銀座の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店

...赤パプリカソース ジャガイモのヴィシスワーズ フォアグラ入りハンバーグステーキ アイスクリーム盛り合わせ（日向夏／黒糖／メレンゲ） スターター...

...⚪︎栗とザクロのモンテビアンコ メレンゲやヴァニラアイスクリーム 生クリームにマロンペーストがかかっていてモンブランに。メレンゲを添えて食感をプラス。アイス添えです。 ⚪︎カフェ...■温前菜 ブルガリア産 フォアグラのソテー レモンのメレンゲと人参のピューレ ホワイトバルサミコのソース 吾輩はフォアグラ大好きでロッシーニ風とか...

...卵かけご飯だそうで！ ご飯は卵黄をまぶして その上にメレンゲが鎮座 更にトリュフが〜〜 卵とトリュフの相性の良さは 人口に膾炙していますからね 初めていただきましたが 美味しいですねぇ〜 こういう発想はありませんでした 自分でメレンゲ立てるのは...「965TKG」が出ました。 黄身をまとったご飯の上にメレンゲ状にした白身をのせた 「965（クロコ）流」の卵かけご飯です...

...」と思うけれど実はこれ、卵かけごはん。 卵白を泡立ててメレンゲに。 炊き立ての高知の「にこまる」という香り米の上に少し醤油を垂らして メレンゲをこんもりと。その上に卵黄を落としてかき混ぜていただきます。 正直、メレンゲをそのまま使った料理は好みではないんで...

...見た目はレモンパイに見えず、斬新！メレンゲの塊に見えましたけれど、中に隠れているレモンクリームと合わせて食べると美味しい！ メレンゲがこんなに美味しく頂けた事に驚きました。というのは、私はメレンゲ苦手であったからです...

...ココナッツ風味のメレンゲ 焼菓子：シュガーサブレ、生チョコ、ミニシェルマドレーヌ...et Oeuf】 ・フォアグラとビーツ - 深紅 砂糖を入れたメレンゲの甘さがフォアグラを引き立てます 【Consommé】...アロエとライチのゼリーと杏仁のムース パインとココナッツとメレンゲのデザート...

...焼きすき風で食べまっす＾＾ 一緒についてきたのは、 黄身、メレンゲ、ごはん、 粉チーズ、マッシュルーム、トリュフオイル...◎ →強火で軽く火を通してレアで頂きます。卵白はメレンゲ状になっていて、そこにチーズが入っています...普段から、このぐらいの量のご飯しか食べないのですが、 白身がメレンゲのようにフワフワ黄身がとろっとろで甘くて...

...■デザートワイン バンキュイ ■紅マドンナのクレームダンジュのメレンゲ添え 大好きメレンゲのツノツノが可愛い。紅マドンナがなんともいえない味わい。...■松茸の土鍋炊き込みご飯　■五島産クエのアクアパッツァ　■メレンゲとイチゴのデザート...

...「 ワゴンデザート5種から：チョコのシフォンケーキ/プリン/イチジクのタルト/メレンゲと酸味果物のタルト 」 〇・・・甘さ控えめなプリンが美味。 「...珈琲シフォン以外の全部を頂きました╰(*´︶`*)╯ . ルバーブとメレンゲのタルト...

...楽しくなりました！　■やっぱりシェアして食べる感じかな？　■メレンゲのデザート。焼いたり焼いてなかったりなメレンゲやローズウォーターのムース...オーストラリアのケーキの一つ。焼いたメレンゲにフルーツとホイップクリームをあわせて食べるケーキ...

...刺身の盛り合わせは鰆、縞鯵、寒ブリ？ あまり刺身の旬にはこだわらないようだが、新鮮で美味しかった。 メレンゲにした卵のやつ？は初めて食べて口に入れた後の食感がなんともいえなかった...

...でも、まいはクレープ派 . 五枚目参照なんだけど これ、フカヒレスープだよ？！ 絶対わからんくない？？？笑 フワッフワの泡メレンゲかな その下にフカヒレスープが これも量多め！不思議感覚で楽しめた NY発祥だからかな...

...そして、デザートもちょこっとしたプチデザートを想像していましたが大きなプレートにさくっとしたチーズケーキ？とメレンゲのようにふわふわしたクリームにペリーソースがかかっていてさっぱり食べられます...

...粒マスタード添え 本日のデザート：和風テイストのデザート（黒胡麻のグランマルニエ、白米のアイス、粒あん、タピオカ、きな粉風味のメレンゲ棒） コーヒー又は紅茶4種類の中から プライムハンガーステーキは...

...カルボナーラといえば卵黄からなる黄色がかった濃厚でトロっとしたソースだが、牛乳のように白くなめらか。卵白をメレンゲのように泡立てたのではないか...

...■ハイボールが続きます　■サーロイン　■卵黄と卵白のメレンゲ。サーロインの薬味です　■肉質、よ〜し！　■サーロインを網へ...◎ →強火で軽く火を通してレアで頂きます。卵白はメレンゲ状になっていて、そこにチーズが入っています...2枚目は、ご飯を巻いて食べます。 ご飯の方にはメレンゲ・ごはん・マッシュルーム・チーズとTKGにできるようになっていま...

...他にもニンジンの炒め物、豚肉の燻製、きゅうりの和え物etc...。 北京ダック、卵白の炒め←プリプリの食感とメレンゲと海老の優しくてコクのあるスープ...

...ここでも素敵な演出が 目の前でフランベしてくれました メレンゲの下にはベリーアイス 甘いメレンゲと酸味の効いたアイス これもまた、絶妙なコンビネーション...驚きがあったよ＾＾ それがこちら☆ ガトーアラスカ メレンゲとベリーのアイスです...

...・ あまおう苺とフロマージュブラン、バシュラン フレーズ メレンゲの中にたっぷりのフロマージュブラン、イチゴの酸味が爽やかです。 ・ カヌレ...細部まで抜かりなさを感じました。 バースデーには、メレンゲのデザートとメッセージのプレートをお出しいただきました...

...①キャッツアイオイスター 生牡蠣とシャンパンの相性は世界一 ②近海生ウニをジュレで ジュレやメレンゲにまでしっかりと手を抜かない姿勢が見られる ③オードブル２種 「天使の海老」のお刺身も美味しい ④天使の海老のフライ...