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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・板チョコ(カカオ濃度70%) ・ホワイトチョコレートムース ・ビターチョコレートムース(カカオ濃度80%) ・洋梨とチョコレートのガナッシュ(カカオ濃度80%)...一見生地っぽく見える薄・濃茶色・白い層は全てチョコレート。ムースのような生チョコのような...
...■礼拝堂の写真の前でいただきます。 ■ベリーのムース250円 マンゴードリンク92円 ■二層式ですw ああ、 三層式ですねw ■表層がしっかりとしたゼリー状です。 豚ゼラチンとは食感が違いました。 何で固めてるんでしょうね。 ムース部分もさっぱり節制的な味...甘さ控えめで食べやすい。 「ベリーのムース250円」 口どけの良いムースとちょっと甘めなベリーのジャムと...
...気になった3点を購入。 【アルモニ】 「カシスのムース、ジャスミンのムース、ジャスミンビスキュイが層をなすムースケーキ」とのこと...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
58333人
...固すぎず柔らかすぎないクリームでプリンというよりカスタードムースを口にしているような感覚です。...ウインナーも美味しかったです。 チョコエッグタルトはチョコムースが少し大人味だったので飽きずに食べれる美味しさでした。...オーブンでじっくり火を通しているためムースのようななめらかな食感...
...中のオレンジムースと外のホワイトチョコのムースは濃厚!! ガブリエル(カシスのシブーストとバニラのムースのプティガトー) カシスムースとカシスソースの酸味をバニラムースが調和させている!!バニラムースが美味しすぎる!!全層を食べて完成する至高のケーキ!!...
...■アミューズもしっかり美味しい ■豚のリエット ■トマトのムース。ムースの下のトマトも絶品。 ■樹齢100年のミュスカデ...定番の豚のリエットは、バゲットもワインもすすみます! トマトのムースは...
...最近よく見かけるこのパフェが気になって 食べて来ました 桃、グリーンマテとシナモンのクランブル、 ピンクペッパー入りヨーグルトムースなど。 桃とさっぱりしたヨーグルトムース...
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