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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...後は四川風牛肉のしゃぶしゃぶと焼き餃子。デザートはカスタード饅頭。 シャーシューは圧倒的な美味しさ、蒸し魚は1人一つで、メバルで。 広東...
...カウンターに着いてメイン料理を選びます。 家内は穴子、私はメバルの煮付け。 すぐに前菜が運ばれてきました。 タラの芽や筍など旬のモノが揃ってます。 一箸ずつ丁寧に味わいました。 次にカツオ、カレイ、エビの海の者。 そして焼き筍と生麩の田楽。蕨も少し。 メインのメバルの煮付けは皮も身もプリプリで、勢の良さが際立ちました。...身はまだ小さめでしたが土鍋ご飯で出てきました。 煮物はメバルをチョイスしています...
...さてさて見た目から美味しそうですよ~ウォ!メインの煮魚はメバルか-?これで700円は安い...事前の電話予約で直ぐに作ってくれてたようです。 メインの魚は、タケノコメバル...
...箸を外のお料理に向けます。 煮魚はメバルの煮付けですね。 焦げ付きを防ぎながら、魚の臭みをとる牛蒡。 和食の合理性を想像すると面白い。 アザミの仲間特有の香りを期待します。 煮付けには一緒にアオサを使うのですね。 初めて見ます。 このメバルも鮮度がいいですね。 木の芽の香りも口に含みます。...■揚げ物 天ぷら ■お造り サワラと赤身 キハダでしょうか。わかりませんが。 ■メバルの煮付け 地の味付けとは違い...
...勧めてもらったものをいただきます。生の貝が旨いで~と。 なので雰囲気的に、写真はありません。 造り盛り合わせ。鳥貝旨っ。 メバル煮たやつ...
...持って帰る事もできるようです。 この日は牡蠣食べ放題は長蛇の列だったので諦めました。 活け太刀魚1500円 活けメバル680円 シタ750円と 入り口のところに気になるコーナーあったので寄ってみると...
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