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口コミ・お店の情報に「ムース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■5,500円コース ■5,500コース①ブルスケッタ ■5,500コース②人参のムース ■5,500円コース③パスタ ■5,500円コース④魚料理 ■5...・天草産のマナガツオの薪焼き フェンネルのオイルソースとジャガイモのムースにとうもろこしのソースがスープのようになっており美味しい...
ビストロ＆ワイン エスポワール
花畑町電停徒歩2分◇隠れ家空間で肩肘張らずに愉しむ、ソムリエセレクトの希少ワインと厳選食材
839人
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貯まる・使える
...■本日のスープ ■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＜魚介類＞＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■鶏レバームース ■オレンジ風味の生チョコレート ■シャルキュトリ盛り合わせ 豚肉のパテ、レバームース...
...好きなものを2種チョイスできました。 フレッシュオレンジのケーキとフワンボワーズのムース アイスを追加した3種盛りで登場です～ 珈琲と一緒に食後のまったりたいむ。...美味しい この出汁だけでワイン飲める✨ デザートは 友達→ラズベリーのムース 私→キュウイのブラマンジェ 野菜が沢山たべれて満足 何より友達がキライな...
...お通しに「有機トマトのムースのパン添え」が出された。これはグランドメニューにもあるもの。ほのかな酸味と甘みと有機トマト特有の青臭さが絶妙なムース。予想をはるかに上回るおいしさだった。...（焼きたてがでるときも） 今回も トマトのムースよかったです...
...◯魚のオードブル 帆立貝を使ったムース、パンも出て来ますのでムースをパンに付けても美味しいです。 ◯お肉のオードブル...まずゎアミューズ（ 写真参照 ） ロースハムをムースにして 凍らせて...
...前菜は、鶏レバーのムースサラダ仕立て スープ、玉ねぎの冷製ポタージュ メインは魚をチョイス、サワラのポワレ 小ねぎのソース デザートは、みかんのコンポートとバニラアイス 鶏レバーのムース、しっとりしててレバーの臭みも一切無いので...■・パテ ド カンパーニュー ■・鶏白レバーのムース...
...＜前菜＞ 甘鯛・ホタテ・オマール海老のムース、野菜サラダ ＜スープ＞ トマトのポタージュ...六皿目 チョコムース 手作り感はあるが、甘みを出すために塩を入れているようで...肉料理ゎランプ肉のグリエ 肉ゎ、やや固め デザートゎムースショコラ コーヒーと合って...
...②「とうもろこしとカニのムース」 見た目もとても美しく、とうもろこしを彷彿させる黄色の中に、カニの赤が細かく美しく散りばめられたムース。上にはカニ風味のジュレと食べられる花が添えてあり...■メニュー ■フォアグラのムースサンド仕立て...
...⑤魚料理 「天草天然ひらめ、オマール海老とホタテのムースをのせて。白バターソースがけ」 上の葉野菜の下にあるオマール海老とホタテのムースはオレンジ色でグリーン色の豆も散りばめてありました。 ひらめの淡白な旨味とムースの味を確かめたかったけど白バターソースが...
...気になるメニューがたくさんあったのですが ・鶏白レバーのムース ・鮎のコンフィ 茄子のピューレ添え ・ムール貝の白ワイン蒸し ・大阿蘇鶏のジャンボネット 甲殻類のソース 本当はもう1品くらいいきたかったのですが、お店の方が多いかもしれません、という事でしたのでこちらの4品にしました。 まずは前菜で白レバーのムースと鮎のコンフィを。ムースは非常にふわふわしたクリーミーな食感に仕上がっていて口当たりも滑らか...
...肉。。お肉のロースト ちょっと固めでした(๑´•ω•`๑) デザート。。イチゴとライムのムース 酸味がすごく強かったです 店内が広く、席...
...カルボ同様、こっくりです。 最後のデザートはカシスのムースとカカオのムースの2点盛。かなり量があります。 デザートにチーズケーキを期待していたのでちょっと残念でしたが、ここはケーキ屋さん。デザートは濃厚で美味しかったです。 特にカシスのムースがさっぱりして...
...マスカルポーネのムース メインを変更はしたものの...■チョコレートのクレームブリュレ ■マスカルポーネのムース ■寒ブリ ■クラムチャウダー ■魚 ■肉 ■デザート。ココナツのムースと南国フルーツのミネストローネ...
...■コーラ ■100%グレープフルーツジュース ■烏龍茶 ■人参のムース ウニ添え コンソメのジュレかけ 滑らかな人参のムースに濃厚なウニをのせてうえからコンソメのジュレをたっぷりかけた贅沢な逸品です。...スープは素材の味を生かして ブラックペッパーでパンチを効かせてました 次に人参のムースとなんかのジュレに雲丹を 合わせた一品 人参の甘さとジュレの塩気と雲丹の風味が...
...バターライスとご一緒に。 ■クネル リヨン地方郷土料理。 フワフワお魚ムースを魚介の旨味ソースで。 ■ブッフ・ド・ブルギニョン ビーフシチューの原型。...オニオングラタンスープ、クネル（お魚のムースのアメリケーヌソース） ひとつひとつ手の込んだものばかりなうえ...
...■黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのソテー、キノコのクリーム煮と赤ワインソースとの相性で ■コーヒー(^^) ■デザートはムースショコラと季節のフルーツ(^^)...
...写真を取りそこねましたが、デザートがこれまた良くて。カヌレのそとのカリリとした食感。 チョコレートムースの酸味のあるカカオが風味高くて。...
...■ヒラスズキのパン粉焼き ■ビシソワーズ ■にんじんのムース 丁寧・上品なお料理の実力店...フォアグラのポワレ デザート…ショコラムースとグラスピスターシュ 柿のコンポテ添え...今回は赤海老のジュレのにんじんムース 美味しすぎてテンションあがりました 前菜はテリーヌ...
...ちょっとお行儀悪いんですケド手掴みで豪快に頂きました 柔らかくてジューシー、火の入り具合がベスト！ 最後は ホワイトチョコのムースとチョコレートのシャーベット・フランポワーズソース ケルンよしもとさんのチョコレートを使ったデザート...
...ライブキッチンも楽しめます 利用日３日前まで要予約の 特別ランチコースを事前に注文 前菜①..グリンピースのムースと ホタテの炙り生ハム乗せ 前菜②..カンパチのクスクス ズッキーニで囲ってアボカドで蓋 タイの湯引きが乗せられています スープ..エビ・サザエ・７種類の野菜 とうもろこしとブロッコリー 魚..エリンギ、レンコンチップ、ナスを台に 太刀魚を巻いてベーコンで囲ってあります 肉..和王のロースト デザート..クリームチーズのムース イチゴ...
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