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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■バーガー風に仕立てて見ました♪ ■本日の鮮魚料理 メダイのポアレ ■メダイはパリッ、フワッと焼き上がっていました ■フレッシュトマト...続いて奥さんの「千住の市場で仕入れた鮮魚料理」のメダイのポアレと 私の「フレッシュトマト・バジル・パルメザンチーズのやわらかいオムレツ」が到着 奥さんのメダイのポアレも皮はパリッと...
...ビンチョウやサーモンはそれなりに脂ものっています。 煮魚はメダイ。 やや深海から揚がる魚らしく、まったりとコクのある脂がのっている割には臭みもありません。 ほかほかの飯にこの煮魚のなんと旨いこと。 刺身かメダイ煮つけか、どちらを付けても997円ですが...」と思い見送りに。煮魚は何かを尋ねたらカサゴとメダイとのこと...
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