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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コースはしっかりボリュームでした。 アミューズやマスの前菜、スープ仕立ての海老とムール貝の前菜はどれも味付けが良く、海鮮にも嫌な臭みなく...
...モンサンミッシェル産ムール貝を散らして ●肉料理 ・蝦夷鹿のメダイヨン パン・デピスの香り...・的鯛のポワレ ギリシャ風野菜とモン・サン・ミシェル産ムール貝のエキューム ● 肉料理 ・イベリコ豚のロティ...■魚料理 的鯛のポワレ ギリシャ風野菜とモン・サン・ミシェル産ムール貝のエキューム...
...◆トマトとモッツァレラのカプレーゼ ◆アサリとムール貝のワイン蒸し カプレーゼは普通に美味しい アサリは美味しかった ムール貝はあまりかな? 4名でシェアしたので つまみ程度に...■完璧なまでの調和 ■絶品!! 桃の冷製パスタ ■アサリとムール貝ワイン蒸し...
...「キャンティ」の「ブイヤベース」は濃厚の極地♡ 有頭エビ、カニ、ムール貝、アサリ、ホタテ、イカ、牡蠣、金目鯛、タラ、アナゴなどなど、その...
...■痛風ブイヤベース鍋 ■生牡蠣1個 ■生牡蠣5個盛り合わせ ■生牡蠣10個盛り合わせ ■殻付き牡蠣とムール貝のシャルドネワイン蒸し ■痛...
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