メレンゲがけ さっぱりした甘さ 美味しいメレンゲがアクセントかつ舌の温度が調整できます...
...その名の通り白い山、いやピラミッドはエアリーなメレンゲ状。中の栗はしっかりと風味のある栗で食感がメレンゲを意識してか非常に柔らか。これは食べる価値あり。 「...雪のモンブランをイメージした盛り付け。ふわふわのメレンゲにほんのりブランデーの味と香り...
...キャラメルのアイス、赤ワインに漬けたレーズン、黒豆きなこのメレンゲ2 ■デザート：熱々！安納芋のスイートポテトを乗せた焼き林檎、シナモン香るクランブル、キャラメルのアイス、赤ワインに漬けたレーズン、黒豆きなこのメレンゲ1 ■デザート：熱々...デザートに柿と栗のムース、春菊のアイスクリームとごまおからのメレンゲ...
...玉ねぎシフォン ■苺のクレームダンジュ、メレンゲを崩して ■甘鯛と春キャベツのナージュ仕立て ■苺のクレームダンジュ、上にメレンゲ ■苺のクレームダンジュ、メレンゲ...
...ハヤシライスみたいなビジュアルでメレンゲをトッピングしてあるところがフレンチらしい演出です。...とてもボリューミーだし、モンブランは下のメレンゲまでサクサクできちんと栗もコロコロっと入ってて満足...モンブランは生クリーム、メレンゲ...
Cave de ワイン県 やまなし
ソムリエ田崎真也監修及び運営Restaurant 山梨県の食材を使った料理と豊富なワイン♪
1891人
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貯まる・使える
...■生ハム ■豆腐（チーズではない ■バゲット ■山梨産 ■メレンゲ浮かぶ ■野菜のスープ ■ソーセージ上手し ■コンフィ ■胸...「自家製バゲット」 【スープ】 『野菜のスープ』 たまごの卵白メレンゲののったトマト無しのミネストローネ、豆や野菜、ソ－セージ...1,500円で生ハムが載ったサラダ、メレンゲを溶かしながら野菜を食べるコンソメスープ...
...⑧日本酒 文佳人 ⑨焼き物 さくら鱒の照り焼き メレンゲ 山芋 甘酒 これも上品な焼き物です ⑩炊き合わせ ぜんまいの信田巻 里芋...40粒から復活栽培 ○焼物 炭でタレを漬けながら焼いた桜鱒のぼんぼり焼き 卵白のメレンゲの中には酒粕と白酒が入ってる 香ばし美味 桜の花の塩漬け...
...ほぼ生です！絶品！ カツオの刺身 目隠ししてこれ喰ってカツオとわかる人はほぼいないでしょう！！！ 鮟肝鍋 フワッフワのメレンゲを食ってるようです！ 大将よくしゃべるけど・・・ただものじゃないです！ アコウダイ 三色丼...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
L'appartamento di NAOKI
4265人
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...燻してほんのりスモーキーさがあるミルクジェラート。 おいしくてあっというま♡ ⠀ ・ドルチェ② ティラミス エスプレッソのメレンゲと、マ...
...が、この日の栗のデザートは極薄のメレンゲがマロンクリームのねっとりしたテクスチャと合わさり儚くも美味しい甘味に仕上がっていました。ラム酒の効かせ方も私の好みで、とても良かった。てか あのメレンゲの仕上げ方、パティシエさん攻めてきましたね...うっとりするよ。 ■カマンベールとコンテ ■苺 バジル メレンゲ クリームチーズアイス...
...■・クレームダンジュ いちごソース 自家製フロマージュブランとメレンゲのクレームダンジュ ピスタチオのクリスタリーゼ...ロン・リューバーブリモーブ・モンブラン・マンゴータルト・レモンのメレンゲ 〇シャインマスカットと寄付ワインのゼリー 〇西京味噌のクリームチーズとアメリカンチェリーとメレンゲ 〇桃とバニラアイス 凍らした佐藤錦のスライス 〇アフォガード...
...衣作りは ケーキのメレンゲにヒントを得て上積みの気泡のみを衣に使うオリジナル衣(これを開発するためにケーキ屋での授業もわざわざした)で、その為、各ネタの毎にメレンゲ衣も作って揚げる徹底ぶり❗️...17、〆 天茶、天丼 #天ぷら浅沼#江戸天ぷら#メレンゲ衣#天才職人#ケーキ職人天ぷら...
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