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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...薪焼きなのに水分を一切逃してないのがわかります。 本当にムースのようでした。 大羽イワシはお米と合わせて。...下にとうもろこしの ポレンタ。ポレンタっていうのは、ムースみたいな感じかな。 モダンスパニッシュ的な一品。 ■はりいか...薪で焼いてある為、食感がまた絶妙。フワフワで、むしろムース...
...アミューズ ビーツとヨーグルトのムース 上から透明なトマトのジュレ・ビーツのムース・ヨーグルトのムース 飾りに薄切りのパンを焼いたもの タパス...
...・ブランシュ 赤いフルーツとショコラブランのムース。ヘーゼルナッツのビスキュイ ホワイトチョコのムースでコーティングされていて、中には赤いフルーツのゼリー・赤いフルーツのムース・チョコのムースとサクサクのヘーゼルナッツのビスキュイ ・クーロンヌ...
...●アミューズ ・・・グラスに、ブリュレ、ニンジンのムース、シュトロイゼル。 ヘーゼルナッツとじゃがいも入りチュイルが添えられています。 ●白ニンジンムース ・・・ビーツのソース、グレープフルーツのパウダー...シェフのおまかせコース アミューズ とうもろこしとフォアグラのムース とうもろこしのムースの中に生のポップコーンの食感がシャクシャクとしていて楽しめました...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
46548人
...ペシュペシュ は松の実のダコワーズ、白桃のブールのムース、白桃のムース、 ビスキュイジョコンド(アーモンドの粉が入った生地)、白桃のジュレ、 白桃のムース...
...狭小なスペースに美味しいパンの小宇宙 カレーパン 3.4 コロネ 3.4 全ジャンルのパンが種類が豊富 ラヴィニュでムースケーキを購入して...
...■★7 ビーフシチュー ■★7 フランボワーズのムースなど ■★6.5 プティフール マカロンのような食感のクッキー...つけあわせのマッシュポテトもふわふわでムースのようななめらかな舌触り。 とても上質な洋食の印象。 なのに...ビーフシチューとビフカツはつけ合わせが同じ。 ムース状のマッシュポテトにさやえんどうと人参...
...いつもと違うピザをいただきました。挑戦的な組み合わせに感じて面白かったです。 デザートのチョコレートムースが最高です。濃厚でコーヒーとよ...
...炙りホッキ貝 生ホッキ貝 貝柱の磯辺焼き 蟹を酢、いちこ、メレンゲで和えたもの カツオ タコ タコの子 生からし アワビ キモムース キンメの炙り ほうれん草のおひたし カニの味噌煮込み焼き もずく (寿司) スズキ 白甘鯛 剣先イカ イサギ ノドグロ...
...平日にもかかわらず 満員で活気にあふれていました。 お料理は アンテパストの5種類盛り 鴨のロースト バジリコ団子 タラのムースカナッペ 何かのコロッケ(説明が聞き取れず) 光りもの魚(これも聞き取れず 多分 サバ) 確か2000円位の値段...
...新ごぼうのムースと小芋のキャラメリゼ。小芋は揚げたものをキャラメリゼした甘い小芋の下にごぼうのムースが。ごぼうの香りがするクリーミーなムースの中に...
...そしてハンバーグはふわふわで旨味の塊 これにかけられてるソースがこれまた絶品 おそらくジャガイモのムースみたいなのが添えられてるんだと思うんですけど...
...これは、めっちゃ好み~♪♪ 甲殻類くんたちの旨味が卵白?ミルク?的なふわふわなムースに包まれ、超美味しかった(>_<) 全般的に、普通に...
...もちろんお願いしました。 まずはカリフラワーのムース。鮟肝を和えてあります。 ムースは熱々で比較的きっちりとした食感。...アミーズは白アスパラのムース...
...■紅スワイガニを使ったケークサレ 枝豆のムース ■カボチャの冷製スープ ベルガモット アーモンド...紅スワイガニを使ったケークサレ 枝豆のムース~ほのかに紅スワイガニの風味(^_^) ハモのフリット...苺のマリネ ヨーグルトのムース...
...デザートに菊菜のムース、焼きみかんのソルベ… 菊菜はしっかり菊菜の味を残しつつ...ヤシ、エシャロット、ハーブ添え ■小皿料理 ズワイガニと人参のムース、ディール添え ■小皿料理 北海道産仔牛のリードヴォー...■プチフール 生チョコレート ■手作りフィナンシェ ■チョコムース...
【三宮駅5分】敷居をくずしたカジュアルな和食割烹!季節の味覚会席コース3850円!昼営業有
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...・八寸 ・鹿児島牛イチボのオーブン焼き ・魚の煮付け ・桜鯛の道明寺蒸 ・天ぷら盛り合せ ・鯛めし ・桜と小豆のムース 次から次へと楽しませてくれるお料理が満載♡ イチボの柔らかさに悶絶しました! シメの鯛の釜飯なんて...
...私は期間限定の宇治抹茶ゼリー(500円) とアイスコーヒーを注文。 ゼリーは三層に分かれてて、小豆ムースの上に抹茶ゼリー、フレッシュクリームがのってる! ゼリーはなんとも言えないもちっと感でプルプル! うまーい!甘さ控えめで宇治抹茶の爽やかな苦味もしっかりあって、抹茶好きにはたまりません。 小豆ムースも抹茶ゼリーを引き立てて最高...
...娘曰くこちらの「チョコレートムースバー」すごく美味しいから今回はチョコレートムースバーを購入しようと提案が有り、購入しました。 見た目はチョコアイスバーのような外観ですが、2時間冷蔵庫で戻して解凍後ムース状態で頂くと美味しいとの事で・・早速冷蔵庫に入れて解...
...■レモングラス風味のミルフィーユ ■ミルクチョコレートの軽いムース タイムの香るアイスクリームと干しブドウ入りラム酒風味のキャラメルソース ■ミルクチョコレートの軽いムース ■ミルクティー ■鉄板焼きのタレ・薬味...冷温のハーモニーが楽しい。 デザート ミルクチョコレートの軽いムース タイムの香るアイスクリームと干しブドウ入りラム酒風味のキャラメルソース アイスに添えられた干しブドウとラム酒が大人な感じ...
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