西麻布のクレジットカード払いができるフレンチのお店

...訪問 今夜頼んだもの タコサラダ：タコスの中身をそのままサラダに乗せたもの。細めのトルティーヤチップスもあって食感が良かった。ミンチミート以外にもブリスケットみたいな牛肉も乗ってて美味しかったです...

...薬味が運ばれてきました。 仔牛の骨を焦がして、仔牛のミンチとすねを一時間煮込んで10種のスパイスだけで炒めて香りを移して...国産モリーユ茸（編笠茸）の中に ミンチ状の田村牛が入ってるのも滋味深い旨さ。 ★...・海と大地のミジョ 田村牛のサーロインを使用。 サーロインをミンチ状にしたあみがさだけの中に！ 穴子のソース 京都白味噌...

...炒める··ラムのチョリソーとパン チョリソーは粗ミンチで肉々しくスパイスも絶妙。ラム独特の甘い肉汁が弾けハリッサのアクセント的にピリッと。 揚げる··ノルマフリット ラム肉を粗くミンチにし分厚い椎茸に詰め揚げた一品...キョフテ 初めて出会ったつくねみたいなトルコ風キョフテは羊肉のミンチにクミンなどスパイスを足したエスニックテイスト...

...ローズマリーで燻製したジャガイモ・パプリカとヨーグルトのソース ミンチの子羊、中は程よく半生...肉質がしっかりしていたので、 今回は食べやすいようにミンチにしてハンバーグにしました。...甘さが強めの酢豚風の白身魚 照り焼き風の穴子 羊のミンチっぽいのとリゾット 白身の魚の焼いたもの 鳩肉 デザート9品...

...フィレ、キュイスのミンチ、タケノコ、トリュフなどをパートで包んで焼き上げた一皿...鳩の肉身の回りには鳩のミンチ、たけのこ、中央にプルーン...特に、京都の七谷鴨をこんがりと仕上げ、万願寺唐辛子の中にも鴨のミンチを詰めて焼いた肉料理が美味！ ソースはぴりっとして...

...ベジコースもあるので普通のコースと2種類オーダーしてみました。 アミューズ・・・・・・プティサレ 塩けのきいたミンチ肉とパイ生地サクサク...

...黄色のポタージュにパイ包み焼きが映える盛りつけも鮮やか。ミンチにされたジビエはクセを抑えてあり...柔かな白身魚のムースと、つぶつぶとしたグルヌイユのミンチの食感の妙が楽しめる...栗かぼちゃのスープとジロール茸と共に ジビエのミンチのパイ包み焼きを黄色が華やかな濃厚な栗カボチャのスープで頂きまし...

...自粛ライフのご褒美にテイクアウトもしちゃいました＼(^o^)／ 前菜 ベラロディというチーズに生ハムやメロン! タコミンチのパスタ ジャークチキン スパイシーな味付けのチキン これにワインやパンやケーキがあればパーティーみたいでしょ♪...

...香りがしっかり。 ●秋田 比内地鶏 シシトウ 比内地鶏のミンチ、 ライスペーパー、 青唐辛子。 ●岩手 帆立貝 イクラ／賀茂茄子...５，秋田 比内地鶏 シシトウ 葉の形のライスペーパーの上に、 比内地鶏のミンチとシシトウ ６，岩手 帆立貝 いくら...

...パン生地の他にパイ生地も入っていて食感のバランスがいい。 ▫️プティココット： 牛タン 白ワイン煮 タンモトをミンチにして固めたもの, これはもっと食べたい...

...あたたかいうちに、海草バターでいただく。 おー、バターは磯の香りたっぷり。これは旨い。 メイン登場！ フォアグラと和牛のミンチのパイ包み焼き。 ポンポンと、可愛らしい水玉模様のソースがあしらわれている。 ミンチは肉の旨味たっぷり...

...あおりいかのソテー オリーブオイルにてあえている 鴨肉のミンチ ピスタチオをあわせ、ソーセージ状にしている 根セロリ...全く秋刀魚を感じさせないと 絶賛してました メインは、鶏肉 ミンチと胸肉が合わさって焼いてあるのですが これは、本当に火入れが...レンコンと共に鳩の内臓の肉もミンチで添えてあり嬉しいです...

...ブラックオリーブ パプリカとトマトのソース ブロッコリーのソース ズワイガニ シブレット ・パン ・ダブルコンソメ 鶏と牛のミンチからコンソメを取り再度煮出したもの カリフラワーのムース 秋野菜とオマール ・キャラウェイシードのパン ・クロメスキー...

...雷鳥の醍醐味が若干かける感じはしましたが、腿の部分のミンチにしたものは雷鳥の独特のくさみをうまく捕えられており...血を加えたソース ほうれんそう コロッケ状のはピジョンのミンチ肉と人参のピューレ もも肉 ローストしたたまねぎ いちじく...骨付きのもも肉、そして、肩肉はミンチしてサクサクのクロケットにし...

...ファルスは ペルドロールージュ と ピジョンラミエ のミンチ、フォアグラ、仏産キノコ...も。 内臓やモモ肉のミンチの上にジャガイモのペーストを掛けてオーブンで焼いたグラタンちっく...リゾットとマデラソース ジビエ猪のパイ包み 赤ワインソース ミンチの猪 じゃがいもピューレ 桃 ぶどう クリーム...

...私は粗挽き至上主義であるためやや物足りなく感じました。量も少ない。 メインは仔ウサギのパイ包み焼き。ミンチにされた仔ウサギがコッテリとしたパイに詰まっており美味...

...14.お口直し / 安納芋 季節で変わるアイス。秋は能登の安納芋。 15.青首の腿肉 / ボルロットインゲン もも肉をミンチにして上からマッシュルームとトリュフを...

...❶愛媛・藤本漁師の神明締め鱧のコンソメ 骨、皮、頭を使って作った鱧のブイヨンの中にミンチにした身を加えて6時間ほど調理されています。...クリアな味で温まるし美味しい。 明石の田幸一さんの1.5キロの真鯛を身はミンチにしてとのことですが ピュアなエキスを頂いたって感じが最高です...