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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■マンゴーアイス ■カノンモーケン ココナッツとタロイモのプディング ■カノントゥアイ 陶器に入った可愛いココナッツムース ■クンナンプラー☆生エビのカクテルに自家製のすっぱ辛いソースをからめてます...
...鯖 鯛雲丹巻き あと なんか と なんか レバームース 穴子天 日本酒 日本酒 焼酎の連打 最後は煮付け...リフィル・スタイルとなっている。 ・ 金時人参のムース 和食屋さんやのに、いきなり変化球からスタート。...単純SAKUですねん。。 温野菜のサラダ。。 人参のムースが自然の甘さで優しく胃を刺激スタート...
...甘味とコクが豊かなかぶのムースにフレンチキャビアの塩気がマッチ ■脂がのった香ばしい秋刀魚の炙りに、程よい酸味のきのこマリネや柿の甘味が秋のハーモニー ■おまかせ前菜2種、左はかぶのムースに帆立の炙り、洋梨ピクルス、右は秋刀魚の炙りに柿...■おまかせ前菜2種(左から順に) *かぶのムース...
...ビールが飲みたくなるような味(ww ■チョコレートのムース、パンナコッタ■ 最後のデザートは「チョコレートのムース」と「パンナコッタ」 チョコレートのムースはめーーーーちゃ濃厚でマッタリ...
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