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※2015年12月14日時点での点数分布です。
※『遊べる本屋』ではありません。舌が肥えた方も虜にする素材命の<大人のハンバーガー屋>です
3667人
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...セルフサービスで番号を呼ばれたら取りにいくシステム パンケーキと珈琲とカルホルニアサラダを注文 パンケーキは注文してからメレンゲからつくるので25分位かかると聞いた割には早く呼ばれました。 お店のコメントには ふんわり夢ごこち 職人仕込み シュワっと口の中どけパンケーキ 素材&焼きが命 パンケーキ職人資格を持つのみが焼く事が許される禁断のスイーツ オーダーを頂いてからメレンゲ生地をあわ立てて1枚1枚丁寧に焼き上げる...
...ランチで何気なく入った店でしたが、料理の手の込み具合にビックリしました。 特製のオムレツは、卵の白身を一旦メレンゲ状にしてオーブンで焼き上げたもの...
京成ホテルミラマーレ2階◆光射し込む開放的な空間でランチコースを堪能。普段使い・記念日に◎
1973人
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...思わずアップでパシャリ シフォンケーキに玉葱という発想が全くなかったので、とても勉強になりました 全く玉葱感ありませんでした メレンゲはしっかりめに立てたのか...
...お米の硬さ、アルデンテで良いですね。 チーズの濃さも非常に良い、非常に美味しい。 デザートは抹茶アイスとかぼちゃのプリンとメレンゲを焼いたもの。 アイスはしっとり苦味と甘味のバランスよく。 プリンはこっくり濃くて美味しー! メレンゲはほんのりもちっとして面白い...
...ベースのティーシロップ部分にも所々レモンソースが忍ばせてあって、レモンの酸味や香りが途絶えない トップの真っ白のメレンゲみたいな軽いホイップは...
...間に合ってよかったー なるほど 確かに美味しいっ(*≧з≦) 一番下の土台がアーモンドケーキで クリームの真ん中にサクサクのメレンゲ 食感も食べ応えもあって とっても美味しかったです (^3^)/ ケーキをテイクアウト...
...これはちょっと・・・及第点をあげられません。 マルジョレーヌ は、メレンゲ生地で3種のクリーム(生クリーム、ナッツクリーム......
...■<2013年2月>小菓子:フィナンシェ、ココナッツ風味のメレンゲ ■<2013年2月> ■ル・クール(ハート) ■オープン祝いの胡蝶蘭 ■厨房 ■ワインセラー ■小菓子(フィナンシェとココナッツ風味のメレンゲ) ■紅茶とレモン ■コーヒー...流してくれる一杯。 ・小菓子(フィナンシェとココナッツ風味のメレンゲ) フィナンシェは普通でしたが...
...その源流は1966年の神戸にまでさかのぼるらしい。 おそらく、 アンテノールで一番有名なお菓子は、アンテワーズという、メレンゲとアーモンドプードルを使って作るダックワーズ だと思います...
...和栗を使った限定ものです。サラッとした細身のマロンペーストに、ほぼ甘味をカットしたメレンゲで、さっぱり目です ポワール...モンブランの下の生地はタルトでもスポンジでもなく、甘いメレンゲ生地のようなものです...
...どれも美味し〜〜! クリームの量も程よい!! 特にピスタージュのメレンゲ部分がピスタチオの食感があって美味しい!!...今回は誕生日でホールケーキを頂きました。 モンブランが大好きで、且つ下の部分がメレンゲではなくタルト生地のものが好みなので今回のケーキはどストライクでした...
...付け合わせのポテトがまた美味しいー。 最後のデザート。 ウーアラネージュという、メレンゲを泡立て茹でたものがカスタードソースに浮いているという一品。...頼んでみるとコスパも良く、白赤共に美味しかったです。 デゼールはメレンゲで...
...羽を広げて飛び立とうとしている姿です。中は生クリームとカスタードのWクリームです。 ■三角ショート ■バシュラン。メレンゲの焼き菓子。 ...
...ピスタチオはなんだか不思議な味でした。 甘くもなく…メレンゲに砂糖が入っていない風味。 いちごのシャーベットは甘酸っぱくて美味しかったで...
...「ギモーヴ」って何?? ということで検索すると・・・ 一般的に アメリカ菓子としてのマシュマロ は、 香料で味をつけたメレンゲをゼラチンで固めたもの フランス菓子としてのギモーヴ は、 フルーツピューレにゼラチンを加え、泡立てて固めたもの 中にはメレンゲを使うものもあるようです。 メレンゲ使わないものは日持ちがするみたい...
...ピスタチオアイス、さくらんぼシャーベット、さくらんぼクリーム、メレンゲ、ジェノワーズ、ピスタチオクリーム、さくらんぼソース、キルシュゼリー。 さくらんぼシャーベット、キルシュゼリーがさっぱりしてとても美味しかったです♪ 中間のメレンゲ、ジェノワーズゾーンが...口には入っていませんが、国産小麦と千葉県産卵を 使ったメレンゲ多めのふわふわシフォンということなので...
...1760円 14個入り 2700円 20個入り 3700円 ■ハートココ メレンゲにココナッツを入れてハート型に焼いたサクサクかつほろほろ食感のお菓子です...」をテイクアウト。それぞれ500 円ほどとお手頃です。 「アーモンド?」は焼きメレンゲの土台の上にたっぷりとアーモンドが練り込まれたクリーム...
...330円 コーヒー 200円×2 ティラミスはサックサクのメレンゲの台の上にスポンジはごく少量でマスカルポーネのムース...■桃のタルトと、アイスティーに付いてきたメレンゲのお菓子。 ■洗練された店内。...中はクリームで占められていますが、少量のスポンジと、下のメレンゲがバランスよく美味しいです...
...待つこと7〜8分してステーキ丼登場。映えるのか映えないのかわからないが盛りは凄い。器が小さいから尚更です。ローストビーフの使うメレンゲやら卵黄やら葱やら雑多にかけられていて凄いことになっています...
...ご飯に全卵が乗った普通のTKGでは無く、 卵白の部分はメレンゲのように泡立ててあって、...■具材を乗せてカスタム ■黄身を崩して食べると絶品 ■卵白がメレンゲになってる卵かけご飯 ■新しい食券マシン ■特製ラーメン...こちらの卵かけご飯は一見白身が見当たりませんが、メレンゲぽくしてご飯と絡めてあり...
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