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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鴨ロース 火を入れる前に脂身に切り込みと焼き付ける事で余分な脂を落とし鴨肉本来の風味が味わえます。 ■燻製かずのこのムース仕立て 燻製にすることで香りをまとい旨味を凝縮した数の子をムースに混ぜ込みました...
レストランとビストロ&Bar、ふたつの顔を持つ本格ブルターニュ料理店。
29367人
貯まる・使える
...■ホロホロ鳥のガランティーヌ ■フロマージュブランのムース ■アペタイザ― ■フォアグラのテリーヌ...昆布 エシャロット ■貝のアーモンドバター焼き ■ムースショコラ ■豆乳にブランマンジェ ■テリーヌショコラ...・カレイのカルパッチョ・蕎麦ムース添え ・ブイヤベース(スペシャリテ)...
...・総じて少し贅沢なランチとしては◯ おいしかた!!!! チョコムースがどこで食べるよりも美味しくて、こんな美味しいチョコムースは初めてって感じでした!ムース嫌いの私も次はムースを頼みたいと思うほど美味しかったです!!!!...
...•鰹(山芋) •煮蛤 •本マグロ 大トロ •車海老 •雲丹 雲丹塩 •穴子 •しじみ 赤だし •玉 •追加 干瓢巻き •豆腐 ムース 2023年8月4日爆誕!握りも一品料理もおいしく接客も抜群!総じて満足度が高いお店! 平日の夜に予約をして初訪問しました...
...ってどゆことって思ったけど、 プリンとした食感じゃなくて、ムースみたいな舌触りで 確かに口に入れると溶ける魔法のスイーツだった 杏仁豆腐専門店とかムース専門店に置いてほしい ╭━◯ℝℝ━━━━━━━━━━━━╮...最後に提供されたデザートの杏仁豆腐。 ムースのような食感で少量の塩が振られています...
【飯田橋徒歩5分】毘沙門天の前で12年。自然派ワインが楽しめるバルスタイルの元祖ワヰン酒場
14890人
貯まる・使える
...ということでこちらのボトルをオーダー。 続いて、前菜の盛り合わせ。 生ハムやオリーブ、ポテトサラダにレバームース、パテ。 ちょこちょこつ...
...味わい深い味です。 2皿目は 生ウニと季節野菜ムース コンソメジュレ カリフラワームースがしかれ、飾ってある葉はナスタチウムでわさび味。 ほじそ...更に美味しく頂けます♡ ☆生ウニとカリフラワーのムース コンソメのジュレ カリフラワー本来の自然な甘みのフワフワムースに...
...000円 ■炙り煮穴子 ■とろたく ■さつまいもムースと苺 ■デザートとお抹茶 さつまいもムースと苺 ■【デザート】バナナムース...
...ウニ いくら 小丼 鴨南蛮蕎麦 穴子(握り) 黒豆ときな粉のムース アイス最中 苺 真鯵は生姜をアクセントにさっぱりと。...ほわっほわで解ける美味しさ。 デザートは自家製きな粉ムースとアイス最中に苺。 この最中がめっちゃ可愛いくて...出て来たデザートも手作り。 きなこと鶯豆のムース...
...自家製ポン酢のムース、シャンパン ジュレを好みでトッピング。 シンプルにレモンだけも勿論良いけど、エスプーマ仕立てにしたポン酢のムースは酸味が牡蠣の旨味を引き立てるし...レモン、シャンパンジュレ、ポン酢のムースが付きます...
...■鴨肉ちゃん ■ブーケドール ■シェーブルチーズのムースとブーケドール ポワローのエチュベ、和だしのジュレ ■シェーブルチーズのムース ポワローのエチュベ、和だしのジュレ...■白レバー串 ■牛ほほの赤ワイン煮 ■ルッコラのムース...
...【デセール】 「バニラとチョコのムースのケーキ、ピスタチオアイスクリーム添え」 チョコのムースを軸にバニラのムースを重ね...
...根室産バフンウニ、赤貝ひも巻き) ・自家製 玉子焼 ・お椀 ・デザート(レアチーズ ブルーベリーソース、モンブランムース) ・生ビール マスターズドリーム ・森伊蔵ソーダ割り この日は @gourmet._.mayu...
...蔵王山麓で生産される新鮮な生乳に蔵王高原産のナチュラルクリームチーズを加えた、チーズの香りと酸味がおいしいムースタイプのレアチーズケーキ...
...層になっているのでチョとずつ味見 ふわっとしたマスカルポーネのムース とろける極上A5和牛のユッケ グラスの底にはナッツがいる...上から桜のパウダー、マスカルポーネのムース、和牛のタルタル...大人気の前菜 和牛ティラミスは 和牛とムースの相性がとても良い! タチウオのフリットはサクサクに揚げられて...
...玉ねぎのムースと鹿肉とピスタチオのパイ包が驚くほど美味しかった! パイ包みは...薔薇の香りもほんのりしました。 ・水とチョコのムース、チュイル添え→水とチョコだけで出来たムースなのでチョコ自体の美味しさが活きるデザートだったと思います...
...■前菜3種 (右 赤茄子と雲丹のムース仕立て 中 稚鮎のフリット 左 みず茄子) ■サルデニャ産...茄子の持つ独 特の苦みがほのかに香って、雲丹とコラボする。野菜の ムースは飽きることを知らない...
...クルトンもカリッカリで美味 帆立と鱈のムースのロールキャベツ風 ソースベトラーヴ 色とりどりのお野菜は、人参だけでも3〜4種類! ゴーヤや紫人参など珍しいお野菜も多種 中のムースが、香り豊かでふわっふわでとろける...◆ 冷前菜 岩手県産十字鶏のバロワティーヌと北海道産蝦夷鹿のムース フォワグラアイス添え こちらのお店で楽しみにしていたのが...
...クリスマスシーズンらしくパネットーネですが、レバームースと一緒に、アミューズ仕立てで。 それでも、りんごをたっぷり...一番美味しいと思ったのはレバームースのパテでした。お勧めです。 美味しいけど、とにかく値段が高い...旬によって中身は変わる。…今回はピスタチオとマスカルポーネのムースと小さくカットした苺...
神楽坂◆本場で修業を積んだシェフのイタリアンと、70種類以上のワインに酔いしれる大人な夜を
1681人
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...色々食べれて お得です。 例)鮮魚のカルパッチョ イワシのフリット 北海道産クリームチーズのムース 自家製ポテトサラダetc…… ■野菜...
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