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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■・本日の焼き魚 ミーバイ ・本日の卵料理 温泉玉子 ・お惣菜 (レンコン、ひじき...1・ 「ビーツのポタージュ」3.0・ 「ミーバイのポワレ」3.3 もともとミーバイは刺身では美味しくなく...
...そしてメインのお肉と魚介、ハンバーグです。 焼き野菜もついており、海鮮はミーバイとセーイカ、ハンバーグは赤ワインソースで。...すごく美味しかったです! この日のお魚はミーバイでした!プリプリの身がとても美味しかったです!...
...釣った魚を調理してくれる店 ここは釣りで釣った魚を持って行くと調理してくれるお店で、利用するのは2回目 今回は3キロくらいのミーバイを2匹と何か忘れた魚を1匹の合計3匹 刺身...
...■①ソーメンちゃんぷる560円 ■海ぶどう ■ヘチマ味噌炒め ■島らっきょう ■ミーバイ刺身 ■ジーマミ豆腐 ■ほたて貝バター焼き ■とりあえず生! ■刺身の盛り合わせ。...ヘチマ味噌炒め これもほっこり美味しい!オススメです! カウンターにあったミーバイが輝いて見えたので...
...さぁ、そろそろ中華料理も頂きたくなった。 ミーバイの黒酢あんかけをお願いした。 先に刺身でも登場したミーバイ。 鮮やかな赤色の魚体のハタ科の白身魚は沖縄では高級魚だ。 そのミーバイをカラッと揚げて...
...前菜 白身魚のマリネ イクラ、カラスミ、海ぶどうが添えられてます。白身魚はミーバイでした。上品な量。ほぼ予想通りの味。 パルマ産生ハムと有機野菜のサラダ これもほぼ予想通りの味。 パスタ 海の幸のスパゲッティ二 ペスカトーレ ニンニクの効いたはっきりした味のソース。おいしいですが、高級店というより大衆店のパスタのよう。 魚料理 尾美鯛とホタテのソテー ワインソースでした。 琉球ミーバイのポワレ アサリ汁のサフランソースでした...
...■時計周りに鰹(心臓付)、ミーバイ肝付、サワラ。鰹の心臓は意外に柔らかい。ミーバイの肝は箸で切れず、しっかりしており、旨味が溢れる...(o^-')b 沖縄の高級魚ミーバイの焼き霜づくり...
...食べるべきです笑 次は季節限定って書いてあった、イカスミパスタが食べたいな。 メインは白身魚(ミーバイ)のソテー。パリッパリに皮が焼いて...
...ファミリー向きではない。 ディナーで利用し、 ・マグロとアボガドのミルフィーユサラダ ・本日の刺身3点盛(カツオ、ミーバイ、マグロ) ・宮古牛あぶり寿司(6貫) ・ドリンク2杯 で、4000円程。 沖縄料理を扱う居酒屋さんといった感じのお店。マグロとアボガドのミルフィーユサラダは、インパクトありました。お刺身はミーバイが美味しかったです...
...お通しは島野菜を使った和え物。 鮪、鰹、ミーバイ 島らっきょう本節のせ 定番。グルクンの唐揚げ。寿司屋らしく揚げ方が上品。 鯛のカマ焼き。 途中から日本酒へ移行。沖縄で唯一の日本酒、黎明を。この気候でいったいどんな仕込みをしているのか非常に興味がある。 寒造りではなく季節を問わず通年を通して一定の環境を作る四季醸造を長崎の黎明酒造から技術提供を受けて完備したのだとか。 握り10貫2人前。雲丹とイクラだけ入れてもらい、あとはお任せ。ミーバイ以外は特にかわった所のないネタでホッとしつつも残念な気もする微妙な感覚...
...◇ 島魚の刺身盛り (赤仁ミーバイ・アカマチ・イラブチャ―・キハダマグロ・コブジメ) 1,500円 ◇ 本日のマース煮 (赤仁ミーバイのアラ) 1,280円 ◇ アバサー (ハリセンボン)...780円 ■なかなかの成果 ■島魚の刺身盛り (赤仁ミーバイ・アカマチ・イラブチャ―・キハダマグロ・コブジメ)で...
...沖縄県下ではコレ ■本マグロ、勘八、水蛸、甘海老、ミーバイ 粗挽きの山葵とすっきり醤油で ■寿司屋の卵焼き...■じ・而今か~(゚ー゚*)ノミタイ ■刺身3点盛り ミーバイ、カツオ、ミズタコ ■マングローブガザミの姿揚げ ハーフ仕様...お刺身の五種盛り(だったかな) 本マグロ、勘八、水蛸、甘海老、ミーバイ 粗挽きの山葵とすっきり醤油で...
...■宮古牛モツ煮(アップ) ■ミーバイ刺身 ■豆腐チャンプルー ■苦菜(にがな)の和え物...雪塩 炭火焼 660円 ■ゴーヤーチャンプルー 386円 ■ミーバイ刺身 730円 & マグロ刺身 ■外観...難なく全部平らげてしまった。 本日のきまぐれメニューからは「ミーバイ刺身(\680)」を選んでみたが...
...下地島に沈む夕陽 ■肉をどんどん焼いていきます ■ミーバイのホイル焼き ■スペアリブを焼くのが難しい...スペアリブ 魚介類 (海老・帆立・イカ・ミーバイのホイル焼き) 野菜...こちらもすごく美味しかったです! 沖縄の白身魚ミーバイを使っていました! 他のもまた食べに行ってみたいと思います!...
...■・ビスクスープ 宮古島産車海老と鮮魚のムース ■・2種のパン ■・沖縄三大高級魚ミーバイのポワレ 宮古島野菜とマリニエールソース ■・県産和牛ロース肉のグリエ マデラ酒...・ビスクスープ 宮古島産車海老と鮮魚のムース ・沖縄三大高級魚ミーバイのポワレ 宮古島野菜とマリニエールソースで ・県産和牛ロース肉のグリエ マデラ酒...
...まずはシャンパンで乾杯! 鉄板アミューズ 厳選 琉球食材より★ ミーバイのパテ。泡と合うことー! 贅沢 海の幸のアヒージョ クリスピーバケット添え★...バジルソース、バルサミコ酢 ・車海老のアヒージョ ・宮古牛の内腿のタリアータ ・ミーバイ ・アワビ ・宮古牛 ・ガーリックライス ・よもぎ餅...
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