鎌倉のムースに関するお店

...中にはスパニッシュオムレツや鶏肉のムースなど具だくさんで上にはチーズを削ったものがトッピングされてます。初めて食べる感覚。オムレツと鶏肉ムースの食感が美味しい。削ったチーズが良いアクセントでした。...赤海老、ブラックタイガーの3種の海老にガスパチョを泡状にしたムースを合わせて...

...■スパークリングワイン　■本日の前菜7種　■焼きとうもろこしのムース コンソメジュレ　■鴨のロースト　■カボチャのレッドカレー...この日の内容は、焼きとうもろこしのムース コンソメジュレ。 とうもろこしがむっちゃ甘いです...・夏野菜のピクルス ・焼きとうもろこしのムース～コンソメジュレ～ ・ブリのスモーク～自家製大葉ジェノベーゼ～...

...そこにフランボワーズのムースとチョコレート、仏産のお塩のジェラート、ホワイトチョコをパウダー状にして添えています。 美味しい、しみじみと美味しさを感じました。　■コーヒーをテーマにしたパフェ 下層はブランデーを使ったプラリネのムース、その上はベリーのソース...これはかなりボリュームがあった。 アヴァンデゼール りんごのムース シードル風味 下に塩キャラメルのクッキーを砕いたタルト...

...頂いたのは４２００円のコース。 一口アミューズはオリーブのムースとサックサクのチーズパイ。 どちらも美味しくシャンパンがすすみます。 私が前菜に選んだのは「人参のムースとコンソメのジュレ 生ウニを添えて」 この人参のムースが甘くて舌触りも滑らか～な一品でモ...

...いい意味で。 何気に添えられた野菜たちも美味しくて。 ・ドルチェ キャラメルのムースとピスタチオのジェラートです。 ピスタチオがしっかりと感じとれるジェラートは良かったです。 好みの問題なのでお店には何の問題もありませんが、キャラメルのムースは、 スポンジ部分を倍くらいに増やしてくれると柔らかいだけじゃないのでアクセントになるかなと。 ジェラートにムースなのでヤワヤワに感じてしまって（＾＾； ・プティフール（お茶菓子）...

...季節ノフレッシュハーブのみご案内します　■鶏白レバーのムース　■蝦夷鹿の腿肉のロースト...■ホウボウ、タイのカルパッチョ　■白レバームース セミドライイチジクのせ　■栗のリゾット...〜自家製リコッタチーズ添〜　■サワラのカルパッチョ　■白レバームース 〜セミドライイチジクのせ〜...

...茹で加減も歯ごたえ良しです。 メイン：メダイのグリル メダイの焼き加減良いです。皮がパリパリ。 デザート：ムース ふわとろでしつこさくどさはありません...

...頂いたのは ◯トマトのムースと塩麹のアイス トマトのムースにはソテーした海老が。パイ生地と塩麹のアイスも一緒に。パイとアイスはムースに崩して頂きました...

...☆ヨーグルトムースと宮崎マンゴー＆イチゴ キウイのジュレがかかったヨーグルトムースはさっぱりとしていて食後にぴったり。...湘南ゴールドという柑橘系フルーツのジュレにヨーグルトのムース  ...

...デザート盛合せは、ほうじ茶のムースケーキ・ピスタチオのムースケーキ・パッションフルーツのマカロン・チョコシャーベットとバニラ...■抹茶とホワイトチョコレートのムース...

...ミニパイもサクサクでおいしい！ デザートをおかわりする前にソーセージをもう1本。 最後にムースをいただいてゴチソウサマ。 予定とは違って...

...■国産骨付き豚ロース肉のソテー　■チョコレートのムース　■濃厚チョコレートのムース　■amalfi　■北海道かぼちゃのスープ...クリームソースとよく合い美味しい！ ＊フォアグラのムース フォアグラのムースの上には...

...やまゆり牛というのは地元の牛肉だそうで霜降り度がちょうど良かったです。そして 、デザートが抹茶のムースでこれもとても美味しかったです。 ...

...そのままマグロ丼でフィニッシュしてもいいかも。 ・水菓子 オレンジムース 黒豆乗せです。 なんつうか、幻想的な美しさですね。 特に黒豆の黒真珠のような輝きが映えてます。 オレンジムースの柑橘の香りと、甘過ぎないムース生地...

...・秋の鎌倉野菜スープは、バターナッツのムース状 のスープでした。最近ご無沙汰ですが以前はもう少...次に前菜盛り合わせ、鶏のハム、甘エビのマリネ、新玉ねぎのムースは、焦がし玉ねぎのアクセントで引き立たせられた...■牡蠣について　■バターナッツ　■バターナッツのムーススープ...

...ホロホロドリとの相性は良かったです♪ ドルチェ 杏子リキュールの効いたショコラムース？ フランボワーズのソルベット添え。 コーヒー イタリアンな濃く苦い1杯。...昆布締め カラスミ プチヴェール 葉山牛 ソース マルサラ チョコレートのムース ヨーグルトのアイス お料理自体がまず最高❣️...

...これは旨いわ。ケーキというよりもペースト？ムース？ ・小菓子 米をミルクで炊いてシナモンを効せたワンスプーン、...・バスクチーズケーキ 定番でしょうね。 とにかくトロトロのムース状のバスチー。 焦げ目のビターな味わいも心地よくて。...・バスクチーズケーキ 定番です。 とにかくトロトロのムース状のバスチー...

...フワフワの苺のドレッシングでした。中には細かな野菜のラタトゥユとそら豆のムースが仕込まれていました。 シラスのペペロンチーノは大盛りにしました...野菜が新鮮で味わい深く美味しい。 豚コッパロマーナは煮凝りです。エビと帆立のムースはキャベツが巻いてある温かい一皿で斬新な創作料理...

...■トリッパとフレッシュトマトのリガトーニ　■カシスのムースケーキ　■お気に入りの赤いビール　■前菜４種盛り合わせ...ランチだから我慢。 ドルチェは、カシスのムースのケーキ。これは、最高。カシス好きだけに、満足。バニラアイスも...とのこと。 さらに、ピクルスとオリーブの盛り合わせ、白レバーのムース...

...美味しいワインでした。 ・鶏白レバーのムース 600円 濃厚で臭みの無いムースです。 ベルグフェルド のドイツパンが添えられます。 骨太のドイツパンが濃厚な鶏白レバーのムースを受け止めます...