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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...柔らかな肉質がトマトソースとよく合っています。デザートは3種類ほどの盛り合わせでボリュームたっぷりです。特にチョコレートのムースが濃厚で美味しかったです...
...○赤ピーマンと豆腐のムース ブロッコリーのフォンダン 赤ピーマンと豆腐のムースの下にブッロコリーのフォンダンとオリーブオイル。まわりにプチトマト等の野菜が添えられている。淡い味付けで、ムースの食感はかなり豆腐に近い感じ...
...■国産牛ロース肉のソテー ソースベアルネーズ ■帆立とカニのムースを乗せた旬魚のさっくりポワレウニクリームソース ■デザートブッフェ ■外観...2フォアグラのソテーと穀物のリゾット 3根菜の豆乳チャウダー 4帆立とカニのムースを乗せた旬魚のさっくりポワレウニクリームソース 5氷菓子 6国産牛ロース肉のソテー...
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