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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...茹で加減も歯ごたえ良しです。 メイン:メダイのグリル メダイの焼き加減良いです。皮がパリパリ。 デザート:ムース ふわとろでしつこさくどさはありません...
【鎌倉新名物!?】唯一無二!ここでしか味わうことのできないソースで食べる”進化系オムレツ”
2786人
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...~香草ガーリック風味~ ■豚肉のリエット ■新玉ねぎのムース コンソメジュレ ~うに添え~ ■アボカドと小柱のタルタル...■スパークリングワイン ■本日の前菜7種 ■焼きとうもろこしのムース コンソメジュレ ■鴨のロースト ■カボチャのレッドカレー...この日の内容は、焼きとうもろこしのムース コンソメジュレ...
鎌倉駅徒歩3分◆横浜石川町の名店REGA4号店◆個室で接待!貸切でウエディングにもどうぞ!
627人
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...いい意味で。 何気に添えられた野菜たちも美味しくて。 ・ドルチェ キャラメルのムースとピスタチオのジェラートです。 ピスタチオがしっかりと感じとれるジェラートは良かったです。 好みの問題なのでお店には何の問題もありませんが、キャラメルのムースは、 スポンジ部分を倍くらいに増やしてくれると柔らかいだけじゃないのでアクセントになるかなと。 ジェラートにムースなのでヤワヤワに感じてしまって(^^; ・プティフール(お茶菓子)...
...☆ヨーグルトムースと宮崎マンゴー&イチゴ キウイのジュレがかかったヨーグルトムースはさっぱりとしていて食後にぴったり。...湘南ゴールドという柑橘系フルーツのジュレにヨーグルトのムース ...
...デザート盛合せは、ほうじ茶のムースケーキ・ピスタチオのムースケーキ・パッションフルーツのマカロン・チョコシャーベットとバニラ...■抹茶とホワイトチョコレートのムース...
...やまゆり牛というのは地元の牛肉だそうで霜降り度がちょうど良かったです。そして 、デザートが抹茶のムースでこれもとても美味しかったです。 ...
~AMALFIグループ総本店 風光に恵まれた七里ガ浜を眺めながら絶品イタリアンを~
32468人
...■国産骨付き豚ロース肉のソテー ■チョコレートのムース ■濃厚チョコレートのムース ■amalfi ■北海道かぼちゃのスープ...クリームソースとよく合い美味しい! *フォアグラのムース フォアグラのムースの上には...
...■スターアニス・シナモンでマリネした小さいトマト 鶏白レバーのムース サフランのチュイル ■スターアニス・シナモンでマリネした小さいトマト ■鶏白レバーのムース サフランのチュイル ■ターメリックでマリネした平目の炙り...・スターアニス・シナモンでマリネした小さいトマト 鶏白レバーのムース サフランのチュイル 3色のミニトマトをスターアニスとシナモンでマリネ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15899人
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...・・・ 白茄子は影形も無く・・・帆立の下で完全ムースになっている・ ・・ 帆立は肉厚で厳選されたものを使っていて・・・ 新鮮且つ味に深みが有る・・・ スプラウトの食感と味付けた茸類・・・そして白茄子のムースと帆立が混然一体となって・・・...■さがみっこ鶏卵 ■ジロール茸ソテー ■スプラウト ■白茄子ムース...
...■牛肉の赤ワイン煮 ■魚介の軽い煮込み ■キンカンのムース ■石釜ガーデンテラス ■苺のムース ■フリュイセック、ゴルゴンゾーラのライ麦パン ■名物ネコ...私の好きなお魚スープ♡ リヴォルノの漁師料理 ■フレーズのムースとカフェ...
...■前菜は野菜のマリネと生ハムオリーヴオイルのムースリース ■食膳に飲んだ、エルダーフラワーソーダ...■食後のアイスコーヒー ■デセールはヨーグルトムースと苺、ラズベリーのシャーベットを添えて...■ドルチェ パウンド・パイナップル・ヨーグルトのムース...
...「蟹入りフカヒレスープ」「巻海老の老酒漬け」「帆立の炒め物」「鮑の煮込み」「北京ダック」「点心」に本日のデザートは「ジャスミンのムース」...
...- チョコレートケーキはチョコスポンジは軽めで、上のムースが濃厚。 ぽってりかわいい生クリームと一緒に食べれば...チョコレートケーキはつやっつやでスポンジは軽めの食感ですが、上のムースはずっしり超濃厚です! 結構ビターな大人の味でした✨...
...■サーモンタルタルのフレンチ春巻、赤ピーマンのムース、オリーブ2種の盛合せ ■サーモンタルタルのフレンチ春巻アップ ■赤ピーマンのムースアップ ■オリーブ2種アップ ■生うに 根セロリのムースにコンソメジュレをかけて...
...■飲物 : ノンアルコールスパークリング ■蕪のムース キャビアのせ ■茴香(茴香)のブータンノワール ■前菜 :...■黒文字のアイスクリーム ■ジャスミンアイスと金柑のムースにカスタード ■紅茶と焼き菓子 ■夜外観 ■お誕生日ケーキ...カシューナッツとブラックオリーブ ■相模湾 平目と鱧のムース ジャスミン米 はなびらだけ ブールブランソース...
...チーズケーキと、木苺のムース。 チーズケーキは濃かった!! こってり。 木苺のムースは甘酸っぱくてさっぱり♪ どちらもおいしかったです。 にこにこ...■コーヒー ■チーズケーキと、木苺のムース...
...Dinner × Pairing Set] ①「有機人参のムース」×「フランソワ・ムタール ブリュット ブラン・ド・ノワール(François Moutard Brut Blanc de Noirs)」 鎌倉人参のムースの上にはコンソメのジュレと生雲丹を添...を掛けて完成。 脂少なめで肉々しい。 ■ショコラとオレンジのムース 白いのはホワイトチョコを粉末状にしたもので...
...しらすのサラダ、お椀(味噌汁)、デザート付き(葡萄のゼリーとヨーグルトムース だったっけ?) 生ビールもお代わりしてお腹は一杯!・・・「ご馳走様でした」 さーて...
...この日のメニュー ・アミューズ 野菜のムース三種にパン。ムースはブロッコリー、ごぼうにじゃがいもを混ぜたもの、にんじん...■アミューズ 三種のムース...
...) ■・スティルトン(ブルーチーズ)入りチョコレートムース ポートワインを煮詰めた?の上にチョコレートムース、キャラメルアイスにアマゾンカカオを削った一皿...最後はデザート。 私はチョコレートムース スティルトンを頂いたのですが...
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