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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...デザート。 固めの夏みかんのゼリーの上に、レアチーズのムースがのっています。 このムースがとてもおいしく、下のゼリーともよくあっており...連れはランチの肉のコース。前菜はブロッコリーのムース...
...■ザッハトルテ ■テベール ■キャラメルポワール キャラメルムースと洋なしムースの相性抜群!360円 ■フィナンシェ 150円...甘い白ワインのムースの中にフルーツ入り...
...少し残念だが許容範囲である。地元横浜のお気に入り3店舗の焼鳥屋さんは、レバーは臭みが全くなくクリーミーでプリンやムースみたいに味が濃厚で美味い...
...デリスはホワイトチョコで側面を飾ってあり、 中にベリー系のムース、ピスタチオのスポンジ、 ホワイトムースかな。 土台がパイっぽい生地とチョコレートのコラボみたいな感じで ベリーの甘酸っぱいムースと他の甘さがマッチして美味しかった★ ここのケーキは...
...内容は以下のとおりです。 ○如月の八寸(ノドグロの利休焼き、三年物の自家製からすみ、牡蠣の有馬煮、小イワシの南蛮漬け、酒粕ムース、鴨ロー...
...一口もらったけどチョコのアイスが入っていて美味しかったです。 私はレデイースSETのドルチェプレート。 チョコとクリームムースのタルトとシフォンケーキ...
...更に通いたくなるお店です。 パスタが美味しい ランチのクリームパスタがとっても美味しかったです。デザートもストロベリームースが甘すぎずちょうど良いお上品なお味でした...
...モンテリマールパッションは、パッションフルーツのムースとスポンジと数種のドライフルーツのみじん切りがたっぷり混ざったムースを組み合わせたケーキでした。 これは適度な酸味もあり、甘味と酸味の取り合わせが好きな私の好みの味でした。 ムースも滑らかで美味しいv...
...■大吟醸袋取り+おつまみ ■さかな×3 ■しぼりたて生酒 ■コーヒー ■酒粕ムース ■(2013.03) ■(2013.03) いつもの席で ■(2013.03)...日常酒にはちょうどいいかもしれません。 それから写真はお連れ様が頼んだ 酒粕ムースです...
...創作料理では『白子のムースとカラスミ』が白子炭焼きの味とはまた異なり、甘味が強く感じるムースに塩味のカラスミが抜群に合っていました。 勿論...○河豚真子の酒漬け ○広島県産赤貝と筍と木の芽味噌ソース ○白子のムースとカラスミ ○河豚てっちり ○河豚雑炊 ○鶏卵素麺...
...アクセントとして一層だけパッションフルーツのムースが挟まれています。 コーヒー風味というだけあって、甘さは控えめであっさりとした感じ。 そして、パッションフルーツのムースの酸味が思ったよりも主張してきます。 最初は中々面白いと思ったのですが、途中からその酸味の強さに少し参ってしまいました。 味の方はとにかく特徴的ですが、スポンジはしっとりとしてパサつきはなく、ムースも口どけ良く滑らかだったので...
...お肉はカルビ、ハラミ、ハツかな?の盛り合わせ。 やや大きめのサラダ。 スープ。(ちょっとぬるめで残念) チョコムースのデサート 紅茶か(コーヒー) とても満足いく内容...
...●ヴェリーヌ(フレーズ)苺とヨーグルトのムースリーヌ キレイなムースに惹かれて、上にフワフワ甘いムースのような苺の泡?ヨーグルトムース?アッサリ甘みと ソースで酸味...
...芋は甘い けど少しシャリだったのでもう少しトロがいいな。紫芋クリームはマッタリ旨、そんなに濃くない。 中はキャラメルムースとチョコスポンジ。ムースは思ったよりも少なめながらも、紫芋より存在感あり。 全体でマッタリでしたがやっぱりお上品、ムースが芋ムースで芋々していてもいいと思いました...
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