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口コミ・お店の情報に「ムース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...醤油ゼリーと明日葉、黒鯛 青さ海苔と醤油のムース、キジハタ レモンのポン酢、真蛸とツルムラサキのオクラ和え6 ■お造り四種盛り：真鯛 醤油ゼリーと明日葉、黒鯛 青さ海苔と醤油のムース、キジハタ レモンのポン酢、真蛸とツルムラサキのオクラ和え1...キュウリと谷中生姜のサラダ ルバーブのムース2...
...仕上げに白と赤のパールクラッカンを散りばめ、オーナメントボールをイメージしております！ ■ノエルノワール ムースとクリームの中間程度であるクレムーにザクザクナッツのガナッシュを忍び込ませ、黒いグラサージュでコーティング。 ムースにはハイカカオを使用し...
...カボチャとフォアグラ 濃厚に軽やかに フォアグラのムースの上にカボチャのムース、その上にアマレッティを砕いたものがのせてあり、食感がいいです...こだわりのワインと絶品カボチャムース ワインと料理を頂きました...
dish-tokyogastronomycafe
【代々木上原駅すぐ！】英国伝統の味わい「パイ＆マッシュ」を堪能◆アートと美食の融合空間
42821人
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貯まる・使える
...・パン ・紫芋の温かいポタージュスープ ・メカジキとズッキーニのオイルパスタ レモン風味 ・一口サイズのデザート：チーズムースにラズベリーソースがけ ・アイスコーヒー 飲み物はビール...
...ゴマという感じでとてもヘルシー!! 前菜は 秋刀魚の香草グリル ポルチーニのムース 生ハムのサラダ ハモのフリッター とれも美味しかったけどポルチーニの ムースか美味しすぎた♡ その場で焼いているという熱々のパン!!...余計なものを足していない潔さが感じられる。 ・前菜4種 特に百合根のムースが印象に残っている...
thalee ling
四季を感じる美味しさや楽しさを新たな切り口でお届けする ”japa-thai cuisine”
18194人
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貯まる・使える
...・Popia Tote (ポピア・トート) 北海道産帆立のムースと鮑の揚げ春巻き。ワカメをベースに鮑の肝、タイ生姜...下には横須賀の鈴也ファームから取り寄せているというパープル人参のムース。ちょこんとあしらわれたピクルスも同じパープル人参だそう...パースニップの食感もまた楽しませてくれます。 セロリのムースの香りも同時に楽しめ...
...デザートのカカオも甘さ控えめなムースとアイスの組み合わせがグッドでした。栗とフォアグラも良かった。ムースを上手く使い、見た目も綺麗に仕上がってました。...加賀太胡瓜、真ツブ。 きゅうりのムース！初めていただきました...
...ワインバー的な使い方もできます。 昼のコースを予約の上訪問 内容は以下 ・アミューズ ・蕪のムース ・鰆のミキュイ ・アカハタのポワレ ブールブラン ・トロフィエ 軍鶏のラグー ・ニョッキ パンチェッタのクリームソース ・牛のパイ包み焼き ・モンブラン となります。 前菜の蕪のムースはサルシッチャが入っています...
...料理にはかなりの攻めの姿勢が垣間見られ、食欲と飲浴をそそる。 当日も、魚介の醍醐味をスマートに堪能。 ◆前菜 ・ウニのムース ・ボタンエビ ・生牡蠣 ◆海猿コブサラダ【名物・美味】 これはアートだ...
...■トリュフ風味の白レバームース ■マダコセロリきゅうりのマリネカラスミ のせ...お店の雰囲気もとってもオシャレで素敵！ 注文内容 ・レバームースイチジクコンフィチュールのタルティーヌ...いかにも上原らしい雰囲気のおしゃれなお店です。 レバームースはりんごのコンポートとフェンネルが乗っていて変化球でよかったです...
...蕗のとう 人参と根セロリ 金目鯛と漬マグロ刺身 あん肝など ウニととうもろこしのムース 中トロ握り ホワイトアスパラととうもろこしのオムレツ 肉じゃが風コロッケ...クレマン・ダルザル・ブリュット アルザス ①先付け とうもろこしムースと雲丹 エトナ シチリア ②前菜盛り合わせ 上質な鮮魚など様々な前菜10種...
...当日の15時に予約の電話をしたけど、17時からの予約だったからかお席があった。 お通しから感動。 ・お通し(トウモロコシのムース？とエビと枝豆) ・ズワイガニと胡瓜のもずく酢 ・だし巻き卵 ・刺身盛り合わせ ・鴨炭焼き ・愛媛真鯛蒸し...
...----- ・赤パプリカのムース ホタテ、エノキ、ネギと一緒に牛コンソメのジュレ...アミューズ 「海栗とコンソメジュレ、なると金時のムース」 実に優しいスタートの一皿です。 海栗とコンソメの合わせは予想通りの味わいなのですが、なると金時サツマイモのムース というのは全く想像の外でした...
...蕗の薹のブールブランソース ■前菜の盛り合わせ ■ショコラムース フランボワーズのアイス ■看板 ■ドラピエ ブリュット...■素敵なメイン。 ■ショコラムース、ラズベリーのアイス ■いいデザイン。...mousse / Raspberry ショコラムース...
...-季節の食材を使った前菜5点盛り 8品盛られていました。 食材に猪が使われている料理もありましたし、コーンの味が美味しいムース状の前菜などユニークです...
IGOR COSY 代々木上原
【通いたくなる“居酒場”】で、旬を楽しむ創作和食と新しい焼酎の楽しみ方を。忘新年会にも◎
5767人
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貯まる・使える
...ひとくち鶏にゅう麺 一人前 ■◻◼◻ デザート ◻◼◻ ■酒呑チョコレートムース ■鹿児島県ケンファーム アイス最中 ■「磯部揚げ風 生海苔のゼッポリーニ」...850円 -韓国風トロたく巻 750円 -酒呑チョコレートムース 650円 -鹿児島県 ケンファーム アイス最中 650円 駅すぐの賑やかな新店舗...
...この日のおまかせは以下の通り。 つまみ ・焼き茄子すり流し ムース状にしたナス、きちんと焼き茄子の香ばしい味わい。...■鮪のつみれ汁 ■穴子 ■玉 ■鮪の漬の細巻き ■イチゴのムース 噂を聞いて 行ってきました。 美味しい寿司店があると...浅利赤だし 煮穴子握り 玉 鮪細巻き 追加で山葵巻き イチゴムース 日本酒 山梨 七賢（シチケン）天鵞絨の味（ビロードのあじ）...
...せ（鰹のカルパッチョ・鯵のマリネ・バターナッツとゴルゴンゾーラのムース・鮎のパテと黒米） ■入口 ■地下の外観 ■店内 ■メニュー ■バーニャカウダ ■フォカッチャ ■前菜 ■いくらとデストロイヤーのムース ■秋刀魚とオクラのタルターラ ■デストロイヤー...間違いない王道の組み合わせ。 ・安納芋とフォアグラのムース 二層のムースを混ぜ合わせていただきます...
...■フランスパン ■店正面 ■アミューズ：冷たいポルチーニ茸のムース 秋トリュフ、鴨フォアグラ、ジロール茸のソテー ジロール茸のソテーとフォアグラの食感のコントラストと好みの味わい。 自家製ブリオッシュはポルチーニ茸のムースに付けていただきます。...・セップ茸と菊芋の冷たいムース オマール海老...
...クワトロフォルマッジのパンをナンにした様なピザ うん、美味しい お肉の前菜盛り合わせ バケットも一緒に頂きました。 レバームースは好みの味でした♪ 鴨のロースト ちょっと赤み（レア）が残っていて...
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