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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■◆シュークリーム・苺ムース(490円)・・持ち運んでいる間に崩れてしまい。(T-T) ラズベリームースと薄くスライスした苺が挟まれていて、美味しいと。 ■外観 ■外観も素敵ですけれど...◆シュークリーム・苺ムース(490円)・・持ち運んでいる間に崩れてしまい...
...■マグロのづけ ケーパーのソース ■あゆ、あゆのムース、ほおずき ■ワインの棚 ■蒸し寿司太刀魚...つき出し 甘エビと白アスパラのムース お互いが調和していて美味しい 石鯛のお造り...○マグロのづけ ケーパーのソース ○あゆ、あゆのムース...
...グラスの上にお花畑があるかのような情景なんですよね。いちごとアイスクリームとソルベと。たしか底にはチョコレートのムースも潜んでいました。...
...蕗味噌をこんな使いかたは珍しい?? ●筍の若芽和え 見た目も工夫されてました。 ●メイン(名前はわからず) カリフラワーのムースをベースに牛テール料理...
...■☆前菜☆ ■☆メイン☆ ■☆枝豆のムース☆ ■☆外観☆ ■季節の花籠御膳...和牛と新ごぼうの春巻き ◆小鉢・・・熊本産 枝豆のムース ~とうもろこしのピューレ~ ◆造り・・・旬魚刺身盛合せ...■デザート ■◆甘夏と白ワインのムース(アルコールは飛ばしてあります)・・甘夏のさわやかな酸味を感じる...
...■洋梨のコンポート ■白ネギのムース手長海老のジュレ乗せ ■ポロネギのスープ ■まとう鯛...確かな満足を得られるものです。 この日は、前菜のネギのムースと、デザートのクリームブリュレが美味でした。...パンの上にリエットがのっています。 続いて「空豆と新玉葱のムース」...
...というか、カマボコって感じではないかもしれません(笑)。 上質な魚すり身の蒸しものです。 食感は、洋食の魚のムースやテリーヌに近いかもしれませんね...
...前菜の盛り合わせが出されると、思わずテンションが上がります! これ見ただけでもコスパが良いと思いました。 リエットやムースなどお昼からワインが進む感じです(^^) メインの香草焼きもソースが美味しいし...
非日常的な空間で愉しむ、ジャンルの枠を超えた創作料理。完全予約制の隠れ家レストラン
6509人
...パルマハム 鰹出汁とトマトのソース ■梅雨イサキ 白キムチ ■ヤングコーンと海老のムースの春巻き からすみ添え ■甘エビと鯛とモッツァレラチーズ フルーツトマトのジュレ...2時間掛けて焼き トマトのサルサソース ・トリュフ香る塩ラーメン ・キャラメルのムース デコポンの粒々 以前ディナーで行って美味しかったので ニシムラ麺のランチで訪問...
...◆なめこ入りお味噌汁 ■鰆は皮目を軽く炙って、カリフラワーのムース、土佐酢添え。 鰆は炙ることで旨みが増し、カリフラワーのムースもいい味わい。 ■まずは「ビール」で乾杯...◆鰆は皮目を軽く炙って、カリフラワーのムース...
...フォアグラは期待してたとろっとしたものではなく火が通り過ぎてて残念な感じになってた デザート ホワイトチョコレートのムース フランボワーズのシャーベットとベリーのマリネ 食後のドリンクは紅茶を選択 トマトパスタが旨かったことが一番印象に残った...
...~前菜~ ■レバーが苦手な人にも『フォアグラと鶏レバーのムースパテ』 鶏のレバーは臭みが無く、レバーが苦手な人でも大丈夫...■パパイヤと生ハムのサラダ ■フォアグラ&鶏レバーのムースパテ ■九州産、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■名物...フォアグラと鶏レバーのムースパテ 880円 鶏の臭みがないので...
...■カポナータ、甘酢で美味しい。 ■鮪ムースのクレープ巻き ■海鮮バジリコパスタ・ ■タリオリーニ...注文したイタリア的前菜にぴったりでした。 マグロのムースのクレスペッレ巻き・地中海風。 火を通したマグロのムースをクレープ生地に巻いたもの...
...人気商品のようですので、行かれる方は午前中の訪問をお勧めします。 ごちそうさま。 ほろ苦く甘すぎず、ムースなので お腹いっぱいでもペロッと食べました! 子供たちは...
...旬のオマール海老さん、甘っ。 私は前菜に、鶏白肝とフォアグラのムース&砂肝のコンフィを。 ミツはうまそーな前菜が死ぬほどあるんですが、いつもいつも長時間の熟考の上、結局毎回野菜のテリーヌかムースのどちらかを食べてる気がする。...いただいた料理 ●鶏白肝とフォアグラのムース ●真鱈白子のムニエル・プロウ゛ァンス風 ●骨付き仔羊の厚切りロースト ●りんごのタルトと紅茶のアイスクリーム ムースは可もなし不可もなしといったところ...
...優しい味わいなのですが美味しいこと。 ■◆対馬の穴子、豆腐ムース、フライ米 フライ米は「米」を蒸し...■佐賀牛シャトーブリアンステーキ椎茸のジュー ■そば茶ムース洋梨中村さんのあまおう...■◆糸島・ズッキーニ・ムニエル ズッキーニの中には、烏賊のムースが入っていて...
...■広島の三良坂ファームのフレッシュ・チーズのムース、ルバーブのソース1 ■広島の三良坂ファームのフレッシュ・チーズのムース、ルバーブのソース2 ■赤ワイン ■ビストロと云うより...パンが美味しいと思いましたら「サイラー」の品でした ■*鶏肝のムース・・中はレアっぽく...
...キャラメルのムースケーキ ムースのケーキは、キャラメルクリーム、表面にキャラメルソース、キャラメルムース...
...■一品目 ■日本酒【常きげん】(石川県) ■あん肝のムース ■日本酒【谷川岳】(群馬県)...酢味噌ってちょっとニガテなんですが、これはエスプーマでムース状になっていて、 口に入れるとスーッと溶けていくので...アワビ ノドグロ焼き 白米 吸い物 香の物 抹茶と和三盆のムース 写真がないので一部順不同です...
...■とりレバーのムース・バケット付(460円)・かなりしっかりしたムースですね。 お味は悪くないですけれど、もう少し柔らかく滑らかな食感の方が好みです。...◆卓上には「柚子胡椒」「カレー塩」「一味唐辛子」が置かれています。 ◆とりレバーのムース・バケット付(460円)・かなりしっかりしたムースですね...
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