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※2015年12月14日時点での点数分布です。
和、仏のエッセンスを加えた最先端のフュージョンイタリアン。大都会の夜景と共にゆったりと堪能
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...セミフレッドは大好き。だけどちょっとイチゴ感強すぎ、苺アイス食べてるような感覚で印象は薄い。タバコのような形のメレンゲは面白い。 エスプ...
...カフェイン回避のカモミールティー。 デザートはごろんと大きな栗の入った、贅沢なモンブラン。 土台がサクサクのメレンゲで、私が大好きなタイ...
新橋駅徒歩3分の好立地!月~土は23時まで営業なので、お仕事帰りのお食事にもおすすめです!
10952人
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...ウニのエスプーマは、小さめなグラスにカリフラワーのペースト?ポタージュ?やメレンゲのようなウニを重ねたものでした。 カリフラワーはカリフラワーの味だ!とわかりました。 ウニの入ったメレンゲ部分(一番上)は、私にはクリームチーズと白だしを合わせたような味だと感じられました...ティラミスは脂っぽさは控えめであっさり完食しました。モンブランは栗は美味しいですがメレンゲに甘さがあり苦戦してしまいました...
...不思議な感じがしました。メレンゲも入ったフワフワな食感でした!...食べた瞬間ワァーってなりました笑 口にいれるとホロリととろけるメレンゲと、 なめらかなとうもろこしピューレが絡み合い。...またデザートもバスクチーズケーキ、 トリュフのメレンゲ等々です...
...ヌガーグラッセの盛り合わせです。 苺、キャラメル、ピスタチオの3種類のヌガーグラッセの中央にはサクサクのメレンゲ。 スイーツの盛り合わせ...
...でも、3人以上だと気持ち少ないかな? ブッラータ?チーズは他のお店と同じ感じかな?と思ったら 上にホワホワのメレンゲみたいなのが乗ってて可愛い...
...今回は,サーモンのソテー,あさりソースでした. サーモンは,ふっくらと蒸し焼きになっていて, あさりのソースは,メレンゲのように(写真) 始めにあさりのソースのふわっとした食感. 次の瞬間に,あさりの香りと味が広がりを感じながら,...
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