鎌倉のムースに関するお店

...茹で加減も歯ごたえ良しです。 メイン：メダイのグリル メダイの焼き加減良いです。皮がパリパリ。 デザート：ムース ふわとろでしつこさくどさはありません...

...今日は豚肉のリエット、西瓜のガスパチョ、焼きとうもろこしのムースに魚の燻製、ズッキーニの焼き浸しに鴨のお浸し、つぶ貝を頂きました。全て少しずつで贅沢な仕上がり、特に美味しかったのは焼きとうもろこしのムース、旬の旨みが詰まったムースは夏にぴったり...

...いい意味で。 何気に添えられた野菜たちも美味しくて。 ・ドルチェ キャラメルのムースとピスタチオのジェラートです。 ピスタチオがしっかりと感じとれるジェラートは良かったです。 好みの問題なのでお店には何の問題もありませんが、キャラメルのムースは、 スポンジ部分を倍くらいに増やしてくれると柔らかいだけじゃないのでアクセントになるかなと。 ジェラートにムースなのでヤワヤワに感じてしまって（＾＾； ・プティフール（お茶菓子）...

...パスタは写真映えもしますし味も良いですし、前菜も可愛かったです。ホタテのムースが何よりも美味しい。 写真にはありませんがガーリックライス...

...頂いたのは４２００円のコース。 一口アミューズはオリーブのムースとサックサクのチーズパイ。 どちらも美味しくシャンパンがすすみます。 私が前菜に選んだのは「人参のムースとコンソメのジュレ 生ウニを添えて」 この人参のムースが甘くて舌触りも滑らか～な一品でモ...

...中にはスパニッシュオムレツや鶏肉のムースなど具だくさんで上にはチーズを削ったものがトッピングされてます。初めて食べる感覚。オムレツと鶏肉ムースの食感が美味しい。削ったチーズが良いアクセントでした。...■デザート　■お茶菓子　■チョコブラウニーとチョコのムース...

...そこにフランボワーズのムースとチョコレート、仏産のお塩のジェラート、ホワイトチョコをパウダー状にして添えています。 美味しい、しみじみと美味しさを感じました。　■コーヒーをテーマにしたパフェ 下層はブランデーを使ったプラリネのムース、その上はベリーのソース...これはかなりボリュームがあった。 アヴァンデゼール りんごのムース シードル風味 下に塩キャラメルのクッキーを砕いたタルト...

...鎌倉野菜から1つのトッピングを選べるシェフ自慢のガレット ■スープ 素材を活かした創作コース。 ・手長海老とお魚ムースのサンドパン ・鯒(コチ)のタルタル ・穴子と菊芋の和テイスト など...

...Dishes ランチコース ¥4,980」 ★前菜 新玉葱のムース ★魚料理 真サバのポワレ ★パスタ ラムのカヴァテッリ...頂いたのは ◯トマトのムースと塩麹のアイス トマトのムースにはソテーした海老が...

...デザート盛合せは、ほうじ茶のムースケーキ・ピスタチオのムースケーキ・パッションフルーツのマカロン・チョコシャーベットとバニラ...■抹茶とホワイトチョコレートのムース...

...デザートをおかわりする前にソーセージをもう1本。 最後にムースをいただいてゴチソウサマ。 予定とは違ってビュッフェのランチだったけど美味しかった...そして、お料理とてもおいしかったです。白レバーとイチジクのムースは...

...☆ヨーグルトムースと宮崎マンゴー＆イチゴ キウイのジュレがかかったヨーグルトムースはさっぱりとしていて食後にぴったり。...湘南ゴールドという柑橘系フルーツのジュレにヨーグルトのムース  ...

...■国産骨付き豚ロース肉のソテー　■チョコレートのムース　■濃厚チョコレートのムース　■amalfi　■北海道かぼちゃのスープ...クリームソースとよく合い美味しい！ ＊フォアグラのムース フォアグラのムースの上には...

...やまゆり牛というのは地元の牛肉だそうで霜降り度がちょうど良かったです。そして 、デザートが抹茶のムースでこれもとても美味しかったです。 ...

...・秋の鎌倉野菜スープは、バターナッツのムース状 のスープでした。最近ご無沙汰ですが以前はもう少...次に前菜盛り合わせ、鶏のハム、甘エビのマリネ、新玉ねぎのムースは、焦がし玉ねぎのアクセントで引き立たせられた...■牡蠣について　■バターナッツ　■バターナッツのムーススープ...

...ホロホロドリとの相性は良かったです♪ ドルチェ 杏子リキュールの効いたショコラムース？ フランボワーズのソルベット添え。 コーヒー イタリアンな濃く苦い1杯。...昆布締め カラスミ プチヴェール 葉山牛 ソース マルサラ チョコレートのムース ヨーグルトのアイス お料理自体がまず最高❣️...

...■トリッパとフレッシュトマトのリガトーニ　■カシスのムースケーキ　■お気に入りの赤いビール　■前菜４種盛り合わせ...ランチだから我慢。 ドルチェは、カシスのムースのケーキ。これは、最高。カシス好きだけに、満足。バニラアイスも...とのこと。 さらに、ピクルスとオリーブの盛り合わせ、白レバーのムース...

...・グリオットとカシスのムース ・キルシュのパンナコッタ ・アメリカンチェリーのコンポート...多種多様なパーツで構成されたガストロテイストなパフェ。 ムース、クランブル、アイス...* 塩バニラとカルダモンのクランブル * 黒胡麻のムース * スイートポテト * アマレットミルクのブランマンジェ...

...ガーベラ・ヤメソニー？　■小町通り　■アミューズ（季節野菜のムース）　■季節野菜のムース アジョワン・コンソメジュレ 食べるたびに鼻を抜けるようなスパイスが感じられて美味しい。インドのスパイスが見事に調和。　■季節野菜のムース...

...そのままマグロ丼でフィニッシュしてもいいかも。 ・水菓子 オレンジムース 黒豆乗せです。 なんつうか、幻想的な美しさですね。 特に黒豆の黒真珠のような輝きが映えてます。 オレンジムースの柑橘の香りと、甘過ぎないムース生地...