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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...洋梨のモスタルダ ■中トロ、ピスタチオのペースト、お米のムース、発酵させた大根の搾り汁、オリーブオイル、ブラッドオレンジの皮 ■❶揚げパン、剥きたて岩手県産ウニ ■❷中トロ、ピスタチオのペースト、お米のムース、発酵させた大根の搾り汁、オリーブオイル...次の白ワインを少し飲むと、辛っ! 南瓜のムースのような食事がデザートのように甘いのでそれに合わせたもの...
...ちょこんとしたグラスもかわいい♪ 赤ピーマンのムース、ホタテ添え リストランテホンダでも赤ピーマンのムース食べてました(笑)よく見るタイプといえばそうですが、 味、ムースもこってりしすぎずバランスがすばらしかった!! で...
...今度はサクッと飲みに利用したいっ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) ——メニュー内容—— ◇お通し:蟹味噌ムース 餅手巻き ◇冷菜盛り合わせ ▫️鰆 藁焼き ▫️秋刀魚 肝醤油炙り ▫️鱸 青唐醤油 ▫️〆鯖 ▫️ぬか漬けとピクルス...
...気を取り直して、スイーツ2種。 バナナキャラメルムース (¥367) 構造解析;下から、ココアスポンジ、バナナ風味の生クリーム、キャラメルムース、キャラメルゼリー、生クリームとチョコのトッピング。やや大きめ。大部分を占めるキャラメルムースは...
...それらの中間にオレンジ風味のミルクムース。デコポンの親である清見はやっぱり美味しいですね(^^)♪ チョコの層が薄いですが、オレンジミルクムースがあっさりめなので、バランスが取れてますね。ただ、全体の風味はチョコ優勢なので、もう少しミルクムースにオレンジ風...
...・野菜のパフェ 新タマネギとカリフラワーのムースの中にほたて、上にポン酢ジュレ、さらにジュンサイ、オクラ、わさびがのる。 ムースは新タマネギの甘さがたち、ほたての旨さ、ポン酢ジュレがムースに合う...
...■にんにくの焼き飯 ■肉味噌のサラダうどん ■鯛釜飯 ■長ネギムース ■唐揚げ ■ネギのムース ■本鮪の刺身 ■アコウダイの粕漬け ■牛すじ煮豆腐 ■お新香...自分と似ているかな… さて、夕食は宵の椿にて。長ねぎのムースからすき焼き鍋まできわめて美味...
...■ルイボスティー ■生ハムサラダ ■プリン ■栗のムース ■ゴルゴンゾーラのスパゲティ ■イカとトマトのスパゲティ...栗のムースケーキ・・・・・・ふわっと軽い食感が絶妙で栗の味わいが口に広がり...デザートも数種から選べるので私はチョコレートムースをオーダー! こちらも本格的で美味しかったです...
...先輩に敬意を表して選んでみました。 ムース的なチーズケーキで口当たりが滑らかです。爽やかな味。 なぜかシナモンパウダーが降り注がれていま...
...おいしい。 パンプキンパイ 600円くらい オーツラテ 630円 スパイスの効いたムースのようなカボチャのペーストにさっくり軽やかめのパイが薄く敷かれていました...
...【前菜】 秋刀魚の燻製 タルト仕立て セロリラブのムース、林檎、アンディーブ サンマの下にサンマのムース セルリラブのムースのほんのり甘みが美味しい パンはシャンピニオン...
...妥協のないこだわりの料理が分かる人が一体何人いるのか疑問だが、 「パプリカのムース」「いわしのマリネ」「オニオングラタンスープ」などなど、季節によりいい素材が 入らない場合は、グランドメニューに載っていても作らないほどのこだわり。 パプリカのムースはぜひ食べてほしい逸品です。 そのシェフとともにやってらっしゃっている、ママさんは...■冷製盛り合わせ ■チーズの盛り合わせ ■黄色いピーマンのムース・トマトのクーリ添え...
...米粉を使用したスポンジ生地はもちもちでコーヒーシロップがたっぷり染み込んでます。マスカルポーネクリームはムースよりやわらかくフォームのようにフワッフワ...
...■アヒ・デ・ガジーナ 黄とうがらしのクリームチキン ■ムースロ アルチント...■⑤ピッゾケリ(フォアグラの手打ちパスタ)1250円 ■⑥ムースロアルティント(すね肉の5時間トロ火赤ワイン煮込みアルゼンチン風...南米のお芋も 侮れませんよ MUSLO AL TINTO ムースロ アル チント ・・・¥1,543...
...¥4,100 【前菜】 キャラメリゼした柿と白レバームース 大山鶏のスモーク キャロットとオレンジのピュレ このキャラメリゼした柿とレバームースがとっても美味しい!! すごく滑らかな白レバームースです...
...このように美味しい近所のパン屋さんがサラッと買えるのは本当にありがたいです。 レバームースとプルーンのバゲットサンドがおいしすぎて、2週...
...■サラダランチ 生ハムと的鯛 ■ランチで カマンベールチーズのムース ■ディナーコース エゾシカ ■ディナーコース ひげだらのムニエル ■ディナーコース 仔牛 ■コースのデザート クレムブリュレ ■コースのデザート カマンベールのムース アイス添え...■お連れ様チョイス ■フロマージュブランと蜂蜜のムース 季節のソルベ添え...
...季節のマロンのドルチェ 甘さ控えめなカスタードクレーム+ カリカリカラメルが苦く、 完璧に大人の味♡ 上には栗ムースと丸ごと1つの甘露煮を載せて 合わせてミントとレモングラスの ハーブティーをチョイス ○お土産...
...わさびクリームソース ■仔羊のロースト ■りんごのクレープ ■いちごのタルト ■◆一品料理◆ ■生ハム盛合せ ■鶏レバーのムースパテ ■...
...■ビーフのアップ ■グラスを拭くマスター ■洋画上映サービス ■鶏レバームース480円 ■ローストポーク630円 すべてが最高...シャルキュトリー盛り合わせには、パテ、ローストポーク、レバームースがありました...
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