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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■クリスマスコース ■蕪のムース ■ノドグロのカルパッチョ ■バーニャカウダ ■テリーヌドカンパーニュ ■養老豚のミラノ風カツレツ ■カルボナーラ ■突き出し、玉葱のムース ■カルパッチョ ■シェフ特製なめらかプリン400円...ムール貝の白ワイン蒸し、そしてお通しが近江カブラのムースです...
Chez toi Benoit, on boit, on festoie en rois!
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...デザートはアランデュカスのショコラを使ったムース。 アイスコーヒーは花瓶のように大きなグラスにたっぷりと入って気前が良い。...肉柔らかい。味が濃い イトヨリダイ デザート アランデュカスのショコラを使ったムース 甘い ミルフィーユ これがミルフィーユですかー!...
...山椒の香り、京都産手打ち麺 ■ひな鳥のココット ■ピスタチオとベリーのムース、バニラアイス ■エントランスのお正月飾り ■NEW year Corse...三色ゼリー 白酒のソルベ ちょうどひな祭り前だったので菱形になってました。 抹茶ムース...
...■アヴォカドとカニのムース ■セモリナ粉で揚げたハモとラタトゥイユ...デザートまで6品くらい出たと思います。 最初に出てきた牡蠣のムースにカウンターパンチを喰らい、ノックアウトさせられてしまいました...ほんで料理ですが、6000円と8000円の2コース。 牡蠣のムースに...
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