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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■タコ脚っ! ■赤ワインん~♪ ■子羊のロースト ■ピンク色♪ ■ミンチも詰まってます ■内臓だっけ?w ■一人1本 ■食後のお茶...◆喃喃のパテドカンパーニュ お次に出てきたのは、豚肉、鶏レバーを ミンチにして回りを豚の背脂で包み...
...香りがしっかり。 ●秋田 比内地鶏 シシトウ 比内地鶏のミンチ、 ライスペーパー、 青唐辛子。 ●岩手 帆立貝 イクラ/賀茂茄子...5,秋田 比内地鶏 シシトウ 葉の形のライスペーパーの上に、 比内地鶏のミンチとシシトウ 6,岩手 帆立貝 いくら...
...自粛ライフのご褒美にテイクアウトもしちゃいました\(^o^)/ 前菜 ベラロディというチーズに生ハムやメロン! タコミンチのパスタ ジャークチキン スパイシーな味付けのチキン これにワインやパンやケーキがあればパーティーみたいでしょ♪...
...薬味が運ばれてきました。 仔牛の骨を焦がして、仔牛のミンチとすねを一時間煮込んで10種のスパイスだけで炒めて香りを移して...国産モリーユ茸(編笠茸)の中に ミンチ状の田村牛が入ってるのも滋味深い旨さ。 ★...・海と大地のミジョ 田村牛のサーロインを使用。 サーロインをミンチ状にしたあみがさだけの中に! 穴子のソース 京都白味噌...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32842人
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...黄色のポタージュにパイ包み焼きが映える盛りつけも鮮やか。ミンチにされたジビエはクセを抑えてあり...柔かな白身魚のムースと、つぶつぶとしたグルヌイユのミンチの食感の妙が楽しめる...栗かぼちゃのスープとジロール茸と共に ジビエのミンチのパイ包み焼きを黄色が華やかな濃厚な栗カボチャのスープで頂きまし...
...ローズマリーで燻製したジャガイモ・パプリカとヨーグルトのソース ミンチの子羊、中は程よく半生...肉質がしっかりしていたので、 今回は食べやすいようにミンチにしてハンバーグにしました。...甘さが強めの酢豚風の白身魚 照り焼き風の穴子 羊のミンチっぽいのとリゾット 白身の魚の焼いたもの 鳩肉 デザート9品...
【麻布十番】卒業入学のお祝い・ご宴席に★【おすすめ洋食コース 春の味覚】6600円など人気
12689人
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...キノコクリームソースとやらをかけて、食べて見るが・・・ 至って普通のミンチの味。w きのこがガーリックソテーされてて美味しいけど、ハンバーグが、ね。w...ポークかつ、ステーキ丼は美味しい、ただハンバーグだけは少し味がしつこく、ミンチのお肉が少し硬めで日本の洋食屋さんの範疇の味でないような気がする...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
31979人
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...ベジコースもあるので普通のコースと2種類オーダーしてみました。 アミューズ・・・・・・プティサレ 塩けのきいたミンチ肉とパイ生地サクサク...
【六本木駅2分】ワインと合う多様なグリル料理を中心に。ワイン初心者も楽しめる本格派ビストロ
16925人
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...訪問 今夜頼んだもの タコサラダ:タコスの中身をそのままサラダに乗せたもの。細めのトルティーヤチップスもあって食感が良かった。ミンチミート以外にもブリスケットみたいな牛肉も乗ってて美味しかったです...
...あたたかいうちに、海草バターでいただく。 おー、バターは磯の香りたっぷり。これは旨い。 メイン登場! フォアグラと和牛のミンチのパイ包み焼き。 ポンポンと、可愛らしい水玉模様のソースがあしらわれている。 ミンチは肉の旨味たっぷり...
...パン生地の他にパイ生地も入っていて食感のバランスがいい。 ▫️プティココット: 牛タン 白ワイン煮 タンモトをミンチにして固めたもの, これはもっと食べたい...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季を愛で、旬を感じ、素材を慈しむ。
40662人
...あおりいかのソテー オリーブオイルにてあえている 鴨肉のミンチ ピスタチオをあわせ、ソーセージ状にしている 根セロリ...全く秋刀魚を感じさせないと 絶賛してました メインは、鶏肉 ミンチと胸肉が合わさって焼いてあるのですが これは、本当に火入れが...レンコンと共に鳩の内臓の肉もミンチで添えてあり嬉しいです...
...ブラックオリーブ パプリカとトマトのソース ブロッコリーのソース ズワイガニ シブレット ・パン ・ダブルコンソメ 鶏と牛のミンチからコンソメを取り再度煮出したもの カリフラワーのムース 秋野菜とオマール ・キャラウェイシードのパン ・クロメスキー...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
月替わりのコースメニューとペアリングを堪能。とろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
9995人
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...ファルスは ペルドロールージュ と ピジョンラミエ のミンチ、フォアグラ、仏産キノコ...も。 内臓やモモ肉のミンチの上にジャガイモのペーストを掛けてオーブンで焼いたグラタンちっく...リゾットとマデラソース ジビエ猪のパイ包み 赤ワインソース ミンチの猪 じゃがいもピューレ 桃 ぶどう クリーム...
...雷鳥の醍醐味が若干かける感じはしましたが、腿の部分のミンチにしたものは雷鳥の独特のくさみをうまく捕えられており...血を加えたソース ほうれんそう コロッケ状のはピジョンのミンチ肉と人参のピューレ もも肉 ローストしたたまねぎ いちじく...骨付きのもも肉、そして、肩肉はミンチしてサクサクのクロケットにし...
...❶愛媛・藤本漁師の神明締め鱧のコンソメ 骨、皮、頭を使って作った鱧のブイヨンの中にミンチにした身を加えて6時間ほど調理されています。...クリアな味で温まるし美味しい。 明石の田幸一さんの1.5キロの真鯛を身はミンチにしてとのことですが ピュアなエキスを頂いたって感じが最高です...
26877人
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...ウリの一品だそう。 ◎「鹿肉パイ包み」…ソースの甘み酸味、とても良いバランス。鹿肉はミンチにしたものをキャベツで包み、ロールキャベツ状態...
...これには思わず頬がほころぶ。 バター感たっぷりなパイ包み。 で、その中は田しぎのミンチとフォアグラ。 田しぎを頂くのは初めてかも知れませんが...ファルスはフィレ、フォアグラ、ミンチ肉...
...バランス良く、上手な構成の一品。 2)鶏肉のミンチに大きめにカットした里芋を混ぜ、 鶏皮で巻いて...とても小さいですがとても美味しいバーガー君達。 ◇お肉 粗めにミンチしてあるのでお肉がポロポロと崩れてしまいますが味はとても美味しい...全然違っていてた。 皮ではなく、鶏肉をミンチ してハーブなどを入れたパテを...
...←ドラミはパスタ抜きの具材だけを頂戴しました。w ・メインのステーキ素敵★ ステーキの後は ・ハンバーグ! 松阪牛のミンチ使ってるので、...
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