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口コミ・お店の情報に「ムース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■アミューズ「フィンガーラード キャビア カリフラワームースと魚介類のパフェ」 ■前菜「駿河湾産...100g西洋茸とフォンドヴォーリエ ・オペラ ミラベルのムース 季節のフルーツ チョコとバニラマーブルアイス ・カフェラテ...50g (追加料金1,695円) ＜デザート＞ ・栗とバナナのムース 和梨のグラニテ スパイス風味のチョコレートソース コーヒー...
...■シャンパンを注いでくれる♪ ■デザート：フランボワーズのムース ■メイン：鴨胸肉のポワレ 赤ワインのソース...まぁまぁです。 デザートはフランボワーズのムースですが、パイ生地の上にバニラアイス、ピスタチオなどのナッツ、フランボワーズ、チョコレート菓子、生花などが添えられており、春らしいというか結構魅せる感じですね。味はまぁ、ムースなんであれですが...
...タルト／ローズマリーのスイートポテト／プチタルト／アメリカンクッキー／フルーツポンチ／コーヒーゼリー／メロンとココナッツミルクのムース／オレンジ＆カモミールゼリー／とちおとめ／マンゴーパンナコッタ／シャンパンゼリー／抹茶ゼリー／若桃入り梅酒ゼリー...
...■テーブルには ■ノンアルコールスパークリング ■人参のムース ■トラウトサーモンのショーフロワ ■バゲット...■エントランス ■店内階段 ■店内通路 ■ピスタチオのムースと苺のスープ シャンパン風味 シャーベットを添えて ■ピスタチオのムースと苺のスープ シャンパン風味 シャーベットを添えて...
...又は 仔羊ペルシャード風 赤ワインソース ココナッツムース マンゴーソルベ コーヒー 又は 紅茶 自家製パン...■玉蜀黍とトマトのスープ ■蟹クロケット ■珈琲 ■ココナッツムース マンゴーソルベ ■仔羊ペルシャ—ド風 赤ワインソース...ピノノワール”のブールを添えて ホワイトショコラムース フランボワーズペパンと苺のソルベ コーヒー又は紅茶...
...デザートですが、 選択制 ・草庵風杏仁豆腐 ・抹茶のムース八宝茶のジュレ添え ・チョコレート風味のオレンジシブースト ・バナナのタルトはちみつレモンのソース ・イチゴとクリームチーズ２色のムース苺のスープ添え...コンソメジュレのせ） メイン ・イトヨリダイの帆立のムース巻き 白ワインソース 食事 ・なめこ汁 ・栗ごはん ・漬物 デザート ・抹茶のムース 八宝茶のジュレ添え 【ランチコース（連れ）】 アミューズ...
...■コンソメスープがグラスに。隣は温泉玉子にトリュフ ■蟹と玉ねぎのムースにキウイフルーツ、モロヘイヤ等緑の餡かけ。意欲作 ■バケットとチャバッタ、ベーカリーは強力 ■フォアグラ、鶏治部煮、揚げ出し豆腐、焼トウモロコシに出汁の餡かけ、これぞ和食 ■鮎のコンフィ、驚くほど旨い ■牛フィレステーキ、セミドライトマトが甘い ■肉の火通りは完璧 ■塩レモンのマカロン ■餅ッとしたサクランボムースとタラゴンソルベ...
...■湖畔の湯 ■富士宮産ニジマスのマリネ 伊豆山葵風味ムース キャビアと共に ■帆立貝とフォアグラのパテ トリュフ風味...■窓からの景色 ■蟹のムース ■ポテトのポタージュ、カプチーノ仕立て...素材の美味しさを引き出していて好感度大。 アミューズの蟹のムースから始まり...
...① ■[料理] 蛍烏賊と旬野菜のマリネ ② ■[料理] 雲丹のムース ① ■[料理] 雲丹のムース ② ■[料理] 雲丹のムース ③...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・オー・ミラドー
9564人
- 火曜日、水曜日
...たあまごのムースはアマゴ尽くしの一品。 滑らかなムースに魚卵のプチプチ食感。ムースがさっぱりしているので魚卵の塩気がいいアクセントです...
...テレビで紹介されていて、気になっててやっと行けました!!前菜（鶏肉のムースとサラダ）根菜のポタージュ･パン･日替りメインを選ぶ形式で1500円。メインは...美味しかった！ ◆デザート 550～ ・ヌガーグラッセ ＋５５０ ドライフルーツのムースアイス ◆コーヒー＆紅茶 ＋３５０ ・紅茶 品数が多いのは嬉しい！...
...■カツオのお出汁 ■前菜盛合せ ■三元豚のリエット ■レバームースが入ったボール ■バターナッツカボチャの茶碗蒸し ■伊勢海老のビスク ■ドメーヌドバロナーク2018 ■駿河湾産赤海老のタルタルとカリフラワーのムース ■駿河湾産赤海老のタルタル...中に入った白レバーのムースは高級感のある味わいです...
...■信州産グリーンアスパラのスープ ずわい蟹と帆立のムース（アップ） ■信州産グリーンアスパラのスープ ずわい蟹と帆立のムース ■真鯛と春野菜の博多風ミモザ仕立て（アップ）...バニラアイス添えアップ ■朝霧高原ミルクのフレッシュチーズムース...
...■シャンパン ■ここに置かれるは ■ニンジンのムース ■人参のムース ■マリネ ■平目のマリネ ■平目の昆布締めマリネ ■白ワイン...■桃の冷静スープ★ ■サーロイン香草焼き 夕食★ ■柑橘三種のムース 夕食★...
...■白玉ぜんざい抹茶ミルク＆マンゴームース＆カスタードプリン ■ローストビーフ・刺身・サーモン和風仕立て etc. ■サンジェルマンムース ■デザート色々 ■カレー(笑) ■前菜系 ■主食系...ローストビーフ、マリネ、サーモン、ムース...
...・箱根山麓紅茶香るリンゴのムース キャラメルアイスと共に リンゴムースはあっさりとしたムースにほのかに感じる紅茶がよく合っています...
...■三温糖のキャラメルアイス ■前菜盛り合わせ：カリフラワーのムース、メヒカリのパートフィロ包み揚げ、スモークサーモン、ローストビーフのパテ ■繊細な味のカリフラワームース ■自家製ジンジャーエール ■ライ麦パン、米粉胡麻パン...今回もう一つ特に印象に残ったのが前菜のカリフラワーのムース...
...■じゃがいものグラタンドフィノワ ■鶏レバーのムース（バゲット添え） ■カツオのタタキと焼きナスのマリネ ■ポークソテー シャルキュティ...
...■カリフラワーのムースと蟹のデュエット❗ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ...・前菜 : カリフラワーのムースと蟹のデュエット サーモンのマリネ添え ・温味 : 蕪と鰹出汁の和のポタージュ...
...【デザート・紅茶のジュレ、マンゴー・パッションのムース】 グラスに可愛らしくもボリュームはたっぷり盛られたビジュアルです。紅茶のジュレは紅茶の風味がとても豊かに感じられます。マンゴーとパッションフルーツのムースはパッションの方が前面に感じられ心地よい酸味が濃醇に感じられます。紅茶のジュレとムースがよく合わさって美味しいデザートでした...
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