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口コミ・お店の情報に「ムース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 142 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20647人
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貯まる・使える
...・ピンチョスの3種盛り サーモンのカルパッチョ、青ネギのムースにイベリコ豚のベーコンが散りばめられている、揚げナスの生ハム包み。どれも美味し過ぎるピンチョス！特にこのムース美味し過ぎる。...ベーコンのフランは、フランというより、玉子を使っていないので、ムースという印象...
...・野辺山産ヨーグルトムース ・コーヒー又は紅茶 ■コンチネンタル サラダ中心のご朝食 ・ジュース ・サラダ （サーモンマリネ、もしくは、ロースハム） ・スープ ・パン ・野辺山産ヨーグルトムース ・コーヒー又は紅茶 ■フレンチトースト...しなかったけど) ■ムース...
...各 ディナーコース6,600円をいただきました。前菜8種が美しく、一つ一つがとても丁寧に工夫して作られていました。新玉ねぎのムースやオレンジ風味のキャロットラペ、そして自家製のパテドカンパーニュもとても美味しかったです。 サラダも、下の方に丁寧に仕事されたムースのようなものが巻かれた人参などが隠れていたり...
...■鰆のポワレ 春菊と県内産冬大根のリゾット ■信州地鶏のささみのパン粉焼き 県内産白菜のソテー ■チョコレートのムース 信州リンゴのキャラメルアイス添え...
...洋食も和食も楽しめるお店。 料理に合ったおいしいワインを選んでくれます。 お通し ゴルゴンゾーラのムース ビーツのポテトサラダ〜いくらのせ〜 自家製フォカッチャ 外はパリッ...
...■仔牛のロティー 黒トリュフソースで ■マンゴーとココナッツムースのマリアージュ ■白桃のコンポート ペーシュブランとシャンパンのジュレ...ペーシュブランとシャンパンのジュレを添えて Ｂ・ マンゴーとココナッツムースのマリアージュ ここ数年...
...鶏肉、きゅうり、トマトなどを細かく 刻んでケーキのようにジュレでまとめたもの。 爽やかで結構。 2つ目の前菜は生ハム、ホタテのムース、豚...
...まずは前菜としてトウモロコシと甘エビのムースを注文。白のグラスワインと。 その前にお通しとして天然スズキのカルパッチョが出てきました。 お通しでカルパッチョは嬉しい誤算。 白ワイン正解。 トウモロコシのムースは甘みがあるけど...前菜盛り合わせは、鴨肉と猪鹿のテリーヌ、カリフラワーのムースの３つが綺麗にもられています...
...■宿泊部屋から、雨 ■初日に訪れた、美鈴池。雨、霧。 ■食前のお楽しみ：野菜のムース ■前菜：キヌアと彩々野菜のトマト風味サヨリと小海老のマリネ添え...お肉は美味しい。 ◾️プラトーデザート オレンジムースとチョコのケーキ...
...終始お味が好みで大満足。 ◆デザート チョコレートムースとほおずきの軽いムース 青ほおずきのジャム チョコレートムースの上にふるっふるのほおずきのムース...
...ケーキの箱にはプリン・シュークリーム・栗のパイとベリーのムース。 焼き菓子はフィナンシェ（２種類）・フロランタン・マドレーヌに フランボワーズのジャムをトッピングしたスポンジ菓子を。 私が頂いたのはベリーのムース 生クリーム・コンフィチュール・ムースの層が重なっていて 程良い酸味があって頂きやすかったです＾＾...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
9071人
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...りんごのジュレ、浅間山の天然氷、小豆と氷、お水のムース、 湧水とカカオ ■つくしのカカオニブかけ舐めのペルーの蒸留酒...■ルバーブとラベンダーのコンフィチュール アマゾンカカオムース、ブルーベリー、巨峰 ■フィナンシェ ■見た目がすごい...もう一度オーブンで40分調理した「玉ねぎ塩包み焼き、セモリナ粉ムースで」を太田シェフに食べさせてもらった事がある...
...冷製パスタルッコラ、生ハム、白バルサミコソース ■Aコース 2000円デザート ■クリームブリュレ ■りんごのジュレのムース ■鹿肉のラ...
...バラのチョコムースベリーサンドイッチ（旧軽井沢ホテル音羽ノ森）...＠ブラック・ホワイト・ミルクの3種のチョコを使用した伝統的なムース（ホテル軽井沢エレガンス） ■クッキー（ホテル軽井沢エレガンス） ■ドラジェ風のピーナッツ（ホテル軽井沢エレガンス） ■野菜がおいしいレストラン軽井沢ホテルロンギングハウス ■抹茶のムース ...
...ミニ箱うに349円。 三陸産めかぶ入り白えびかき揚げ399円。 彩り温玉サラダうどん・黒糖ゼリーと抹茶ムース1216円。 飾りいなり ド...
...ディナーはフルコース。 ▫️そば粉のガレットのマグロ包み焼き キャビアと黒トリュフのムースを添えて ▫️オマール海老風味の温製コンソメ 小海老の浮き身と共に ▫️舌平目の香草パン粉付け焼き クリームマスタードソース...
...■河豚の唐揚げ ■佐久鯉 旨煮洗い御膳 2,800円 ■佐久鯉 旨煮洗い御膳 2,800円 デザートのとうもろこしのムース ■メニュー ...
...- りんごやSUDA プルーンタルト - 小布施栗のモンブラン - 夢ハーベスト農場バラのジュレとヨーグルトのムース - バラの女王ダマスクローズを色鮮やかに仕上げたジュレとヨーグルトムース - 百笑農房（ひゃくしょうのうぼう）ほおずきチョコレート -...
...フランス産クーベルチュールチョコレートを使用した3種のムースで構成されています。ブラックチョコレートムース、オレンジが香るホワイトチョコレートムース...
...グラスに入ったスープにはリンゴとルッコラとヨーグルトのムース チコトリパウダーの辛みとヨーグルトやリンゴの甘みとルッコラの苦みと口の中に広がる味...トリュフも卵黄も濃厚です。 ■庭園 前菜は庭園をイメージしたお料理で、トマトのムースみたいなものの周りをビーツのパウダーで包み...
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