西麻布のムニエルに関するお店

...38度で低温調理されたサーモンは、口の中で溶けるよう。スープのように胃に染みわたります。 前菜の二皿目は、手長海老とホタテ貝のムニエル。...

...アールグレイのシュトロイゼル　■白子（タラ）のムニエル、ブール・ノワゼット　■リンゴソテーのミルフィーユ...お料理のなかで気に入ったのが 鱈のムニエル 白菜と浅利のラグー ジャガイモでリエしたソース・コキヤージュ 鱈のムニエルって家でもできるなー...

...香りもたっぷり楽しんで！！！ 岩ガキのムニエル 柿とディルのヴィネグレット 特製の紙ペーパーが引かれムニエルされた岩ガキが登場！！！...《玉響》 岩牡蠣のムニエル 柿とディルのヴィネグレット...

...000円 が3種類。 ・フエフキ鯛のボアレ ・仔羊胸腺肉のムニエル ・ヴァトゥ風ラザニア ●野菜のランチ（パン、ドリンク付）1,000円 ●サンドウィッチランチ（ドリンク付）1,000円 仔羊胸腺肉のムニエルをオーダー。 まず運ばれたのが、サラダとパン。...■ランチメニュー　■外観の風景です　■看板　■仔羊胸腺肉のムニエル...

...❹ドライセップ茸(ポルチーニ茸) 白子のムニエル 下仁田ネギ 白ワインとバターのソース 牛アキレス腱のチップス...もう絶妙なアクセント！これは美味しい〜。 ◇前菜二皿目 白子のムニエル、下仁田ネギ カリッと香ばしく、中はフワトロの白子のムニエルに...

...ポワローと栗 トピナンブールのエスプーマ　■魚料理 北海道産 鮟鱇のムニエルと白トリュフ 大根のピューレとキュイ きのこの旨味　■肉料理 山口県...ポワローと栗 トピナンブールのエスプーマ ○魚料理 北海道産 鮟鱇のムニエルと白トリュフ 大根のピューレとキュイ きのこの旨味 ○肉料理 山口県...

...■甘鯛鱗焼き 鎌倉の冬蕪　■猪 ラビオリ 牛蒡　■鱈白子のムニエル 根菜(百合根、菊芋チップス)　■比内地鶏シャポン(胸肉)...胡桃ペースト ジャポンのソース 黒トリュフ ○鱈白子 ムニエル 百合根 スモークしたジャガイモのピューレ 菊芋チップス...・鱈白子、根菜 タラの白子はムニエル...

...ミルフィーユにしろ、フォアグラにしろ・・・脂質がすごいなぁと思いはじめる自分・・・ 次。魚料理 カレイのムニエル、焦がしバターソース、花...

...アンティチョークの前菜が到着 お酒を進めてくれます 帆立のカラ焼きが濃厚で旨味アミノ酸の爆発 ヒラメのムニエルがアンチョビが効いててワインが程よく進む フィレ肉はいい具合の日が通っていて尚且つフォアグラが美味いのよ...

...まとまりがあって美味しいのは必然。 ＊前菜2 鱈の白子のムニエル 焦がしバターのソース セルバチコのソース 前述のように、とにかく白子のとろけ具合に感動。 白子のムニエルには鉄板的に合う焦がしバターのソースを使うところやムニエルには定番のほうれん草を合わせ...

...お料理は、 テリーヌ 鱈のムニエル 鴨のロースト デザート フランスパン パンのスプレッド...プルノーのコンポート　■真鱈のムニエル、ジャガイモのエクラゼとほうれん草のエチュベ...◆仔牛のブランケットとリードヴォーのムニエル季節野菜とともに...

...コート麻布 2F ⭐️8,000〜30,000円/人 アラカルト ◇イベリコ豚のシャルキュトリー盛合わせ ◇タラ白子のムニエル レモンとケッパーの焦がしバターソース ◇牛ハラミのステークフリット ◇唐津の鮮魚とからすみのオイル生パスタ...

...■カツレツ風？　■前菜-1　■前菜-2　■デザート　■舌平目のムニエル　■高級感のある店内　■フルーツトマト　■生ハムメロン...■サーモンとアボガドのマリネ　■真鯛のムニエル　■今回のメニュー　■料理台　■お肉がいっぱい　■人参のサラダ...～シークレットサマーガーデン　■金目鯛のムニエル...

...で良い感じの仕上がり♪ メイン 【北海道産エイのムニエル】 ジャガイモのピューレと季節の野菜のソースが添えらた初めて頂くエイのムニエル♪ ボリュームたっぷりの一品です(=ﾟωﾟ)ﾉ 頂きます！...パンを浸して食べると、よりおいしい。 ・ 北海道産エイのムニエル ケッパーとレモンを入れたクリームソース 「エイのひれ」の部分を...

...）、白子のムニエル（やっぱこの季節は白子でしょって感じ）...頂いた料理は以下 ・アミューズ ・前菜1 リードヴォーのムニエル ソースペリグー ・前菜2 パリソワール コンソメジュレとオマール海老...

...◆和牛もも肉のたたき バルサミコ酢をベースにしたソース、 雲丹、クレソン、パルミジャーノを巻いて頂きます。 ◆北海道産 白子のムニエル きのこのクリームソース 濃厚でめちゃうま～ 白子の焼いた香ばしい部分と クリームソースが相まって最高のテイストに...

...品数によって価格は変動いたします。　■天然ヒラメの骨付きムニエル ブールノワゼット 天然ヒラメを筒切りにしてしっとりと仕上がる様に丁寧にムニエルに仕上げた一品です。 その日の仕入れ状況によって価格や仕立ては変わります。...という選択をシェフと話しながら決めて行く。 リー・ド・ヴォーも素材名だけ。 「ムニエルにしましょうか...

...■セップ茸とアーティーチョークのヴルーテ 真鱈白子のムニエル１　■セップ茸とアーティーチョークのヴルーテ 真鱈白子のムニエル２　■カダイフを纏った的鯛の軽やかなフリット...海水と柑橘のジュレ 岩海苔風味　■真鯛白子のムニエル セップ茸とアーティーチョークのヴルーテ...

...■桜の練胡麻とチョコが入ったクレープ　■仏産エイヒレのムニエル　■越後牛 肩三角のロースト　■マンステールのどら焼き...B:仏産カエルのムニエル、エスカルゴのラビオリ、土の香のガルニチュール...食べてニヤニヤしてしまった。 魚（ブルターニュ産エイヒレのムニエル 赤ワインソース シュッペツレ） 日本のエイヒレを想像してたら...

...濃厚なフォアグラと柚子の酸味が交じり合う。 7.白子のムニエル 長芋のスライスを下に敷き、ムニエルした白子を載せて、ケッパーベリーの実を添え...■これが　■こうなって　■こう。燻製さんまのムニエル...