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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...これは、カリフラワームースと点状のほうれん草のソース、柚子とミルクの泡で一体となっており、美しいのは勿論、カリフラワーのムースと香箱蟹の組合せが何とも言えない味を醸し出してました。...『明太子のポンデケージョ』 『帆立貝、赤蕪のムース...
...二種盛 止め椀 赤出汁 デザート ココナッツミルク・小豆ムース 生クリーム・黒蜜・きな粉...香の物(和食) 二種盛 止め椀(和食) 赤出汁 デザート ムースとメロン コーヒー...二種盛 止め椀 赤出汁 デザート ココナッツミルク 小豆ムース 生クリーム 黒蜜 きな粉...
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