全国のムースに関するお店

...✅中に鮎とまいたけが入るパリパリ春巻き。舞茸の旨みが花開いており、鮎は淡白で落ち着いた味わい。そして品の良い脂を感じられる。ムース状の肝のソースが添えられ...

...コース＋アラカルトで。以下のような評価。 【前菜】 アスパラガスのムース：アスパラガスの灰汁が取 コース＋アラカルトで。以下のような評価。 【前菜】 アスパラガスのムース：アスパラガスの灰汁が取り除かれていて、クリーミーだった。これを食べて...彩前菜5種盛り合わせ ずわい蟹と春菊のお浸し カリフラワーのムース 豚の甘辛しぐれと揚げじゃが芋 長芋の柚子醤油漬け 汲み上げ湯葉...

...シャリのほぐれていく瞬間がたまらん。 キンメ炙り ほんのり焼き色がついた香ばしいキンメ かわはぎ   かわはぎの肝から作ったムースが上にかかってます...

...•鰹(山芋) •煮蛤 •本マグロ 大トロ •車海老 •雲丹 雲丹塩 •穴子 •しじみ 赤だし •玉 •追加 干瓢巻き •豆腐 ムース 2023年8月4日爆誕！握りも一品料理もおいしく接客も抜群！総じて満足度が高いお店！ 平日の夜に予約をして初訪問しました...

...■赤身　■人通り、少な！　■おたる政寿司 銀座　■コーヒームース　■お寿司　■鯖と鱈の揚げびたし　■お造り　■牡蠣とたちポン...最後に、海老の頭で出汁をとったお椀と、抹茶のムースのようなデザート。 銀座でありながら...ウニが美味しかったのが印象的でした。 ■コーヒームース ★★★☆☆ 3 さっぱり美味しかったです...

...玉子 ラ・フランスのムース (追加) イクラ サワラ 白子ぽん酢 (お土産) 穴子寿司...■ヒラメ　■アカガイ　■アナゴ　■イクラ　■洋梨のムース　■【創作鮨】マグロとウニのミルフィーユ　■赤身...優しい味で最後にほっと落ち着けます、、、(^^) 最後に桃のムース 桃が甘い！そして...

...〇べったら漬 〇卵焼き、沖縄黒糖入り 〇赤だし 〇抹茶ムース 追加 〇ムラサキ雲丹 握りは小さめでしたが満腹...●べったら漬け ●干瓢巻き ●玉(沖縄黒糖) ●赤出汁 ●抹茶ムース ——コメント—— 大将は銀座の名店 久兵衛出身と...かんぴょう巻き ベッタラ漬け 玉子 焼き海苔のあら汁 抹茶のムース ごちそうさまでした(^^♪ 日曜も営業していて使い勝手は良い...

...そしてビルの地下がお店なんです。 まずはお通しと「竜神の柚子酒ソーダ割り」 お通しがレバームースって珍しいですね。 そして石川産の岩牡蠣...

...Antipasti ・海老とホタテ、筍のジェノヴェーゼ和え ・グリーンアスパラムース コンソメジュレ ・カプレーゼ 苺、バルサミコ、ミント ・鶏胸の低温調理...flower garden★★ ・苺のショートケーキ ・あまおうのムース ・苺とエディブルフラワーのリースケーキ ・ストロベリーパイ...

...わざわざ下まで降りて 店員さんを呼びに来ないといけない という、面倒さはありました。 お寿司の前につまみが出てきて 雲丹のムース 毛ガニ あわび 刺身など...

...■マンゴープリン　■鮨 5貫　■鮨 4貫　■鮨　■天ぷら盛り合わせ　■桃トマト　■鯛のカラスミ和え　■わらび餅　■抹茶のムースとあんこホイップ...

...■赤海老と鮮魚のカルパッチョ～イクラのせ～　■カリフラワーのムース～イクラと出汁のジュレをのせて～...■大海老天　■黒毛和牛のヒレ　■きす　■ウニとトウモロコシのムース　■スモークサーモンとカボチャサラダ　■長芋天　■牡蠣の天ぷら...〇料理 特に印象的だったメニュー 【ウニとトウモロコシのムース】630円 濃厚なウニと和出汁のジュレでできた逸品...

...⁻珍味- べったら 筋子 -握り- 天然本鮪とろ 煮穴子 薄焼き玉子 ⁻お椀- しじみ赤だし ⁻デザート- 安納芋ムース お料理も握りも美味しく...

...■鰆の照り焼き　■たけのこの木の芽和え　■菜の花とのりの味噌汁　■生チョコムースといちご　■赤身、イカ、湯引き鯛　■カンパチ、鯖、平目　■しまアジ、帆立...かなり美味しかったです。 お椀 菜の花と海苔のお味噌汁 生チョコムースといちご ラインナップも満足でき...

...■美味しいパン　■揚げた葱もいいです　■かぼちゃのムース 美味しいですね　■こちらのお勧め、今回は豚のテリーヌ　■一推しテリーヌ　■ポタージュスープ　■中にはほうれん草のムースが いい味わいです　■素敵なデザート　■美味しいですね♫...タプナードソース ・キノコと鶏のムースを巻いた鶏肉のバロティーヌ...

...■北海道のバフンウニ　■蛤のお吸い物　■抹茶のムース　■梅酒ソーダ割り、ビールで乾杯　■黒龍 秋あがり　■栄光富士...ふわふわのカステラのよう。 ・蛤のお吸い物 ・デザート 抹茶のムース､塩水を霧吹きでシュッとかけて､甘味と塩味を楽しめるスイーツでし...・抹茶のムース 金箔が乗っいて可愛い...

...って現時点では言い切れます！！ ・菜の花とズワイガニのムース和え 菜の花にかかっている白いのは、かに味噌とマスカルポーネのムースですって。 これも洋のテイスト感じます...■青さネギの赤出汁　■穴子　■葱鮪　■菜の花とズワイガニのムース和え...

...・とうもろこしムース、つぶがいの冷製仕立て とうもろこしが濃厚の甘さでつぶ貝の旨さが引き立つ。 つぶ貝自体ほぐれるような柔らかさで、 ジュレやムースと一緒に口にしたらつぶ貝はいづこへ。 ・アオリイカ...ワインのようなサニーなテクスチャーで、繊細なムース...

...)　■♪︎しじみ出しの赤だし♪︎ (若布)　■♪︎ヨーグルトムース♪︎ ( トップには、八朔 )　■こちらのビルの２階に...・伝助穴子 ・紅はるか 赤だし クリームチーズのムース です。 ボリュームたっぷりの大満足コースでした♡♡...一週間寝かしたシマアジ 車海老 あなご泡雪塩 玉 酒粕のムース 途中の海老と穴子に泡雪塩をふりかけるアクションは見逃さないでほ...

...根室産バフンウニ、赤貝ひも巻き) ・自家製 玉子焼 ・お椀 ・デザート(レアチーズ ブルーベリーソース、モンブランムース) ・生ビール マスターズドリーム ・森伊蔵ソーダ割り この日は @gourmet._.mayu...