鎌倉のムースに関するお店

...茹で加減も歯ごたえ良しです。 メイン：メダイのグリル メダイの焼き加減良いです。皮がパリパリ。 デザート：ムース ふわとろでしつこさくどさはありません...

...頂いたのは４２００円のコース。 一口アミューズはオリーブのムースとサックサクのチーズパイ。 どちらも美味しくシャンパンがすすみます。 私が前菜に選んだのは「人参のムースとコンソメのジュレ 生ウニを添えて」 この人参のムースが甘くて舌触りも滑らか～な一品でモ...

...季節ノフレッシュハーブのみご案内します　■鶏白レバーのムース　■蝦夷鹿の腿肉のロースト...■ホウボウ、タイのカルパッチョ　■白レバームース セミドライイチジクのせ　■栗のリゾット...〜自家製リコッタチーズ添〜　■サワラのカルパッチョ　■白レバームース 〜セミドライイチジクのせ〜...

...～香草ガーリック風味～　■豚肉のリエット　■新玉ねぎのムース コンソメジュレ ～うに添え～　■アボカドと小柱のタルタル...■スパークリングワイン　■本日の前菜7種　■焼きとうもろこしのムース コンソメジュレ　■鴨のロースト　■カボチャのレッドカレー...この日の内容は、焼きとうもろこしのムース コンソメジュレ...

...いい意味で。 何気に添えられた野菜たちも美味しくて。 ・ドルチェ キャラメルのムースとピスタチオのジェラートです。 ピスタチオがしっかりと感じとれるジェラートは良かったです。 好みの問題なのでお店には何の問題もありませんが、キャラメルのムースは、 スポンジ部分を倍くらいに増やしてくれると柔らかいだけじゃないのでアクセントになるかなと。 ジェラートにムースなのでヤワヤワに感じてしまって（＾＾； ・プティフール（お茶菓子）...

...多種多様なパーツで構成されたガストロテイストなパフェ。 ムース、クランブル、アイス...* 塩バニラとカルダモンのクランブル * 黒胡麻のムース * スイートポテト * アマレットミルクのブランマンジェ...・塩バニラとカルダモンのクランブル ・黒胡麻のムース ・スイートポテト ・アマレットミルクのブランマンジェ...

...そこにフランボワーズのムースとチョコレート、仏産のお塩のジェラート、ホワイトチョコをパウダー状にして添えています。 美味しい、しみじみと美味しさを感じました。　■コーヒーをテーマにしたパフェ 下層はブランデーを使ったプラリネのムース、その上はベリーのソース...これはかなりボリュームがあった。 アヴァンデゼール りんごのムース シードル風味 下に塩キャラメルのクッキーを砕いたタルト...

...頂いたのは ◯トマトのムースと塩麹のアイス トマトのムースにはソテーした海老が。パイ生地と塩麹のアイスも一緒に。パイとアイスはムースに崩して頂きました...

...☆ヨーグルトムースと宮崎マンゴー＆イチゴ キウイのジュレがかかったヨーグルトムースはさっぱりとしていて食後にぴったり。...湘南ゴールドという柑橘系フルーツのジュレにヨーグルトのムース  ...

...デザート盛合せは、ほうじ茶のムースケーキ・ピスタチオのムースケーキ・パッションフルーツのマカロン・チョコシャーベットとバニラ...■抹茶とホワイトチョコレートのムース...

...やまゆり牛というのは地元の牛肉だそうで霜降り度がちょうど良かったです。そして 、デザートが抹茶のムースでこれもとても美味しかったです。 ...

...■国産骨付き豚ロース肉のソテー　■チョコレートのムース　■濃厚チョコレートのムース　■amalfi　■北海道かぼちゃのスープ...クリームソースとよく合い美味しい！ ＊フォアグラのムース フォアグラのムースの上には...

...これは旨いわ。ケーキというよりもペースト？ムース？ ・小菓子 米をミルクで炊いてシナモンを効せたワンスプーン、...・バスクチーズケーキ 定番でしょうね。 とにかくトロトロのムース状のバスチー。 焦げ目のビターな味わいも心地よくて。...・バスクチーズケーキ 定番です。 とにかくトロトロのムース状のバスチー...

...根セロリのレムラード、鎌倉野菜とハムの盛合せ、 鶏レバーのムース バゲット添えの盛合せになっています。 わりとあっさりした野菜中心の盛合せ。 鶏レバーのムースはまったりと濃厚で、これはさすがに赤ワインにドンピシャ（＾＾）...けど、やはりスイーツは別腹でした(笑) 「チョコレートムース」 連れのオーダー...

...トリュフのせ　■鎌倉野菜とホタテ・エビのムース　■イクラのリゾット...■ジロール茸の香りが深いリゾット｡ホタテと毛蟹の旨みが詰まったムースにも薫香｡上には削った〝たこ節〟｡海の旨みの重層的な味わい｡すご...■寒ブリの薪火焼き 鎌倉産伊勢海老とクリームのムース...

...脂が乗ったカマス。生姜と和えたクスクスを添えて。 「白レバームースと柑橘 もってのほか」 白レバームースは癖がなく、杏ジャムとフィンガーライムで。...■サワラの香草パン粉揚げ 甘夏と春キャベツのムース添え...

...■トリッパとフレッシュトマトのリガトーニ　■カシスのムースケーキ　■お気に入りの赤いビール　■前菜４種盛り合わせ...ランチだから我慢。 ドルチェは、カシスのムースのケーキ。これは、最高。カシス好きだけに、満足。バニラアイスも...とのこと。 さらに、ピクルスとオリーブの盛り合わせ、白レバーのムース...

...その内容たるや、メバルの変わり揚げ、金時人参のムース、 車海老のブイヨン煮 クリームチーズ西京焼き添え、...■前菜盛合せ　■メバルの変わり揚げ　■金時人参のムース　■車海老のブイヨン煮 クリームチーズ西京焼き添え　■白子のポワレ バルサミコポン酢　■明石産蛸のスモーク　■自家製の胡麻パン　■グラスワイン白　■金時人参のムースリフトアップ...

...ドルチェ 杏子リキュールの効いたショコラムース？ フランボワーズのソルベット添え。 コーヒー...プチヴェール 葉山牛 ソース マルサラ チョコレートのムース ヨーグルトのアイス お料理自体がまず最高❣️...全体的にヘルシーな印象です。 デザートのタルトタタン、ショコラムースも美味しい上に...

...■しらすのパスタ 筍のペペロンチーノ　■アイスコーヒー ムース　■入口　■ガーデンテラス席　■自家製生姜エーる...味も、パスタの茹で加減も良い。 デザートはムースとゼリー。 こちら、店のすぐ脇に江の電の線路...ほうれん草とスモークサーモンのジェノベーゼピザ チョコレートムースクランベリーソースがけ コーヒーは少し薄い...