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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そのピューレジャムをフロマージュブランを使用したのムースで包み込んだケーキだそうです。 このビジュアルは...エグランティーヌ(野バラ)のピューレジャムをフロマージュブランのムースで包んだスペシャリティと書いてありました...クレーム・エグランティーヌはピューレジャムをフロマージュ のムースで包んだスペシャリテ店名が入ってる一番推し...
...『鳥広』さんのレバーは最高に旨い! 半生な火の通しとフワッとムースのような食感がたまりません。...一番美味しかったのは、「レバー」。 フワッとムースのような柔らかさで、火の通りもこの串が一番理想的でした。...一番美味しかったのは、「レバー」。 フワッとムースのような柔らかさで...
...ひと口食べてると、ムース状の生クリームとチョコクリームはやはり甘めです 上に乗ってるのは何かよくわかりませんが、薄手のフレンチトースト系にカラメルを焦がした感じがしてこの部分はややほろ苦いです 最後にプリンパフェ パフェだけあって、プリンの上が豪華ですね パイナップル・キウイ・苺・葡萄・ブルーベリー・あと赤い粒の果物があります おそらくアセロラあたりと思われます プリンと生クリームの間には、ブルーベリーソースが挟んであります プリンは、いわゆるプリンと言うよりもムースに近いフワフワな感じです...
...等 〆のご飯は、エビのかき揚げが付いた稲庭うどん。 量的にはちょうどよかった。 そしてデザートはピスタチオのムース こちらのお店は店長さんのお名前がうづきさんという方なので...
...【カップケーキ】 どちらかと言ったら、コチラの方がオススメです 上から順に、ストロベリームース・ストロベリーソース・しっとり食感のスポンジケーキ・なめらかなクレームブリュレを重ねて仕上げられているとのこと...
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