銀座のムースリーヌに関するお店

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

銀座 レカン

銀座駅 114m / フレンチ

食材の「美しさ」を追求した記憶に残る一皿を、上質な空間とサーヴィスと共に

4.02

647

33897

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
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細部までこだわった過去最高のフレンチ
お店のビルに到着すると2名のお店の方が出迎えてくれて、地下一階の店内に案内してくれる。 ...by マカロンチーク(57)

...(そういえば、先週の「マダム・トキ」でもアントレに蕪を使ったムースリーヌが饗された!) ここで、古代小麦、ディンケル(スペルト)小麦を使...

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CADRAN

銀座駅 135m / フレンチ、ダイニングバー、バー

【メトロ銀座駅直結】GINZA PLACE 7F 銀座の象徴的な景色が目の前のロケーション

3.25

50

2166

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥4,000~¥4,999
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2023年11月28日爆誕!!銀座時計台を目の前にした唯一無二のロケーションで味わう絶品シャン...
平日の夜に予約をして2人で初訪問しました。銀座駅直結、銀座プレイス 7Fにある好立地です。 ...by lilly_りりぃ(1126)

...イチゴのマカロン イチゴのタルト イチゴのコロネ/・イチゴのスープ イチゴのシャンパンジュレ イチゴのマフィン イチゴのムースリーヌ・サンド ココナッツクッキー・ブリュレ
<Savory> ベーコンと菜の花のキッシュ 紅富士サーモンのタルタル最中...

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RESTAURANT DAZZLE

銀座一丁目駅 126m / イタリアン、ワインバー、バー

選び抜かれた旬の素材の美味しさを伝える、モダンイタリアン

3.67

980

70843

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
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現在、一番好きなイタリアン!
2丁目のミキモトビル9階に在るイタリアンです。 高い天井・一角にそそり立つ独創的なワインカーブ...by 大和0045(1194)

...■フランス産 白アスパラガスのポタージュ 帆立貝のムースリーヌを浮かべて(1100円)♥ ■三重県産 イワシとジャガイモの温製テリーヌ...(お連れオーダー) ★フランス産 白アスパラガスのポタージュ 帆立貝のムースリーヌを浮かべて(1100円) アスパラの香りがふわっと立ち上る...

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ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座

銀座一丁目駅 161m / ビストロ、フレンチ

巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー。

3.66

798

58767

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥3,000~¥3,999
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銀座の好立地になります
食べログ★3.61 ・2021年 Bistro百名店 【BRASSERIE PAUL ...by オールバックGOGOGO(3660)

...プワソンは「的鯛のロースト季節野菜添え甲殻類のムースリーヌ」。 緑色のスープ仕立て。ほうれん草の香りがフワリ。 軽いムースリーヌは甲殻類独特の香り。でも全くクセのない爽やかな舌触りです。 的鯛は外側がパリリと内側はふんわり、さっぱりした旨みとムースリーヌの...

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ロドラント ミノルナキジン

銀座駅 298m / フレンチ、洋食、ヨーロッパ料理

洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします

3.67

327

24099

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
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銀座で14年は伊達ではありませんでした。
初訪問。 フレンチ新規訪問155店舗目になります。 銀座のフレンチはあえて行かない主義の私...by shinn679(955)

...・有機野菜に子羊料理を詰めて、ベイバスクのスタイルで ・真イワシと帆立貝のムースリーヌ 香草風味 ・スイカのテリーヌ 微妙に 嫌いな食材が入っていて 悩みました。...★主菜1 魚:伊豆下田沖 金目鯛 メゾンアロストギュイのスパイス風味 ココナッツのムースリーヌ オニオンとポレンタのパネ添え 一番印象に残ったお料理...

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ベージュ アラン・デュカス 東京

銀座一丁目駅 153m / フレンチ

シャネル銀座ビル最上階のラグジュアリーな店内で味わう2つ星フランス料理店

3.67

742

39066

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
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シャネルとデュカスのコラボレーションが織りなすラグジュアリー・フレンチ
【ポイント】 2022年ミシュラン2つ星 ゴエミヨ2021 3トック獲得 シャネルとデ...by @foodie_ol_diary(474)

...プチシューとアスパラのクリームスープカプチーノ仕立て 漆の器に出てくるので楽しいです。 ・帆立貝の鉄板焼き、ブロッコリのムースリーヌとコキヤージュ はまぐり...

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Furutoshi

東銀座駅 168m / イタリアン、フレンチ、ワインバー

東銀座駅3分◆厳選素材が織りなす本格的なディナーコースをリーズナブルに愉しめるレストラン

3.53

406

34954

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥3,000~¥3,999
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銀座 Furutoshiでディナーしました。 友人の誕生日のお祝いに念願叶って訪問です! ...by ぺこちゃん55(100)

...■“活”オマール海老 3種のソースの饗宴 3種のソースは、ムースリーヌ、イカスミ、ビーツヴィネグレット。 素材オマールの味わいを大切に。軽い味わいのムースリーヌははじめから付けられていて、イカスミとビーツをアクセントに添える仕様。...オイル煮、パイ包み焼き ・前菜 →活オマール海老 秋野菜と3種類のソース (ムースリーヌ...

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