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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ホワイトチョコレートの球体の中に、 パッションのメレンゲ、 マンゴーとパッションのメレンゲ、 アールグレイのムース、 周りにはカモミールのソース。 仕上げに液体窒素の、 パッションのメレンゲを...
...■季節によって変わる前菜 赤海老のタルタルとブルグルのリゾット ソースビスク 蕪のメレンゲ ■定番のステックフリット ■熟成牛のハンバーグとフランス産フォアグラのソテー...■デザートは2種類の柑橘類とトリュフ風味のアイス?メレンゲ?なんやかんやで最後までワインと楽しみました...
...■●かんぴょうまき ■●大トロのあぶり がんえん ■●江戸前 アナゴ ■●卵焼き メレンゲをたくさん使い、ケーキみたいな卵焼き ■●デザート いちご ■写真承諾済 ■アナゴ...感動した一品 ●大トロのあぶり がんえん ●江戸前 アナゴ ●卵焼き メレンゲをたくさん使い...
3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番 スブリムが出店 都心の景色と楽しむイノベーティブ・フレンチ
4314人
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...この日は大好物のモンブランだったので小躍り♡ 土台がメレンゲ生地かと思いきやフレッシュな無花果だったり...見た目も美しく、真っ白のマスカルポーネムースとアイスの上にはメレンゲが飾られ...
...ね。 食後の珈琲と一緒に出された小菓子はお腹いっぱいなので包んで頂きました。 こういうビスコッティとか、メレンゲ菓子のように、口の水分一...
...炊き込みご飯でも重くなくいただけます。 ●チョコレートのメレンゲとナティージャ、フルーツ ナティージャはカスタードで、 ピンクグレープフルーツ、 キャビアライム、 レモンのアイス、 チョコレートのメレンゲ。 ●コーヒー 食後感は軽く、...■ワイン・ペアリング ■チョコレートのメレンゲとナティージャ...
...・ あまおう苺とフロマージュブラン、バシュラン フレーズ メレンゲの中にたっぷりのフロマージュブラン、イチゴの酸味が爽やかです。 ・ カヌレ...細部まで抜かりなさを感じました。 バースデーには、メレンゲのデザートとメッセージのプレートをお出しいただきました...
...これは久兵衛さんのスタイルだったかと。玉は玉砂糖を使った個性的な甘みのもの。個人的には最後の甘味が印象的。メレンゲのようなものが乗った寒天よせのような甘味が出てくるのですが...
【銀座一丁目駅すぐ】上質な佐賀牛と季節の料理をワインと共に。優美な完全個室で接待や宴会を
5338人
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...■デザートワイン バンキュイ ■紅マドンナのクレームダンジュのメレンゲ添え 大好きメレンゲのツノツノが可愛い。紅マドンナがなんともいえない味わい。...■松茸の土鍋炊き込みご飯 ■五島産クエのアクアパッツァ ■メレンゲとイチゴのデザート...
【銀座/有楽町/新橋からアクセス抜群】厳選された地きんめ鯛を堪能!コース 5,000円〜
35842人
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...ちなみに自分が大好きなテレビ番組、ワイドナショーでも紹介された逸品です。 ・季節の甘味…淡雪羮(かん) メレンゲにミルクを加えたもの。 ...
現代茶寮 銀座凮月堂が銀座の中心で提唱する、新たな体験「菓料茶酒-かりょうささ-」
1185人
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...■アイナメパイ包み焼き4 ■アンクルート ■ジュドブッフ ■メレンゲ ■柿鰹出汁 ■カウンター ■個室 ■テーブル ■シークワーサー ■ワイン...⑤レモングラス、餡子の水羊羹 ⑥桃とアールグレイのプリン 林檎とローズレッド ⑦メレンゲ...
...・野菜のオイスターソース炒め 上品な味でした。 ・マンゴプリン 生クリームとメレンゲを固めたものが載せられています。 こちらも非常に美味しかった。 ・タピオカ キウイ...マンゴープリンが層になっていて、最上部のシュワーってするライムのメレンゲ? のアクセントがとっても良かった!(*^^*) また直ぐに行きたいお店だわ...
【東急プラザ銀座10F】新鮮な魚介類を使用した本格スペインをご堪能◎定番パエリャもご用意♪
14451人
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...で どっしりと した 濃厚な 味だと 好きです。 ■ミルクプリン。 ■メレンゲ アーモンド ムース。 コーヒーに 混ぜ合わせも 美味しそう。 ■バスク風...・大山鶏と季節野菜のパエリャ 【デザート】 盛り合わせ サクサクのメレンゲが美味しい 【カフェ】 コーヒー/紅茶 東急プラザの中ですが...
...」と思うけれど実はこれ、卵かけごはん。 卵白を泡立ててメレンゲに。 炊き立ての高知の「にこまる」という香り米の上に少し醤油を垂らして メレンゲをこんもりと。その上に卵黄を落としてかき混ぜていただきます。 正直、メレンゲをそのまま使った料理は好みではないんで...
【ホテルグランバッハ東京銀座】国産食材を使用したフレンチ。心身が喜ぶ料理を非日常空間で堪能
2746人
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...紅茶はティーマイスター厳選のロンネフェルトティー10種類をフリーフローで楽しめます。 ・パフェ構成 苺、チョコレート、メレンゲ、クッキー...
個室2名~80名対応 米沢牛A5サーロインステーキ 豪華食材最高峰イタリアンで大事な方のご接待
20533人
貯まる・使える
...カルボナーラといえば卵黄からなる黄色がかった濃厚でトロっとしたソースだが、牛乳のように白くなめらか。卵白をメレンゲのように泡立てたのではないか...
五感で“旬”を愉しむ贅沢な時間を、4万本のフランスワインと共に。心華やぐ記念日や接待にも
28845人
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...ココナッツ風味のメレンゲ 焼菓子:シュガーサブレ、生チョコ、ミニシェルマドレーヌ...et Oeuf】 ・フォアグラとビーツ - 深紅 砂糖を入れたメレンゲの甘さがフォアグラを引き立てます 【Consommé】...アロエとライチのゼリーと杏仁のムース パインとココナッツとメレンゲのデザート...
五感を超えて新たな感覚を刺激する至高の串揚げと厳選ワインを嗜む大人の時間★接待や記念日にも
27402人
貯まる・使える
...デザートは4種類あって、抹茶のアイス以外3つをお願いしました。 メレンゲにサンドされたチョコレートアイス、シャンパンのゼリー、チョコレートムースで...チョコレートのムース・バニラとキナコ、二種のプリン・メレンゲで挟んだアイス・フルーツにシャンパンのジュレ...
...■ビーフシチュー:)ライスも少しガーリック風味になっていてとても美味しかった=! ■お豆のスープ。真ん中のメレンゲがフワッとしてて初めての感覚でした!美味しい!...
お祝い、記念日にピッタリ!食材にこだわった、雰囲気も楽しめるオーストラリア料理
20246人
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...楽しくなりました! ■やっぱりシェアして食べる感じかな? ■メレンゲのデザート。焼いたり焼いてなかったりなメレンゲやローズウォーターのムース...オーストラリアのケーキの一つ。焼いたメレンゲにフルーツとホイップクリームをあわせて食べるケーキ...
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