北浜・淀屋橋・肥後橋のムースに関するお店

...■自家製トリュフピーナツ　■サツマ芋と生ハム ブルーチーズのムース添え　■スモークサーモンのムースカナッペ　■エスカルゴのガーリックバター焼き...■夏野菜のラタトゥイユパスタ　■とろけるチョコレートムース...

...胸肉とフォアグラのステームと股肉 のファルシ ローストのジュレ 柿のスープ アールグレイレモンティーのジュレと共に ショコラのムースとクランブル ミルクのアイスクリーム ...

...アマトリチャーナ　■スズキのソテー ケッパー風味　■ヨーグルトムース　■紅茶　■エスプレッソのアメリカン　■田園パスタ...③メイン：鶏肉のオーブン焼き ④ドツチェ：チョコレートムース ⑤ドリンク：エスプレッソ...↓デザートは”ヨーグルトのムース” これがまた フワッフワで 美味しいーー！！ 上品なお味...

...いろんな話が聞けるから大歓迎。 お通しは３品。 「茶鰤チャーシュー、甘エビのムース、紅芋のカステラ」 こんな凝ったものが全部手作りだという。 なので、このお店はいい...淡路島に行きたくなりました！ お通し この日のお通しはこんな感じ。 ・海老のムース ・燻製だし醤油のポテサラ ・夏野菜とホタテのなます...

...： 紫のナルト芋 （パープルスイートロード）のムース 綺麗なムラサキのムースが出てきました。紫芋なんですね。上に載ってるのも その紫芋です。下のマスカルポーネで出来たムースとのコントラストがいい ですね...

...▪️スープ 野菜スープ フォアグラと生ハムの香り鴨フォアグラムース 季節の野菜とフォアグラが具材のスープと、日向夏、フォアグラムースを重ねて。 スープのフォアグラは...■男性用トイレ個室からの眺め　■冷製スープ　■スズキとアスパラムース仕立て...

...■ガトーショコラ　■クラシックプリン　■本日のアイス2種　■ラム酒が香る 濃厚焼きティラミス　■りんごとキャラメルのムース　■バケットフ...

...お通しはメレンゲっぽい白いフワフワのムース。 味は忘れたけど美味しい。 注文は...相変わらず説明は無く（手前右から推測ですが） ・とうもろこしのムース（スプーンの上） ・ゼッポリーニ：揚げたて熱々、青海苔風味...サワラのマリネには、ホワッと溶ける醤油エスプーマ（泡状のムース）を添えて...

...■ Amuse ゆり根のムースとムール貝 パセリと胡桃のソース 天然木に植物と共に盛り付けられています 今までとはやや違った手法の盛付ではないでしょうか？ 北海道産ゆり根の純白のムースにローストしたゆり根が添えて在ります...エポック 2008　■＜アミューズ＞ずわい蟹のエチュベ・真鯛のムース カダイフ巻き・カリフラワームース 天使のエビ...

...すると、トウモロコシの全てを味わえる幸福感に包み込まれる。 上に浮かべてあるのは生ハムのみじん切りと、 チーズのムースみたいな泡。 この...

...■前菜盛り合わせ ガルバンゾ―のサラダ、パプリカのムース、グリーンサラダ、キッシュ、ポテサラ、パン　■今週のデザート...特に「ガーリックトースト」と「レバームース」は他で食べたことがないような味でした。...でも、料理の説明がないので、これ何のムースだろ？中身なんだ？？なんてことに...

...■北海道ポーク　■ホワイトチョコと酒粕のムース バニラとジンジャーアイス　■コーヒーとお茶菓子...ご登場した【お料理】と ★ 所感は、 【アミューズ：玉蜀黍のムース、胡桃とバルサミコソース】 ★ 玉蜀黍の仄かな甘味に濃厚な風味...お茶菓子の内容でした。 Amuse→フォアグラムースのプティシューと猪のリエット(猪をかたどった唐辛子風味のクッキー...

...ドルチェは70％カカオチョコレートムースと柚子のマルメッラータ 甘いチョコムースと甘酸っぱいオレンジは意外に合いますね。 写真はありませんが...楽しいお料理でした♪ ＜70％カカオチョコレートムースと柚子のマルメッラータ＞ カカオの香り高く濃厚なチョコレートのムースに...

...一例） ティラミス、マスカットのプリン、木苺のムース、マロンムース、チョコレートケーキ 塩キャラメルのアイス、トマトジェラート...3,200円（税込み・サ別） 鮪のグリル パプリカのムースと１８か月熟成プロシュート ヴィシソワーズ...

...◆ショートランチコース ・スープ ・まぐろを使った前菜 まぐろと玉ねぎを和えたものに、ムースとソースがかかっています。 ・自家製フォカッ...

...■Dolce ヴァニラのジェラートとキャラメルのムース 大人のほろ苦赤ワインのカラメルソース...■Dolce ヴァニラのジェラートとキャラメルのムース 大人のほろ苦赤ワインのカラメルソース...■Dolce ヴァニラのジェラートとキャラメルのムース 大人のほろ苦赤ワインのカラメルソース...

...お次は 的矢牡蠣のムース 海水ジュレとオシェトラキャビアがけ これがね...白い蜂の巣は、冷やし固めたハチミツ風味のムース。巣の凹凸には、マンゴー、ベリー...トロッとしたマンゴーソース。 ●チョコレートムース ムースの上には炭に見立てたカカオのシフォンケーキと...

...訪問日は星獲得される前です。 この日は人数多めで。 前菜の盛り合わせから。 蒸し鶏、鰤、クエ、ナス、ピータンのムース。 全部が全部うまい...

...鶏のお造り７種と味わいコースと好きなものを少々お願いしました。 肝のブリュレ…カラメルのほろ苦さと肝ムースがピッタリ♪ これからを期待しちゃいます(*^-^) お造りの綺麗さに感激❤ 新鮮で美味しい❗白子のお造りは初体験です♪♪...

...コンベクションオーブンを使わないでリンゴのムースとともに。これの口溶けと味わい絶妙...金目鯛のグリル キャビア デュカ ココナッツ風味のムース エディブルフラワー マイクロ水菜 カラマンシーのドレッシング . モリーユ茸 鳥のムース ホワイトアスパラガス （島根・松本さん） 生ハム...