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口コミ・お店の情報に「メレンゲ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食べた瞬間ビビったのがこちらのサーロイン。サラリと炙ったお肉をエスプーマへin。このエスプーマがなんとも極上。まるでメレンゲのようなフワッフワの食感が上質な脂のサーロインを優しく包み込み昇天できること間違いなしです（笑） 惜しかったのが...
喰心 meat Dining
【大宮駅東口3分「完全個室あり」】姉妹店「焼肉喰心」が2023年百名店に初選出されました
17681人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...すき焼きです。 も濃すぎず、やや甘めな割り下にさっとまぶし、メレンゲに付けて食べます。 ん～...肉の柔らかさもあり、メレンゲのシュワっとする味付けも混ざり、もー大声で叫びたい逸品。...サーロインの焼きしゃぶ。 ふわっふわのメレンゲのようなエスプーマの卵で極上のお肉をいただきます...
...北海道産 ・姫鶏と芹の七味和えは一味がアクセント ◆焼き物 サーロインすき焼きしやぶ シグネチャーな一品はエスプーマ 卵メレンゲでふわふわ ・日本酒 純米吟醸酒 ゆきの美人 山田錦の辛口とすき焼きがこんなに合うなんて ◆お凌ぎ 和牛太巻きと稲荷寿し...
...肉料理 ・知床牛のステーキに金時人参のソテー デセール ・パンのアイス ・イチゴのコンフィチュールに固めたメレンゲとレアチーズ添え ミニャルディーズ ・マカロン...
...紅茶、カフェラテ、カプチーノ、ソフトドリンクが選べます。 どれを選んでも追加料金なしです。 また、小菓子（マドレーヌ、メレンゲとあと一つ（失念））がついてきました...
...甘いチョコソースをかけて召し上がれ！ ■たっぷり苺のフレンチトースト たっぷりの苺とバニラアイスをのせたフレンチトーストにメレンゲ菓子を添えて...
...パンはゴマのパンとレーズンパン。 この自家製パンは柔わらくて両方ともおいしい。 ちなみにおかわりは自由。 オードブルのスープはメレンゲ、...
...■メダイの下はこんな感じ ■メダイの菜花ソース ■コーヒー ■メレンゲとヌガーグラッセ ■ビストロ・アンジュール...温かい自家製パンも噛むと味がじんわり。 そしてデザートは、メレンゲの上にヌガーグラッセ、ごろっと苺のソースがかかっていて...菜花ソースは癖がなく優しい味。ビストロの味。 デザート メレンゲとヌガーグラッセ...
...火にかけながら泡立て器でシャカシャカと… なんと、ふわふわのメレンゲ状の卵焼き？ができました。 これをご飯の上にトロッとかけて...出てきてビックリ！ ご飯の上に 卵の白身とだしを泡立てたメレンゲのようなものが乗っている。 その中央に生卵がぷるんと乗っかっている。 そしてそぼろとのりが添えてある。 想像していた見た目とは全く異なる卵掛けご飯があらわれました。 早速 ふわふわのメレンゲと...
..." 卵白 （たまごのしろみ）"を" メレンゲ "状（のごとく）泡立（あはだ）て、 " スフレ "のやうな食感（したざはり）に嫩（やはらか）に燒成（やきあげ）たるもの。 輭（やはらか）、眞言（まことに）、嫩（やはらか） ！ " 蛋白 （しろみ）"を泡立（あはだ）て" メレンゲ "と爲（な）す廚藝（わざ）そのものは...
...オープンテラスに2人卓×③。 ショーケースには12種類のジェラート。 カフェのような店内には『メレンゲの気持ち』で 石ちゃんが訪れたようでサインが飾ってありました...
...■原タネ 素敵な火入れです。 ■2個目のハンバーグ ■メレンゲご飯にして、卵黄かけ！ ■更に調味料のトッピング...次のハンバーグは、事前に白身とご飯をメレンゲ状にまぜ合わせ、半分のハンバーグを乗せます...生卵の白身もメレンゲになるように空気を含ませるようにかき混ぜて卵かけご飯にもしました...
...パスタの提供まで15分弱。 スパゲットーニは、スパゲッティよりも太めのパスタで、食感はもっちり、コシがあります。 生クリームとメレンゲのエスプーマソースに温玉を崩し...
...「紅茶のフラン」と「マロンプリン」をお願いしたんだけど、写真のとおり。 紅茶のフランは皿の底にフラン。上層にメレンゲみたいなカプチーノ風のなにかとリンゴのピューレ...
...どれも手抜きせずに作られていて アイスに乗ったキャラメル味の焼き菓子や、お皿のところどころにあるメレンゲの焼き菓子まですごーくいいお味でした...
...◼デザート ココナッツと林檎のケーキ とてもしーっとりした生地です。 ハンドメイドかな？ 甘酸っぱい林檎のコンポートと、メレンゲ菓子も美味しいです♪ 接客がとても良かったです！ ２名いらっしゃいましたが...
...■パスタランチＢ）ジェノバ風ペースト ■賑やかランチ 1600円。色々ついてお得です♡ ■本日のパスタはフワフワメレンゲのカルボナーラ。...
...これは、、、 鯖と肉、別で食べてもいいかな そして、白い玉子焼き。 最近流行りの米を餌にした 白い卵かと思ったら、、、 メレンゲを玉子焼きにして...
...食材のおいしさをかき消すようなジャンク感。サラダロールの繊細さどこいった… 食後にきたモンブランは及第点。上のメレンゲ？砂糖菓子？はサクッもちっと食感が面白いし...
...■ワタリガニのパスタ ■デザート ホワイトチョコのセミフレッド、バスク風チーズケーキのアイス、いちごのコンフィチュール。 メレンゲ菓子を載せて...
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