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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「食事」は冷麺、蟹雑炊、ユッケジャンクッパから選ぶことが出来、自分は「ユッケジャンクッパ」にしました。 「デザート」は抹茶ムースともう一品...
...■シェフの気まぐれ一品 赤ピーマンのムースと自家製ピクルスでした。 口の中で淡雪のようにとろけるムースがたまりません!...■冬は暖炉で温まります♪ ■カリフラワーのムースと海の幸のジュレ...
...小皿がたくさん並ぶ1200円のランチも女性に大人気のようです。 P.S. 写真は最初に出てきた「トマトのムース雲丹乗せ、和風出汁ジュレか...
...入ってみる。 今回は、ケーキを2つ。 ミュゼ チョコレートのムースの中に、レモングラスのクリームと、玄米茶を使った生地。チョコレートのムースがとても滑らかで美味しい。 セラヴィ ホワイトチョコレートのムースの中にラズベリーのムースとピスタチオの生地...
...スイーツ(上段) ・「プランタニエ」 ~アカシア蜂蜜ムースと能登白ワインジュレのヴェリーヌ ・タイベリーとフロマージュのプティガトー ランドセル仕立て ・柚子の香る抹茶と大納言のタルトレット 桜風味のショコラモンブランのムースをのせて スコーン(中段)...菜,ローストビーフ,マリネのようなもの,小さなガラスの器に入ったムース三種です...
...]季節野菜のバーニャカウダソース ■ランチのパスタ♡アサリのスープパスタ…だった気が ■五郎島金時のミルフィーユ、イチゴのムース、マンゴ...
...レッドオニオン、水菜』 『香箱蟹ご飯』 『香の物、沢庵のフライ』 『味噌汁』 『柿、バナナ、マスカルポーネと抹茶のムースがけ』 つる幸さんが閉店され新たにオープンされたせつ理さん...
...確か、ルビーという名のケーキ。 艶やかな赤。 フランボワーズのムースをメインに、真ん中にチョコレートムースが入っていました。 ひとつ頂いて満足感を味わえるしっかりした味わいのムースでした...
...大変短く感じることができました。 ただ、奥で宴会をしていたので仕方ないことなのですが、マンゴームースが売り切れでした(泣) ドーサの生地で作る...
...その上に配されておりますのは2種類のムース。 ムース・オ・キャラメルはほろ苦く、ねっとりとしながらもとろけるような口当たり、洋酒の効きも感じられ、キレのございます濃厚な味わい、それを囲みますようにクレーム様のまろやかな甘みのレトゥーなムース・オ・ショコラ・...
...☆伊予柑 蜂蜜チーズムースに伊予柑のエスプーマ、カレンドュラの花のアクセント。 柑橘香る口溶けよいレアチーズのようなムースでさっぱりと戴けます。 そこにソムリエさんのご厚意で南アフリカの貴腐ワインを戴きましたがムースと合わさると柑橘の香りがより華やかになり...
...お心遣いに感謝ですね♪ ☆パレット ドーム型のヨーグルトムースの中にラズベリージュレ、ハーブ香るクランブルの土台のお菓子。 ヨーグルトムースが美味しい!! きちんとヨーグルトが香り心地よいレモンの酸も加わった甘酸っぱいヨーグルトムースに更に華やかで甘酸っぱいラズベリージュレのアクセントが心地よくザクザクしたハーブ香るクランブルとのバランスも素晴らしいお菓子でクオリティ高いムースのお菓子で食後にもさっぱり戴けました...
...米粉も含まれているそうです。チーズもしっかり入っていて安いです。 ●パン・プル・ムース 195円 やや柔らかめの全粒ハードタイプ...表面はパリパリとして巧く焼かれています。 ●パン・プル・ムース ●イチゴのデニッシュ 243円...
...■デザート ■焼きブラン・マンジェ ■チョコムース ■手作りアイスとシャーベット おすすめ3種の盛合わせ ■濃厚...アミューズはフォアグラのムースと他にもありましたが失念。...■先付:金時人参をムースのようにふわふわにしたソースと バゲットに鱈のリエットと生ハム...
...焼き加減では、焦げが少し目に付きました。ソースは酸味が強めで、旨味は少し弱い感じでした。 ●デザート 当日はレモンのムースのケーキ。こち...
...そして、ソフトクリームを頂いた後に自宅用にこし餡とチョコを合わせたムースと生チョコも購入してみました。頂いてみたところ、チョコとあんこは完全に一体化しているような感じで、お恥ずかしながら上手く表現出来ないのですが、他の店のムースや生チョコにはない口当たりの良さと優しい甘さがあるなぁと感じました...
...・お通し 野菜のピクルス ・アスパラのムース(玉ねぎ、抹茶ムース、ジュレ) …玉ねぎや抹茶の優しい甘味が良かったです。...000円 ■ハートランド 700円 ■コペルト、トーモロコシのムース...
...・鶏ハム ・ミックスナッツ ・牛タン ・野菜の煮込み(ラタトゥイユ) ・パプリカムースのせバゲット の6種類でした。店員さんはもう少し詳しく料理名を説明してくれたのですが、これだけ覚えるのが精一杯(笑)どれもなかなかに美味しかったです。特にパプリカムースが美味かった!ただ、かぶりつくとベチョッと広がって手に付いちゃいました...結構大きく食べごたえあり 苺ショコラ チョコレートスポンジに甘酸っぱい苺のムースとチョコレートムース上に乗ってるマカロンも柔らかくて美味かった ♡金沢らしいソフトクリーム♡...
...■ベルギーチョコホイップ ベルギーチョコレートを贅沢に使用したチョコムースとホイップクリームをたっぷりはさんだコッペパンです。チョコとホイップが鉄板の美味しさ。 ■ベルギーチョコムース ベルギーチョコレートを贅沢に使用したチョコムースをたっぷりはさんだコッペパンです...
...と少し思ってしまった。 ラストのデセールは あんぽ柿の中に栗のムース 上にはマスカルポーネソースとゆずの香り。 横にほうじ茶アイスを添えてでした。 正直あんぽ柿は甘味が強すぎてそんなに得意ではないけれどこのデセールは別! ソースとアイス、中のムースの調和が...まず最初に出されたのは、金沢港のアオリイカにカリフラワームースがかけられたもの...
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